市場規模
世界のオーガニック食品市場規模は、2024年には2301億米ドルに達しました。IMARC Groupは、今後、市場は2033年までに5870億米ドルに達すると予測しており、2025年から2033年の間は、成長率（CAGR）10.42%の伸びを示すと予測しています。
オーガニック食品とは、有機認証を受けた原材料を使用し、農薬、動物用飼料添加物、肥料、遺伝子組み換え生物（GMO）などの合成物質の使用を排除して生産された食品を指します。肉類、果物、野菜、穀物、飲料、穀物、香辛料、加工食品、乳製品、豆類などは、一般的に入手可能なオーガニック食品の一例です。オーガニック食品は、タンパク質、ビタミン、抗酸化物質、ミネラルの健康的な供給源であり、心臓の状態を改善し、免疫力を高め、栄養摂取量を増やし、エネルギーレベルを維持するのに役立ちます。従来の食品と比較すると、オーガニック食品はより健康で新鮮、より自然で、環境保護を支援する持続可能な食品であると考えられています。
オーガニック食品業界では、消費者の意識の高まりとオーガニック食品へのアクセスのしやすさにより、需要が増加しています。肥満、心臓血管疾患、糖尿病など健康への懸念が急速に高まっていることから、個人レベルでの健康志向が高まり、自然食品への需要が増加しています。新興市場におけるオーガニック食品の浸透率の増加、製品多様化の急速な成長、持続可能性のための技術革新は、この業界に新たな成長の道筋を生み出しています。生産コストの高さやインフラの限界などの課題は、現地のベンダーやサプライヤーとの提携や生産工程における技術革新により解決されつつあります。
オーガニック食品市場の動向：
オーガニック食品市場の成長に明るい見通しをもたらしている主な要因のひとつは、消費者の健康に対する意識の高まりです。 その結果、さまざまな健康上の利点から、栄養価が高く天然由来の製品を選ぶ消費者が大幅に増え、市場の成長を後押ししています。 また、オーガニック食品の人気が高まっている背景には、世界中でがん、糖尿病、心臓血管疾患などの慢性疾患が増加していることも挙げられます。これとは別に、乳糖不耐症やセリアック病を患っている人でも安全に摂取できるヴィーガン、コレステロールゼロ、グルテンフリーのオーガニックスナックの登場も市場成長の追い風となっています。さらに、環境への関心が高まっていることから、メーカーはオーガニック農法などの持続可能な栽培方法を採り入れるようになり、それが市場成長に好影響を与えています。その他にも、クリーンラベルの食品や飲料製品に対する需要の高まり、消費者の購買力の向上、eコマースプラットフォームを通じた利便性の高い製品入手、有機農業を推進するさまざまな政府主導の取り組みの実施など、その他の要因も市場の成長を後押しすると予測されています。
主な市場区分：
IMARCグループは、世界のオーガニック食品市場レポートの各サブセグメントにおける主な傾向の分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、製品タイプ、流通チャネル、用途に基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別内訳：
有機果物・野菜
有機肉、家禽類、乳製品
有機加工食品
有機パンおよびベーカリー
有機飲料
有機シリアルおよび穀物
その他
流通チャネル別内訳：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
専門店
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他
用途別内訳：
ベーカリーおよび菓子
即席食品
シリアル
その他
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
競合状況
業界の競合状況も、主要企業のプロフィールとともに調査されました。主要企業には、Amy’s Kitchen Inc.、Clif Bar & Company、Danone S.A.、Dole Food Company Inc.、General Mills Inc.、Newman’s Own、Organic Valley、Sprouts Farmers Market Inc.、The Hain Celestial Group Inc.、The Kroger Company、United Natural Foods Inc.が含まれます。
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウン・アプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界トレンド
5 世界のオーガニック食品市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 オーガニックの果物と野菜
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 オーガニックの肉、家禽類、乳製品
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 有機加工食品
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 有機パンおよびベーカリー
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 有機飲料
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 有機シリアルおよび穀物
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 流通チャネル別市場規模
7.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 専門店
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 コンビニエンスストア
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 オンラインショップ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
…
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