市場規模
世界のスパークリングワイン市場規模は、2024年に416億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が691億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は5.5%になると予測しています。世界市場は主に、プレミアム品や多様な品種に対する消費者の嗜好の変化、新興経済圏での需要の増加、革新的なマーケティング戦略、低アルコール飲料や有機製品へのシフト、生産技術の継続的な進歩によって牽引されています。
スパークリングワイン市場分析：
市場成長と規模：市場はプレミアムで多様な飲料オプションに対する消費者の需要の高まりにより、力強い成長を遂げています。市場の拡大は、さまざまな社会的・祝賀的な場面で高品質なワインが好まれる傾向が強まっていることが要因となっており、アルコール業界全体の規模と収益に大きく貢献しています。
主な市場推進要因：主な推進要因としては、プレミアム製品に対する消費者の嗜好の変化、低アルコールワインや有機ワインの人気上昇、新興経済圏における市場の拡大などが挙げられます。これらの要因は、ワインを祝いの席に取り入れる傾向の高まりや西洋の飲酒文化の影響と相まって、市場の成長を後押ししています。
技術革新：ワイン醸造技術、精密なブドウ栽培、持続可能な慣行の革新は、業界に革命をもたらし、ワインの品質、一貫性、種類の向上につながっています。こうした進歩により、生産者は消費者の変化する好みや嗜好に対応することができ、市場のダイナミックで前向きな成長を確かなものにしています。
業界での用途：ワインは、さまざまな社会的、企業的、儀礼的なイベントにおいて重要な位置を占めており、祝賀や贅沢の象徴となっています。また、その多用途性により、料理との組み合わせにも好まれ、食事の体験や美食の探究をより豊かなものにしています。
主要な市場動向：市場では、プロセッコの消費量の増加、ユニークな手造りワインへの需要の高まり、持続可能で有機的なワイン醸造方法への移行といった傾向が見られます。これらの傾向は、変化する消費者ニーズと環境への配慮に対する業界の対応を反映したものです。
地理的な傾向：ヨーロッパは依然として主要な市場であり、シャンパンやプロセッコといった伝統的なブランドや地域で有名です。一方、アジア太平洋地域では、消費者の豊かさの向上と西洋のライフスタイルの採用により、急速な成長が見られます。北米は依然として重要な市場であり、ワイン消費量は着実に増加しています。
競争環境：この市場は激しい競争を特徴としており、主要なプレイヤーは、顧客のロイヤリティを維持し、新規消費者を惹きつけるために、製品ラインの拡大、戦略的パートナーシップの締結、マーケティング戦略の強化に重点的に取り組んでいます。この変化する市場で競争力を維持するには、イノベーションとブランドの差別化が極めて重要です。
課題と機会：課題としては、大量生産のなかで品質を維持することや、ブドウ栽培に影響を与える気候変動への適応などが挙げられます。しかし、未開拓の市場の開拓、環境に配慮した製品や健康志向の製品に対する需要の高まりへの対応、オンライン販売チャネルを活用してより幅広い消費者層にアピールするなど、チャンスも数多くあります。
スパークリングワイン市場の動向：
生産における技術進歩
スパークリングワイン市場の分析は、ワインの品質、一貫性、バラエティを向上させる生産技術の進歩に大きく影響されています。 近代的なワイン醸造技術、精密なブドウ栽培、革新的な発酵プロセスにより、生産者は消費者の好みの変化に対応した高品質のワインを製造できるようになっています。 こうした技術の向上は、伝統的なワインの洗練に貢献するだけでなく、新しいスタイルの開発を支え、市場の品揃えを拡大しています。生産工程におけるテクノロジーの統合は、効率性、持続可能性、拡張性を確保し、スパークリングワイン市場の成長を形作り、世界の飲料業界における競争力を維持する上で重要な役割を果たしています。
変化する消費者嗜好とライフスタイルのトレンド
スパークリングワイン市場の規模は、プレミアム化と体験重視の飲酒を強調する消費者嗜好とライフスタイルのトレンドの変化に影響を受け、大幅に拡大しています。特にミレニアル世代やジェネレーションZと呼ばれる世代の消費者は、洗練性、多様性、お祝い事や贅沢さとの関連性といった点からワインにますます魅力を感じています。この人口動態の変化により、市場は革新的な風味、多様なスタイル、ユニークなパッケージングへと向かっており、品質と本物志向を求めるより幅広い層にアピールしています。この傾向は、単に消費に関するものではなく、個人の好みやステータスを反映したより高度な飲用体験を求めるものであり、生産者がこうした変化する需要に応えるために革新を続けることで、世界市場を牽引しています。
低アルコールおよびオーガニックワインの人気上昇
スパークリングワイン市場のトレンドは、健康志向の消費者やアルコール摂取量を気にする人々をターゲットとした低アルコールおよびオーガニックワインの需要の高まりによって、ますます形作られるようになっています。この変化は、健康とウェルネスに対する意識の高まりによってもたらされており、消費者は、体験を損なうことなく、ライフスタイルの選択に合った飲料を求めています。合成殺虫剤や化学肥料を使用せずに栽培されたブドウから作られたオーガニックワインが人気を集めており、これは市場が持続可能性と透明性に向かっていることを反映しています。こうしたトレンドが市場の拡大に貢献しており、生産者はより健康的な、環境にやさしい選択肢を商品ラインナップに含めるよう適応しており、スパークリングワイン市場のレポートや予測に影響を与えています。
