市場概要
家庭用ビール醸造機の世界市場規模は2023年に444億米ドルと評価され、2024年から2030年にかけて年平均成長率10.2％で成長すると予測されています。麦芽、栗、ハチミツなど様々なフレーバーが利用できることから、若い消費者の間でクラフトビールの人気が高まっていることが、世界市場の成長を促進する重要な要因となっています。さらに、新鮮なビールに対する消費者の嗜好の高まりと、店内販売の傾向の高まりが、さらなる成長を促進すると予想されます。
市場成長の主な要因は、ビールの消費量の増加です。さらに、新鮮なビールに対する消費者の嗜好の高まりと、オンプレミス販売のトレンドの高まりが市場を押し上げると予想されます。家庭用ビール醸造機業界の展望は有望であり、世界的な拡大の大きな可能性を秘めています。クラフトビールムーブメントが世界的に勢いを増し続ける中、より多くの消費者が飲料でユニークでパーソナライズされた経験を求めています。このようなクラフトビール文化への関心の高まりは、市場がさまざまな地域にわたって拡大する大きな機会をもたらします。
アメリカにおけるクラフトビールムーブメントの台頭は、ビール文化への新たな関心と多様なビールスタイルへの評価をもたらしました。また、アメリカ家庭ビール協会（AHA）のような、アメリカにおける家庭ビールの普及と発展を目的とする著名な団体が、市場の成長を後押ししています。AHAは、世界最大級のホームブルーコンペティションであるNational Homebrew Competitionなどのイベントを主催しています。このコンペティションでは、ホームブルワーが自分の技術を披露し、経験豊富な審査員からフィードバックを受けることができます。
家庭用醸造機のメーカーは、世界中のより多くの顧客を獲得するために販売チャネルを拡大しています。国際的な小売業者やeコマース・プラットフォームとの提携を確立し、世界中の顧客が製品にアクセスできるようにしています。さらに、製品のパッケージやマーケティングは、言葉の壁や文化の違いを超えて、世界共通の魅力を持つようにデザインされることが多くなっています。
ミニブルワーが市場を支配し、2023年の収益シェアは69.8%。ミニブルワー市場の成長には、技術の進歩が重要な役割を果たしています。メーカーは、コンパクトで効率的、かつ使いやすい醸造システムを設計することができるようになり、家庭での醸造がより多くの人々にとってより身近なものになりました。その結果、従来の大型醸造装置では敷居が高かった趣味の醸造家が増えました。家族の人数が限られている家庭では、小型でスマートな機能を備えたミニ・ブルワーが好まれる傾向にあり、市場の成長を牽引しています。
フルサイズ・ブリューワーは予測期間中に大幅なCAGRが見込まれます。アメリカ、ヨーロッパ、ニュージーランドでは、消費者の間でクラフトビールの人気が高まっているため、小規模で独立した醸造業者が増えており、フルサイズの醸造機セグメントの成長に貢献すると予想されます。ビール醸造市場では、パーソナライズされた製品を求める人が増えています。フルサイズ・ブルワーは、人々がユニークなビールを作ることを可能にし、市場の成長に貢献しています。さらに、自動化された機能と直感的なインターフェイスにより、初心者の方でも醸造プロセスを簡単に操作することができます。潜在的な顧客層を拡大し、趣味への新規参入者を惹きつけています。
2023年の収益シェアは自動機構が最大。DIY（ドゥ・イット・ユアセルフ）トレンドの高まりと、個性的でパーソナライズされた飲料への欲求が、自動家庭用ビール醸造機の需要を促進しています。これらの機器は、ユーザーがさまざまな材料、フレーバー、醸造技術を試すことを可能にし、好みや嗜好に沿ったカスタムメイドのビールを作ることができます。多くのメーカーがモバイルベースのアプリを提供しており、内蔵されたさまざまなレシピにアクセスできるほか、新しいレシピを作成することもできます。メーカーはまた、デジタルサーモスタット、マルチタップ、取り外し可能な樽などの機能を備えた革新的な製品を発表するために研究開発に投資しています。これらの改良されたデザインとスマートな機能は、市場の成長を押し上げると予想されます。
手動機構は予測期間中に大きなCAGRを記録する見込みです。手動式の家庭用ビール醸造機への傾斜が強まっている背景には、実際に手を動かして自分好みのビール醸造体験を求める消費者の欲求、伝統的な醸造方法の魅力、クラフトビール文化の影響、持続可能な慣行の重視の高まりなどがあります。このような要因が消費者の嗜好を形成し続けているため、手動醸造機セグメントは安定した成長が見込まれています。
