市場規模
世界的なローストコーン市場の規模は、2024年に28億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が42億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は4.67%になると予測しています。 牛の動物用飼料としての利用拡大、栄養価の高さによる多穀物製品の人気上昇、そしてベジタリアニズムの普及が、市場を牽引する主な要因となっています。
ローストコーンは、水分含有量を減らし、その粒の消化性を高めるために、強火でローストされます。 ビタミンB12、鉄分、葉酸を含み、これらは赤血球（RBC）の生産量を増やし、貧血の発生を最小限に抑えるために不可欠です。 また、抗酸化物質と繊維も豊富で、消化を改善し、便秘の不快感を軽減します。血糖値を上げずに消化しやすい低グリセミック指数です。
現在、手に入りやすくグルテンフリーであることから、ローストコーンの需要が急増しており、これが市場成長の重要な要因のひとつとなっています。このほか、栄養価が高く、乳生産の増加に役立つことから、ローストコーンを家畜の飼料として使用するケースが増えていることも、市場成長の要因となっています。さらに、さまざまなレシピの粘度を高めるためにコーンスターチを使用するケースが増えていることも、市場に好ましい見通しをもたらしています。この他にも、栄養価の高さからマルチグレイン製品が人気を集めていることも市場の成長を支えています。さらに、調理の手間を省ける便利な即席スナックの消費量も増加しており、市場の成長を後押ししています。
ローストコーン市場のトレンド/推進要因：
有機製品の需要の高まりがローストコーンの販売に好影響を与えている
有機製品は、その有益な特性に関する認識の高まりにより、徐々に大衆の間で人気が高まっています。 有機製品は、有害な化学物質を使用する従来の農法で栽培された植物製品よりも栄養価が高いと考えられています。 有機農法では、堆肥材料、家畜の糞尿、下水汚泥、生物廃棄物を使用します。 有機農法では、土壌や植物に有害な合成肥料、除草剤、殺虫剤、殺菌剤は使用しません。有機栽培のローストコーンも同様の方法で栽培され、栄養価と風味が回復されています。
ビーガン主義の増加がローストコーンの需要を促進
ビーガン主義とは、動物由来の食品や製品を一切排除し、植物由来の持続可能な製品を採用するライフスタイルです。植物由来の原料から抽出したミルクを摂取するなど、植物由来の食事で十分に健康を維持することができます。また、ビーガン消費者の間では、さまざまな植物由来のスナックの消費量も増加しており、これがローストコーンの需要を促進する要因となっています。ローストコーンは栄養価が高く、グルテンフリーで、手軽な間食に適しています。ローストコーンはナチョスの製造にも広く使用されており、ナチョスはビーガン向けのスナックとして有名で、サルサソースや植物由来のチーズ、ワカモレを添えて食べることも多いです。
ヘルシーなスナックの消費量増加が市場成長を促進
現在、健康志向の消費者によるヘルシーなスナックの消費が増加しています。揚げずにローストしたヘルシーなスナックは、カロリーが控えめで、さまざまな栄養素を含んでいます。ジャンクフードに走らず、健康的な食事を心がけるのに役立ちます。ジャンクフードは肥満やさまざまな慢性疾患の原因となる可能性があります。最も人気の高いヘルシーなスナックのひとつに、食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富なローストコーンがあります。外出先でも食べることができ、食欲を抑え、体内に脂肪を蓄積させません。さらに、低グリセミック指数（GI）を含み、血糖値の不健康な急上昇を引き起こしません。
ローストコーン業界の区分：
IMARCグループは、世界のローストコーン市場レポートの各セグメントにおける主要な動向の分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、形態、カテゴリー、用途に基づいて市場を分類しています。
形態別の内訳：
ホール
スプリット
フラワー
スターチ
ホールは、ローストコーンの最も一般的な形態を表します
本レポートでは、形態別にローストコーン市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、ホール、スプリット、フラワー、スターチが含まれます。報告書によると、ホールが最大のセグメントを占めています。ホールコーンはスナックとして広く消費されており、クリスピーコーンやクラッカーなど、多くの消費製品に主成分として使用されています。また、メキシコの有名なスナックであるナチョスやトルティーヤチップスの製造にも使用されています。
スプリットコーンは手軽なスナックとして消費され、また、さまざまな鳥を引き寄せるための餌としてもよく使用されています。また、馬、牛、豚、家禽用の餌としても提供されています。
コーンフラワーは、トウモロコシの粒をすりつぶし、乾燥させ、ローストして作られ、さまざまな食品にナッツのような香りや風味を与えるために使用されます。 朝食シリアルや、ペストリー、マフィン、ケーキなど、さまざまな焼き菓子に混ぜられます。 さらに、パンケーキの生地に混ぜると、風味と香りが良くなります。
コーンスターチは炭水化物から構成され、トウモロコシの粒のデンプンを含む部分から作られます。主に、さまざまなシチュー、カレー、グレービーソース、スープなどのとろみ付けとして利用されます。
カテゴリー別内訳：
有機
慣行
また、このレポートでは、カテゴリー別のローストコーン市場の詳細な内訳と分析も提供されています。これには、有機および慣行が含まれます。
有機農作物または植物は、合成窒素肥料、抗生物質、除草剤、殺虫剤、殺鼠剤などを使用せずに栽培されます。 放牧動物の排泄物、下水汚泥、堆肥などの有機肥料を加えて栽培されます。 有機農作物は栄養価が高く、摂取に有害な遺伝子組み換え原料（GMO）を含みません。
従来の農法では、様々な伝統的な交配方法により遺伝子操作された種子が使用されることが多くあります。また、植物の収穫量を増やしたり雑草の成長を防ぐために、様々な合成化学物質や肥料が使用されています。
用途別内訳：
飲料