スパークリングワイン業界のセグメント化：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、種類、製品、価格帯、販売チャネルに基づいて市場を分類しています。
種類別内訳：
赤
ロゼ
白
赤が市場シェアの大半を占める
本レポートでは、タイプ別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、赤、バラ、白が含まれます。レポートによると、赤が最大のセグメントを占めています。
市場最大のセグメントである赤ワインは、その豊かな風味、深み、多様性により絶大な人気を誇っています。このカテゴリーは、鮮やかなルビー色から深みのあるガーネット色であることが多く、主に、フルーティーな味わいからスパイシーな味わいまで、複雑さを高める繊細な泡立ちを基調とした大胆でしっかりとした味わいが消費者を惹きつけています。赤ワインが好まれる理由は、伝統的なワイン生産地域での存在感の強さと、料理との組み合わせ、お祝い事、儀式の場面での評価の高さにあります。
一方、バラ色のワインは、淡いピンク色から薄紫色までの絶妙な色合いと、赤い果実の風味と爽やかな酸味のバランスがとれた味わいが特徴で、幅広い消費者層に人気があります。このセグメントは、その用途の広さ、料理との相性の良さ、カジュアルな集まりからフォーマルな祝賀行事まで、さまざまな場面で視覚的に魅力的な飲み物として選ばれる傾向にあることから、人気が高まっています。
さらに、白ワインのセグメントには、辛口から甘口までさまざまなスタイルがあり、キレの良い酸味、泡立ち、爽やかな口当たりが特徴です。プロセッコ、カヴァ、シャンパンなどの白ワインは、幅広い種類の料理との相性の良さ、カクテル作りに欠かせないこと、洗練されたエレガントなイメージがあることなどから、高い評価を得ています。
製品別内訳：
カヴァ
シャンパン
クレマン
プロセッコ
その他
プロセッコが業界で最大のシェアを占めている
製品別の市場の詳細な内訳と分析も、このレポートで提供されている。これには、カヴァ、シャンパン、クレマン、プロセッコ、その他が含まれる。レポートによると、プロセッコが最大の市場シェアを占めている。
プロセッコは親しみやすいスタイル、手頃な価格、多彩な風味で知られ、最大のセグメントとなっています。イタリア原産のこのワインは、フルーティーでフローラルな香りを持ち、軽やかで爽やかな味わいが特徴で、同種のワインよりも比較的低価格である点が評価されています。 ベリーニなどの人気カクテルの材料として使われていることや、カジュアルな集まりからフォーマルなイベントまで、幅広い場面で楽しめる点も人気の理由です。また、プロセッコが好まれる理由は、その手頃さ、飲みやすさ、そして、堅苦しくないが品質の高いワインに対する消費者の関心の高まりにも起因しています。
一方、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方のみで生産されるこの高貴な飲み物は、伝統的な製造方法、独特なテロワール、そして柑橘系の爽やかさからナッツのような濃厚さまで、複雑な風味が特徴です。 その市場での地位は、洗練性、伝統、ワイン製造技術と結びついていることで維持されており、歴史あるプレミアム製品や比類のない品質の製品を求める消費者を惹きつけています。
さらに、スペイン原産で伝統的な製法で造られるカヴァは、価値と伝統のユニークな融合を提供しています。 爽やかな酸味とフルーティーからトースト風味まで幅広い味わいが特徴のカヴァは、高品質な職人技と手頃な価格が評価されています。 このセグメントは、シャンパンのようなプレミアム価格を支払わずに洗練されたワイン体験を求める消費者を惹きつけており、カジュアルなブランチから祝賀行事まで、さまざまな場面で人気のある選択肢となっています。
さらに、クレマンは、シャンパーニュ地方以外のフランス各地で生産される高品質なワインの多様なグループを代表するもので、厳格な生産基準を遵守しています。きめ細かい泡とエレガントな風味で知られるクレマンは、シャンパーニュよりも手頃な価格でありながら、贅沢感と洗練された味わいを提供しています。
価格帯別内訳：
エコノミー
ミッドレンジ
ラグジュアリー
エコノミーが市場の主要セグメントを占める
このレポートでは、価格帯別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、エコノミー、ミッドレンジ、ラグジュアリーが含まれます。レポートによると、エコノミーが最大のセグメントを占めています。
このセグメントは市場で最大のシェアを占めており、ワインを楽しむ体験を損なうことなく、手頃な価格を求める消費者を対象としています。このセグメントは、手頃な価格帯でありながら、味と品質を兼ね備えた幅広い選択肢を提供している点が特徴です。価格重視の消費者、特にミレニアル世代やジェネレーションZのワインの世界への関心が高まっていることが、このセグメントの人気の背景にあります。
