市場規模
2024年の世界的な液体栄養補助食品市場規模は292億米ドルと評価された。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場規模が531億米ドルに達し、2025年から2033年の年平均成長率（CAGR）は6.9%になると予測している。現在、北米が市場を支配しており、2024年には市場シェアの33.8%以上を占めている。健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まり、利便性と消化の良さを求める傾向の増加、健康全般のサポートを求める高齢者人口の増加といった要因が、液体栄養補助食品市場のシェア拡大を後押ししています。
肥満、心臓病、糖尿病などの慢性疾患の増加に伴い、液体タイプの栄養補助食品に対するニーズが高まっています。業界の推計によると、心臓病と脳卒中により、米国では毎年944,800人以上のアメリカ人が命を落としています。さらに、米国疾病対策センター（CDC）の最新の統計によると、アメリカ人の成人の約16%、つまり6人に1人が糖尿病を患っていることが明らかになっています。これらの健康障害は、厳格な食事療法を必要とする場合が多く、液体サプリメントで簡単に摂取することができます。例えば、抗酸化物質、オメガ3脂肪酸、その他の生理活性物質を含むサプリメントは、慢性疾患の治療の追加措置として使用されています。
92.30%以上の市場シェアを誇る米国は、北米最大の液体栄養補助食品市場です。高齢化が進み、慢性疾患にかかりやすい高齢者の人口が増加しているため、これらの製品が特に注目されている分野です。全米高齢化協議会（NCOA）の調査によると、60歳以上の成人の約94.9%が慢性疾患を患っており、78.7%が2つ以上の慢性疾患を抱えています。さらに、60歳以上の42%近くが肥満であり、心臓疾患や2型糖尿病、さらには一部のがんにかかる可能性が高くなります。 そのため、通常の食事から栄養素を吸収することが難しい高齢者にとって、液体栄養補助食品は、必要な栄養素を摂取するための効果的で使いやすい手段となります。
液体栄養補助食品市場のトレンド：
健康とウェルネスに対する意識の高まり
液体栄養補助食品市場を形成する主なトレンドのひとつは、消費者における健康とウェルネスに対する意識の高まりです。 今日の急速に変化する世界において、人々は積極的に健康増進、病気予防、生活の質の向上の方法を探求しています。 この意識の高まりが、予防医療への大きなシフトを推進しています。 個人がより健康的なライフスタイルを取り入れ、栄養補助食品を日常に取り入れるというものです。この傾向は、医療費の高騰、長寿への願望、健康維持における栄養の重要性に対する理解の深まりなど、さまざまな要因によって加速しています。消費者は、栄養不足を補うサプリメントを求める傾向がますます強まっており、免疫サポート、関節の健康、認知機能の向上など、特定の健康効果をもたらす製品を求めるようになっています。さらに、新型コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックにより、健康とウェルネスの重要性がさらに強調され、免疫力をサポートするサプリメントへの関心が高まっています。マッキンゼーによると、現在、米国の消費者の約50%が、日々の生活においてウェルネスを最優先事項として挙げており、これは2020年の42%から大幅な上昇です。この変化は、消費者の間で健康とウェルネスへの関心が高まっていることを反映しています。その結果、液体栄養補助食品市場は大幅な成長を遂げており、消費者は積極的に、ウェルネスを最適化するための効果的かつ便利な方法を探しています。
高齢者人口の増加
世界的な高齢者人口の増加という人口動態の変化も、液体栄養補助食品市場の見通しに好影響を与えるもう一つの大きな要因です。医療技術の進歩と平均余命の延びにより、世界中で高齢者人口が大幅に増加しています。高齢になるにつれ、栄養の必要量は変化することが多く、通常の食事から必須栄養素を摂取することが難しくなる場合があります。 国連の「世界人口展望 2022」によると、65歳以上の人口は、それより若い年齢層の人口よりも速いペースで増加しており、2022年の10%から2050年には16%に増加すると予測されています。この現象により、シニア世代が摂取しやすい液体タイプの栄養補助食品など、栄養補助食品の需要が大幅に増加しています。 液体タイプの栄養補助食品は、特に錠剤やカプセルを飲み込むのが難しい高齢者にとって、より手軽に摂取できるという点で特に魅力的です。 また、液体タイプの栄養補助食品は、吸収率が高い場合が多く、高齢者の特有の栄養ニーズを満たすためには非常に重要です。メーカー各社もこの成長する市場機会を認識しており、高齢者の特有の健康上の懸念や好みに合わせた液体栄養補助食品の開発をますます進めています。世界的な高齢化が進むにつれ、こうした製品の需要も増加しており、液体栄養補助食品市場の成長を後押ししています。