ベーカリー
スナック
動物用飼料
その他
ベーカリーが最大の市場シェアを占める
用途別のローストコーン市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、飲料、ベーカリー、スナック、動物用飼料、その他が含まれます。報告書によると、ベーカリーが最大の市場シェアを占めています。ローストコーンはすりつぶされてコーンフラワーとなり、きめ細かな食感と風味を与えるため、ペストリー、ケーキ、マフィンなど、さまざまなベーカリー製品に配合されます。
飲料業界では、発酵や蒸留の工程を経てアルコール飲料や蒸留酒を製造するために、大量のローストコーンが必要とされます。ローストコーンは、消化促進に効果があるとうもろこしのひげ茶の製造にも使用されています。
ローストコーンは、特に健康志向の消費者の間で、手軽なヘルシーなスナックとして広く消費されています。この他にも、サルサソースやさまざまな調味料と一緒に食べるナチョスにも使用されています。これ以外にも、ベジタリアン消費者の間で植物由来のスナックに対する需要が高まっていることが、ローストコーンの需要を促進しています。
ローストコーンは、動物が食べやすいように、砕いたり割ったりして調理されることが多いです。ブロイラー、ローストチキン、採卵鶏などの家禽類に与えられることが多いです。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
その他
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
北米が圧倒的な優位性を示しており、ローストコーン市場の最大シェアを占めている
また、このレポートでは、北米（米国、カナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペインなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといった主要な地域市場の包括的な分析も行っています。
北米は、ローストコーンの生産に必要な原材料が広く入手できることから、最大の市場シェアを占めています。また、動物虐待防止を目的としたビーガン主義の広まりや、植物由来の食事へのシフトも要因のひとつです。
アジア太平洋地域では、さまざまな便利な食品の入手が容易になり、ヘルシーな間食のトレンドが高まっていることから、この分野はさらに拡大すると予測されています。これとは別に、有機ローストコーンを原料とするさまざまな革新的なスナックの生産増加も市場の成長を後押ししています。
競合状況
個人レベルでの健康志向の高まりや、さまざまな形態の便利なスナックや飲料の製造にローストトウモロコシが利用される機会が増えていることを受け、主要企業はローストトウモロコシの有機栽培品種の生産に重点的に取り組んでいます。また、消費者ニーズに応えるべく、生産設備の拡充や販売拡大を目的とした他企業との提携も計画しています。各社とも、消費者にクリーンなラベル表示、無毒、非遺伝子組み換えの製品を提供することに重点的に取り組んでいます。さらに、フィットネス愛好家やジム通いの人々の間でグルテンフリーのスナックの消費量が増加しているため、大手企業はローストコーンに対する高い需要に直面しています。
本レポートでは、世界のローストコーン市場における競争環境について包括的な分析を提供しています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。世界のローストコーン市場における主要企業の一部は以下の通りです。
AIM Biscuits
American Nut Company
Barberá Snacks SL
Del Monte Food, Inc. (Del Monte Pacific Ltd)
Laxcorn
N. L. Food Industries
The Kraft Heinz Company
The Naked Nut Growers
最近の動向：
2023年、デルモンテ・フード社（デルモンテ・パシフィック社）は、非営利団体「ヘルシー・ジェネレーション同盟」と提携し、同社の代表的なプログラム「学校給食を通じて家族を養う」を通じて、750万人の児童とその家族とつながった。
2021年2月、クラフト・ハインツ社は、同社のナッツ事業をホルメル・フーズ社に売却する最終合意を結ぶ予定であると発表した。
2019年3月、カリフォルニアの裸のナッツ生産者たちは、ミツバチや在来の受粉媒介生物に餌と生息地を提供するための「ジョブ・スワップ・エクスペリメント」で、ビー・インフォームド・パートナーシップと提携した。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 世界のローストコーン市場 – はじめに
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 世界のローストコーン市場の概観
5.1 過去の市場トレンドと現在の市場トレンド（2019年～2024年）
5.2 市場予測（2025年～2033年）
6 世界のローストコーン市場 – 形態別内訳
6.1 ホール
6.1.1 概要
6.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.1.3 市場区分
6.1.4 市場予測（2025年～2033年）
6.2 スプリット
6.2.1 概要
6.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.2.3 市場区分
6.2.4 市場予測（2025年～2033年）
6.3 小麦粉
6.3.1 概要
6.3.2 市場の歴史的および現在の動向（2019年～2024年）
6.3.3 市場の区分
6.3.4 市場予測（2025年～2033年）
6.4 でんぷん
6.4.1 概要
6.4.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
6.4.3 市場細分化
6.4.4 市場予測（2025年～2033年
6.5 形態別の魅力的な投資提案
…
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