一方、グローバル市場の中価格帯セグメントは、品質と価格のバランスを求める消費者向けです。これらのワインは、通常、エコノミー価格帯のワインよりも細部まで注意深く製造されており、一貫性のある評判の高い有名な産地で生産されることが多いです。カジュアルなワイン愛好家から、ワインの微妙なニュアンスを評価する愛好家まで、幅広い消費者層にアピールします。
さらに、高級セグメントは、卓越した品質、独自性、一流のブランドで知られるプレミアム製品を網羅する、世界市場の頂点に位置するものです。 これらのワインは、由緒あるブドウ園や有名な産地から供給されることが多く、生産量が限られていること、ブドウの品質が優れていること、入念なワイン醸造プロセスを経ていることなどから、高価格で販売されています。 高級セグメントは、ワイン通やコレクター、あるいは贅沢なワイン体験を自分自身で楽しみたい、あるいは贈り物にしたいと考える人々を惹きつけています。
販売チャネル別内訳：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
専門店
業務用
その他
スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが市場で圧倒的な優位性を示している
販売チャネル別の市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、専門店、業務用、その他が含まれます。報告書によると、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。
スーパーマーケットとハイパーマーケットのセグメントは市場で最大の規模を誇り、消費者に利便性、幅広い品揃え、競争力のある価格設定を提供しています。これらの小売大手は、幅広い層にワインを入手しやすくし、エコノミーからプレミアムセグメントまでの幅広いブランドの認知度を高める上で重要な役割を果たしています。広範な流通ネットワークと高い来店者数を誇るこれらの小売業者は、日常的な買い物客や時折購入する消費者にも対応し、大量の販売実績を上げています。このセグメントの成功は、ワンストップショッピング体験、プロモーション、そして消費者がこれらの小売業態に親しみと信頼を寄せるという利点を提供できることに起因しています。
一方、専門店は、専門家のアドバイス、厳選された品揃え、そしてプレミアムなショッピング体験を求める消費者を惹きつける、市場の主要セグメントとなっています。これらの店舗は品揃えに重点を置いており、大型小売店では入手できないような高品質のワインや職人による手造りのワイン、ニッチなワインを幅広く取り揃えていることが多い。 これらの店舗のスタッフは通常、より高度な専門知識を備えており、個々の顧客に合わせた推奨を行うことができるため、このチャネルはワイン愛好家や、情報を得た上で購入したい消費者、あるいはユニークなワインや限定品を探している消費者から人気がある。
さらに、レストラン、バー、ホテル、クラブなどの施設を含むオン・トレード部門は、社交的でホスピタリティに満ちた環境でワインを体験できる機会を消費者に提供することで、ワイン市場において重要な役割を果たしています。このチャネルは、ブランドの認知度を高め、消費者を惹きつけるために不可欠であり、顧客がグラスまたはボトルでさまざまなワインを試飲し、総合的な飲酒体験を向上させることができる環境を提供しています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
ヨーロッパが市場をリードし、スパークリングワイン市場で最大のシェアを占める
また、このレポートでは、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東およびアフリカを含む、すべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。 レポートによると、ヨーロッパは同地域におけるワイン市場の最大市場でした。
ヨーロッパは市場で最大のセグメントであり、シャンパン、プロセッコ、カヴァといった世界的に有名なワイン産地があるなど、豊かなワイン醸造の伝統が深く根付いています。この大陸が市場をリードしている背景には、厳格な品質基準、権威ある呼称、そして何世紀も続く伝統があり、愛好家やカジュアルな飲酒者双方を惹きつけています。ヨーロッパの消費者は地元で生産されたワインに強い愛着を示しており、観光地としての地域のステータスは、その市場支配力をさらに高めています。観光客は、これらの象徴的なワインを本場の環境で体験したいと強く思っているのです。
一方、北米市場は、カジュアルな場面でも特別な場面でもワインを飲む文化がますます広がっていることから、堅調な需要の伸びが特徴となっています。米国とカナダは、急成長するワイン産地と、ヨーロッパのクラシックワインや革新的な新世界スパークリングワインなどの輸入市場が活況を呈しており、市場に大きく貢献しています。
さらに、アジア太平洋地域は、中流階級における富裕化、都市化、西洋のライフスタイルや高級品への関心の高まりを背景に、市場で急速に拡大している分野です。中国、日本、オーストラリアなどの国々は、ワインの威信、多様性、料理との相性の良さに魅力を感じる消費者が増えていることから、主要な市場となっています。
さらに、ラテンアメリカのワイン市場セグメントは勢いを増しており、これはこの地域のワイン文化の変化と、多様でプレミアムな飲料オプションに対する消費者の関心の高まりを反映しています。この市場の特徴は、新しい飲み方を試したいと考える若年層、ワインを取り入れたお祭り的な伝統、そしてこれらの飲料の活気のある特性と相性の良い美食シーンの増加です。