利便性とカスタマイズ
利便性とパーソナライゼーションは、液体栄養補助食品市場における主要なトレンドとして浮上しており、常に消費者の嗜好とイノベーションを形成しています。多忙なライフスタイルや外出先での消費パターンにより、多くの人々にとって、製品の選択における主な要因は利便性となっています。液体栄養補助食品は、必要な栄養素を人体に簡単に、かつ便利に摂取できる方法を提供しているため、この点において完璧な選択肢です。そのため、これらのサプリメントを摂取する際に水や食べ物を必要としない点も魅力のひとつとなっています。1回分ずつ小分けされたアンプルから、飲みやすいドリンクタイプ、使いやすいスポイト付きのものまで、液体サプリメントの利便性は、多忙な現代人のライフスタイルにぴったりです。利便性に加え、消費者は特定の健康目標や好みに合わせたパーソナルなソリューションも求めています。この点において、液体栄養補助食品は、投与量の管理と処方のカスタマイズを正確に行うことができることが知られているため、カスタマイズされた投与量レジメンで複数のユーザーをサポートしてきました。反応は様々であり、企業は、さまざまな特定の健康上の問題をターゲットとした、エネルギーを高めるショットやコラーゲン強化の万能薬など、幅広い特殊な製品を作り出す動機づけとなりました。このカスタマイズにより、消費者はサプリメントの摂取方法を自由に調整できるようになり、液体栄養補助食品市場の需要が高まりました。
液体栄養補助食品業界の区分：
IMARCグループは、世界の液体栄養補助食品市場の各区分における主要なトレンドの分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。市場は、成分、用途、流通チャネルに基づいて分類されています。
成分別の分析：
ビタミンとミネラル
植物由来
タンパク質とアミノ酸
その他
ビタミンとミネラルは2024年には最大の成分となり、市場の約43.1%を占める見通しです。健康増進や特定の栄養不足の改善に重要な役割を果たすため、液体栄養補助食品市場はビタミンとミネラルが独占しています。これらの物質は、免疫力の向上、骨の健康、エネルギー代謝など、特定の利点をもたらすことで、子供、大人、高齢者を含む多くの消費者を惹きつけています。錠剤を飲み込むのが苦手な人や、便利なサプリメントソリューションを探している人にとって、液体タイプは日常のルーティンに簡単に取り入れられるため、特に魅力的です。 また、貧血や疲労感など、生活習慣病の増加や、予防医療に関する知識の普及も、液体ビタミンやミネラルのニーズを後押ししています。
用途別分析：
骨と関節の健康
心臓の健康
免疫の健康
スポーツ栄養
減量
消化器の健康
その他
スポーツ栄養は、2024年には市場シェアの約32.1%を占め、市場をリードしています。運動能力、フィットネス、アクティブな生活への関心の高まりにより、スポーツ栄養サプリメント市場が市場を独占しています。これらのサプリメントは、エネルギーレベルを高め、筋肉の修復を助け、持久力を向上させるため、プロのアスリート、フィットネスに熱心な人々、ジムに気軽に行く人々に使用されています。使い方が簡単で素早く吸収される液体タイプは、運動中や運動後に素早くエネルギーを補給できるため、この市場では特に人気があります。また、植物由来のサプリメントやクリーンラベルのサプリメント、フィットネス目標のカスタマイズといったトレンドも、この市場の需要を後押ししています。スポーツ施設への投資や世界的な健康増進への取り組みの増加により、スポーツ栄養カテゴリーは顧客ベースと市場シェアを拡大し続けています。
流通チャネル別分析：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
ヘルス＆ビューティー小売店
ドラッグストア
オンラインストア
