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世界の短鎖フラクトオリゴ糖市場レポート：供給源別（イヌリン、スクロース、医薬品用）、形態別、地域別

調査レポートと産業資料 team

 

市場規模

 

短鎖フラクトオリゴ糖(scFOS)の世界市場規模は2022年に5億7,050万米ドルに達し、2030年には12億3,180万米ドルに達すると予測されています。予測期間2023-2030年のCAGRは10.1%です。短鎖フラクトオリゴ糖（scFOS）は、消化管の微生物叢の生産を促進し、それによって腸の病気を軽減するため、栄養補助食品の一般的な成分です。

世界中で感染症が増加していることから、健康的な食品を摂取することの重要性が高まっており、これが近年のscFOS需要の原動力となっています。

短鎖フラクトオリゴ糖（scFOS）の栄養上の利点と実用的な用途に関する消費者の意識の高まりは、おそらく業界の進歩を支えるでしょう。ScFOSは低カロリーでリン脂質、トリグリセリド、コレステロール値を下げる効果があります。

さらに、ScFOSはカルシウムとマグネシウムの体内吸収を促進します。短鎖フラクトオリゴ糖（scFOS）は、新生児の腸の健康と免疫機能を著しく高めるため、乳児用調製粉乳の重要な成分です。母乳から人工ミルクへの置き換えが進んでいることが、乳児用食品用途における短鎖フラクトオリゴ糖（scFOS）の需要を押し上げています。

消費者の健康志向はますます高まっています。そのため、消化促進や腸内環境の改善など、特定の健康効果をもたらす機能性素材を求めるようになっています。プレバイオティクス特性を持つcFOSは、健康的な腸内マイクロバイオームと消化器系をサポートします。健康とウェルネスが重視されるようになったことで、天然で有益な成分としてのscFOSの需要が高まっています。米国国立医学図書館によると、200人の健康なボランティアから成る大規模な研究で、7種類の難消化性炭水化物を10g/日の用量で食事に投与した場合のビフィズス形成特性を測定しました。また、2.5～10g/日のビフィズス菌基質の用量反応関係をプラセボと比較して分析しました。

酵素製造に関連する高コストが短鎖フラクトオリゴ糖（ScFOS）市場成長の足かせに

短鎖フラクトオリゴ糖（ScFOS）の製造工程には特殊な技術や設備が必要であり、他の原料や代替品と比較して製造コストが高くなる可能性があります。原料、加工、品質管理、精製技術のコストは、scFOSの生産コスト全体に影響します。scFOSのコストは、市場の需給ダイナミクスの影響を受ける可能性があります。scFOSの需要が利用可能な供給を上回れば、価格の上昇につながります。逆に、供給が需要を上回れば、価格下落圧力につながる可能性があります。生産投入コストの変動や原材料の入手可能性の季節変動もscFOS価格に影響を与える可能性があります。

短鎖フラクトオリゴ糖（scFOS）市場セグメント分析

世界の短鎖フラクトオリゴ糖（scFOS）市場は、供給源、形態、用途、地域に基づいてセグメント化されます。

イヌリンは、食品・飲料業界でよく知られ、広く使用されているプレバイオティクス成分です。イヌリンは、そのプレバイオティクス特性、潜在的な健康効果、および様々な製品で機能性成分として機能する能力で認知されています。イヌリンは、他のscFOSと比較して、馴染みがあり、市場での存在感も確立されているため、高い需要があります。イヌリンは、乳製品、ベーカリー製品、シリアル、飲料、栄養補助食品など、様々な製品に利用されています。イヌリンは汎用性が高く、様々な食品マトリクスに適合するため、食品メーカーの間で人気があります。イヌリンの幅広い用途は、世界のscFOS市場におけるイヌリンの需要を高めています。

アジア太平洋地域は人口が多く、急速に成長しており、食品・飲料分野を含む様々な産業にとって重要な消費者基盤となっています。消費者の嗜好がより健康的で機能的な製品にシフトしているため、scFOSのような潜在的な健康効果をもたらす成分への需要が増加しています。中国、インド、日本などの国々における健康的な食生活に対する意識の高まりと採用が、scFOS市場におけるアジア太平洋地域の優位性に寄与しています。

 

主要企業

 

短鎖フラクトオリゴ糖（scFOS）市場における世界の主要企業は、Beneo-Orafti社、Jarrow Formulas Inc.社、Sensus B.V.社、Tata Sons Private Limited社、Galam社、Cosucra Groupe Warcoing SA社、Tereos社、CJ Cheiljedang Corp.社、Ingredion社、明治フードマテリア株式会社です。

 

 

【目次】

 

  1. 調査方法と調査範囲
    1. 調査方法
    2. 調査目的と調査範囲
  2. 定義と概要
  3. エグゼクティブサマリー
    1. ソース別スニペット
    2. 形態別スニペット
    3. 用途別スニペット
    4. 地域別スニペット
  4. ダイナミクス
    1. 影響要因
      1. 促進要因
      2. 阻害要因
      3. 機会
      4. 影響分析
  5. 産業分析
    1. ポーターのファイブフォース分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 価格分析
    4. 規制分析
  6. COVID-19分析
    1. COVID-19の分析
      1. COVID-19前のシナリオ
      2. COVID-19中のシナリオ
      3. COVID-19後のシナリオ
    2. COVID-19中の価格ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み
    6. 結論

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