さらに、中東およびアフリカ地域は他の地域と比較すると規模は小さいものの、市場では有望な成長が見られます。この成長は、特に中東内の富裕層地域や観光地、およびアフリカ諸国の台頭しつつある中流階級による高級品部門によって牽引されています。この市場は、都市化、ライフスタイルパターンの変化、可処分所得の増加の影響を受けており、プレミアムワインやノンアルコールワインに対する注目度が高く、地域の多様な文化や宗教的背景に対応しています。
主要企業
市場の主要企業は、市場での存在感を高め、世界中の消費者の多様な嗜好に応えるべく、戦略的な取り組みに積極的に取り組んでいます。 彼らは、イノベーションによる製品ポートフォリオの拡大、新しい風味の導入、より幅広い層にアピールするためのさまざまなワイン醸造技術の実験に重点的に取り組んでいます。 さらに、これらの企業は市場での影響力を強化し、相乗効果を活用するために、合併や買収に投資しています。マーケティング戦略は洗練され、デジタルキャンペーン、ソーシャルメディアの活用、体験型イベントに重点的に取り組み、ブランドロイヤリティを構築し、新規顧客を惹きつける努力が続けられています。また、持続可能性の実践もますます採用されるようになり、環境に配慮した製品に対する消費者の需要の高まりに応えるため、多くの企業が環境にやさしい生産方法やパッケージングソリューションを導入しています。
市場調査レポートでは、競争環境の包括的な分析が提供されています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。市場における主要企業の一部は以下の通りです。
Accolade Wines
Bacardi Limited
Bronco Wine Company
Casella Family Brands
Caviro Extra S.p.A.
Constellation Brands Inc.
Freixenet Sa (Henkell & Co. Sektkellerei)
Giulio Cocchi Spumanti Srl
Illinois Sparkling Co.
Quady Winery
Treasury Wine Estates
Vina Concha Y Toro
（これは主要企業の一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されています。）
最新ニュース：
2024年2月26日：Accolade WinesとAustralian Vintageは、合併の可能性について交渉中であることを確認した。上場企業であるAustralian Vintageは、オーストラリア証券取引所への発表でこれを確認した。
2022年10月19日：Treasury wine estatesは、Château Lanessanの買収完了を発表した。この買収は、ペンフォールズの多地域の高級ワインポートフォリオを強化する最新の一歩であり、フランスにおけるペンフォールズの既存の生産能力を倍増させるものです。
2021年1月5日：カリフォルニア州モデスト E. & J. ガロ・ワイナリー（ガロ）は、コンステレーション・ブランズ社から30以上のワインブランドの買収を完了したと発表しました。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場予測
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界トレンド
5 世界のスパークリングワイン市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場内訳
6.1 赤
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ロゼ
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 白
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 製品別市場内訳
7.1 カヴァ
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 シャンパン
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 クレマン
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 プロセッコ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 価格帯別市場内訳
8.1 エコノミー
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 ミッドレンジ
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ラグジュアリー
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
…
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