スーパーマーケットとハイパーマーケットがこのセグメントをリードしており、合計シェアは35.6%となっています。 これらの店舗は、入手しやすさと利便性により、液体タイプの栄養補助食品の流通チャネルを独占しています。 これらの店舗では幅広い品揃えを提供しており、顧客は1か所で価格、ブランド、成分を比較することができます。 また、よく考えられた陳列やマーケティング施策により、製品の認知度も高まり、衝動買いやリピーターの増加につながっています。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、顧客が実際に商品を手に取り確認できる機会を頻繁に提供しており、それが信頼感や安心感につながっています。 店舗によっては、薬剤師や店舗専門スタッフが顧客に適切なサプリメントを選ぶ手助けをしています。 アクセスしやすさ、魅力的な価格、定期的なセールなどから、スーパーマーケットやハイパーマーケットはほとんどの個人にとって利用しやすい選択肢となっています。
地域別分析:
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
2024年には、北米が33.8%を超える最大の市場シェアを占めました。手軽さと健康上の利点から、液体サプリメントは米国とカナダの消費者間で成長傾向にあります。同様に、強固な医療制度、確立された栄養補助食品部門、そして高い消費者意識も、市場の成長を支える要因となっています。さらに、この地域では、糖尿病、肥満、心臓病などの生活習慣病の治療に役立つ栄養療法を積極的に探す健康志向の強い人々が多いことも有利な点です。一方、この地域の市場は、業界の有力企業の存在と、継続的な製品改良によって強化されています。また、これらの商品の市場は、政府による有利な法律や、健康維持や予防医療への支出の増加、その他の要因によっても促進されています。米国とカナダでは高齢化が進んでおり、利便性や栄養素の吸収率の向上を求めて液体サプリメントを利用する高齢者が増えていることも、市場拡大の要因となっています。オンライン小売プラットフォームや消費者への直接販売モデルも、商品の入手しやすさを加速させ、北米の市場における地位を確固たるものにしています。
主な地域別要点：
米国の液体栄養補助食品市場分析
米国は北米市場の92.30%以上のシェアを占める主要市場です。 液体栄養補助食品は、多様な人々に対して効率的で便利な栄養ソリューションを提供することで、ヘルスケアのあり方を変えつつあります。 パーソナライズされたヘルスケアへの関心が高まる中、これらのサプリメントは、パフォーマンスの最適化を目指すアスリートや加齢に伴う欠乏症の管理を目指す高齢者など、特定の栄養ニーズを持つ個人に対応しています。例えば、タンパク質を豊富に含むサプリメントはフィットネス愛好家の筋肉の回復をサポートし、カルシウム強化製品は高齢者の骨の健康を改善します。米国では、製造技術の進歩により生物学的利用能が向上し、従来の錠剤などの形態よりも栄養素の吸収が速くなっています。摂取が容易なため、嚥下困難な人々にも恩恵をもたらし、臨床ケアを受けている患者にも役立っています。米国立健康栄養調査のデータによると、20歳以上の米国成人の57.6%が栄養補助食品を利用しており、女性（63.8%）や60歳以上（80.2%）の利用率が高いことが明らかになっています。この傾向は、利便性が高く、年齢を問わず利用できる栄養ソリューションを提供する液体栄養補助食品に対する需要の高まりを裏付けるものです。消費者が積極的な健康対策を求める中、ウェルネス促進における液体栄養補助食品の役割が新たなトレンドとして浮上しています。需要の高まりとともに、風味や配合の革新により、これらの製品は健康上のニーズに応えるだけでなく、進化する消費者の味覚や利便性に対する嗜好にも適合するようになっています。
アジア太平洋地域における液体栄養補助食品市場の分析
アジア太平洋地域では、消費者の意識の高まりと多様な用途に後押しされ、液体栄養補助食品が現代の健康維持に欠かせない要素として受け入れられています。高齢者人口は、カルシウムやビタミンDのサプリメントのような液体製剤の恩恵を受けており、加齢に伴う骨密度の低下に対する効果的な対策となっています。中国、インド、東南アジアなどの国々の中流階級人口が増加するにつれ、栄養不足の改善や健康増進を目的とした液体栄養補助食品の需要も高まっています。例えばインドでは、People Research on India’s Consumer Economy（インドの消費者経済に関するPeople Research）によると、中流階級は現在人口の31%を占めており、2031年には40%に達すると予想されており、この需要をさらに後押しするでしょう。これにより、液体栄養補助食品は合理化された承認プロセスと市場機会の拡大という恩恵を受けます。主な利点としては、液体サプリメントは摂取しやすく、嚥下困難な人にも最適であるという利便性があります。生体利用率の向上により、従来の錠剤と比較して栄養素の吸収が速くなり、健康効果を最大限に高めることができます。さらに、特定の健康ニーズに合わせた幅広い製品が利用可能であるため、多様な人口層に対応でき、持続的な市場成長を促進します。これらの要因は、地域全体の健康状態の改善における液体栄養補助食品の変革的な役割を強調しています。
ヨーロッパの液体栄養補助食品市場分析
個別化栄養へのニーズの高まりと、健康とウェルネスへの関心の高まりが、ヨーロッパの液体栄養補助食品市場を牽引しています。欧州連合（EU）によると、2023年にはEU市民の約35.0%が慢性的な健康問題を抱えていると報告しています。これは、慢性疾患の管理と対処、および一般的な健康維持のために、ビタミンやサプリメントなどの手軽に利用でき、効率的な治療法が必要であることを示しています。液体サプリメントは、従来の錠剤やカプセルよりも吸収が早く、消化も簡単であると考えられているため、顧客の間で健康面での利点がますます意識されるようになっています。自然派やオーガニック志向の高まりにより、持続可能性の原則を支持するクリーンラベルのサプリメントがますます人気を集めています。さらに、ミレニアル世代やジェネレーションZを中心に、予防医療やセルフケアの実践が急増していることも、液体栄養補助食品の普及を後押ししています。オンライン小売チャネルの拡大やデジタルヘルスソリューションの普及により、これらの製品へのアクセスはさらに増加しています。強固な医療インフラと製品安全性と有効性を保証する規制枠組みにより、ヨーロッパは液体栄養補助食品の主要市場となっています。
中南米の液体栄養補助食品市場分析
ラテンアメリカでは、健康上の問題に対処するために液体栄養補助食品の摂取がますます広まっており、多様なニーズに効率的に栄養素を供給しています。特にブラジルやメキシコなどの国々では、医療費の高騰により消費者が栄養補助食品に目を向けていることもあり、予防医療への関心が高まっています。通常の錠剤を飲み込むのが困難な患者にとっての利便性、栄養素が体内により速く吸収されるという生物学的利用能の向上、そしてさまざまな年齢層や食事タイプへの適合性といった利点が、その受容性をさらに高めています。例えば、ブラジルのブラジリアにおける506人の成人を対象とした横断調査では、68%の人がDSを使用しており、最も一般的なものはタンパク質サプリメント（29%）とマルチビタミン・ミネラル（38%）であることが報告されています。これらのサプリメントは、健康志向の高まりに応えるものであり、便利で効果的なソリューションを求める地域の需要を満たすものであることが知られています。こうしたサプリメントの広範な使用は、多様な人口層や経済部門にわたって、革新的な健康重視のアプローチへのシフトを浮き彫りにしています。
中東およびアフリカの液体栄養補助食品市場分析
中東およびアフリカでは、多様な人々における栄養不足の改善に向け、液体栄養補助食品への依存が高まっています。これらの栄養補助食品は吸収が速いため、消化器官に問題を抱える人々や高齢者にも効果的です。例えば、強化ビタミンブレンドは広範な貧血の改善に役立ち、タンパク質強化液体は栄養失調の回復をサポートし、ハーブ抽出物は免疫力を高めます。クウェートにおける横断的研究によると、サプリメントの使用率は68.24%で、年齢、性別、喘息（OR=2.09）や消化器疾患（OR=3.22）などの健康状態との間に有意な関連があることが明らかになりました。これらの調査結果は、液体サプリメントの安全な使用を促進するための、的を絞った介入、規制、およびAEモニタリングの必要性を浮き彫りにしています。その利点としては、遠隔地での入手しやすさ、子供から大人まで幅広い年齢層に適していること、地域の食生活のニーズに応えるカスタマイズ可能な処方などが挙げられます。この傾向は、健康志向のライフスタイルと実用的な栄養ソリューションへのシフトを反映しており、これらの地域社会全体のより良い健康状態を促進しています。
競合状況
市場をリードする企業は、市場の拡大、戦略的提携、製品イノベーションを通じて、積極的に自社の地位を強化しています。変化する顧客のニーズに応えるため、企業は体重管理、スポーツ栄養、免疫サポートなど、特定の健康上の問題に対処する新しい処方を発売しています。また、グローバルな事業拡大と製品ラインナップの改善を目的とした買収や提携も行われています。例えば、顧客に満足してもらえるよう、また製品がより吸収されやすくなるよう、企業は液体サプリメントの生体利用率と効果を高めるための研究開発に資金を投じています。また、顧客の透明性や健康志向のニーズに応えるため、天然および有機成分も活用しています。
このレポートでは、液体栄養補助食品市場における競争環境について包括的な分析を行い、以下を含むすべての主要企業の詳しいプロフィールを掲載しています。
Abbott Laboratories
Amway (Alticor Global Holdings Inc)
Arkopharma
BASF SE
Bayer AG
DuPont de Nemours Inc.
Glanbia plc
GlaxoSmithKline plc
Koninklijke DSM
最新ニュースと動向：
2024年7月：dsm-FirmenichとIndenaは、戦略的提携を通じて栄養補助食品のイノベーションを推進しており、その提携内容がVitafoods Europe 2024で発表されました。 両社は、腸内健康、脳内健康、健康的な加齢をターゲットに、必須栄養素、生体因子、植物抽出物をユーザーフレンドリーな形態に統合しています。 2023年からの提携関係を基盤に、両社の専門知識を組み合わせることで、ヒトの健康のための次世代ソリューションが促進されます。
2024年6月：ネスレヘルスサイエンスは、体重管理、特にGLP-1医薬品を使用している人向けにカスタマイズされた液体栄養補助食品を提供するウェブプラットフォームを立ち上げました。このプラットフォームは、筋肉の維持、腸の健康、微量栄養素の摂取、水分補給、皮膚と髪の健康のための栄養サポートを提供します。体重のリバウンド管理など、特定の健康ニーズに対応するよう設計された製品と専門家のリソースが特徴です。
2023年5月：ChildLife Essentialsは、子供の免疫力を高め、健康全般を促進することを目的としたオーガニックの液体エルダーベリーサプリメントを発売しました。この強力な処方は、特に子供向けに設計されており、風邪やインフルエンザが流行するピーク時に免疫機能を強化する自然で効果的な方法を提供します。
2022年5月：Vantage Nutritionは、かつてネスレ・ヘルス・サイエンスが所有していたフィラデルフィアを拠点とするAquaCapを買収した。AquaCapは、液体充填栄養補助食品カプセルの受託製造を専門としており、革新的な液体デリバリー技術を用いて硬ゼラチンカプセルやベジタリアンカプセルに液体を充填し、栄養補助食品の生物学的利用能と摂取しやすさを向上させている。
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界の液体栄養補助食品市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 原料別の市場内訳
6.1 ビタミンとミネラル
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 植物由来
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 タンパク質とアミノ酸
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 用途別市場内訳
7.1 骨と関節の健康
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 心臓の健康
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 免疫ヘルス
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 スポーツ栄養
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 減量
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 消化器系ヘルス
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 その他
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
8 流通チャネル別市場内訳
8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 ヘルス＆ビューティー小売店
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ドラッグストア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 オンラインストア
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
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