北米の家庭用ビール醸造機市場は、2023年に30.6%の市場収益シェアを占めました。アメリカ、カナダなどの北米諸国では、ミレニアル世代の間で家庭用ビール醸造の人気が高まっており、同地域での家庭用ビール醸造機の需要が拡大しています。DIY（ドゥ・イット・ユアセルフ）運動は、家庭でのビール醸造を含む様々な趣味で勢いを増しています。このような要因により、家庭用ビール醸造機の購入需要が急増しています。さらに、実店舗とオンラインショップの両方で購入できる醸造用品の地域市場が拡大しているため、愛好家は家庭での醸造に不可欠な材料や道具を簡単に手に入れることができます。
2023年、アメリカの家庭用ビール醸造機市場がこの地域の業界を支配。アメリカの家庭用ビール醸造機の需要にプラスの影響を与えているいくつかの要因には、クラフトビールの消費への傾斜の増加、様々なビールを試すことへの関心の高まり、コンパクトサイズの機械の利用可能性、醸造に関連する技術の進歩が含まれ、今後数年間でこの業界に大きな成長をもたらすと期待されています。
ヨーロッパ家庭用ビール醸造機市場は、2023年に有利な地域として特定されました。欧州のアルコール部門は多様で、主にマイクロブルワリーや自治体、地域、国レベルで機能する醸造所などの中小企業から構成されています。また、Anheuser-Busch Companies LLC、Carlsberg Breweries A/S（デンマーク）、Heineken N.V.（オランダ）など、各業界で著名なヨーロッパの大手ビールメーカーも含まれています。
英国の家庭用ビール醸造機市場は今後数年で急成長が見込まれます。英国はビール製造と消費の歴史が深く、この伝統が家庭用ビール醸造の普及に寄与しています。世界的なクラフトビール運動は、英国にも大きな影響を与えています。独立醸造協会（SIBA）の「クラフトビール・レポート2023」によると、英国の個人の80％が、管理の行き届いた独立醸造所は地域社会に利益をもたらすと考えています。独立系ビールメーカーの25％以上が消費者に直接製品を販売し、40％以上がオンライン販売の増加を経験しながらバーやタップルームを管理しています。
アジア太平洋地域の家庭用ビール醸造機市場は、予測期間中に大きな成長が見込まれています。アジア太平洋地域における自家製ビールの消費は、独特の風味を持つクラフトビールへの評価の高まり、急速な都市化、オーストラリアやニュージーランドのような国々における可処分所得の上昇によって拡大しています。市場を牽引しているのは、麦芽、蜂蜜、栗といった幅広い風味に惹かれる若い消費者の間でクラフトビールの人気が高まっていることです。さらに、新鮮なビールに対する消費者の需要の増加と、出張販売の人気の高まりが、さらなる拡大を促進すると予測されています。
ニュージーランドの家庭用ビール醸造機市場は、2023年にかなりの市場シェアを占めました。ニュージーランドでは家庭用ビール醸造コミュニティが拡大しており、愛好家には家庭用ビール醸造機や装置の様々なオプションが用意されています。ニュージーランドの家庭用ビール醸造とビール販売の増加は、ビール文化と消費への関心の高まりを反映しており、これは市場にとって良い兆しです。
主要企業・市場シェア
家庭用ビール醸造機市場の主要企業には、BREWIE、MINIBREW、Spike Brewing、SPEIDEL TANK AND CONTAINER CONSTRUCTION、BEERMKR、BREWARTなどがあります。著名な企業は、製品ポートフォリオを拡大し、より広範な顧客ベースに到達し、高度に断片化された市場での存在感を高めるために、施設の拡張、合併＆買収、パートナーシップなどの戦略的イニシアティブに積極的に関与しています。これらの企業は一貫して研究開発に投資し、製品を改良し、新技術を統合することで、競争力を維持しています。
MiniBrewは、ビール醸造体験をよりおいしく便利にすることで、ビール醸造体験の向上を目指すビールeコマース・プラットフォームです。同社の主力製品はMiniBrew Craft Beer Makerで、地ビールレベルのビールを作ることができるオールインワンの醸造機です。
Brewie社は、テクノロジーとビール醸造を融合させ、ビール業界の新技術を革新することに注力している著名企業。同社の主力製品である自動醸造機（ブルワリー）「Brewie」は、幅広い顧客層に対応。
家庭用ビール醸造機市場の主要企業は以下の通り。これらの企業は合計で最大の市場シェアを持ち、業界のトレンドを決定しています。
BREWIE
MINIBREW
Shandong zunhuang brewing equipment Co., Ltd.
SPEIDEL TANK AND CONTAINER CONSTRUCTION
Spike Brewing
BEERMKR
BREWART
LG Electronics
Bevie
CLAWHAMMER SUPPLY
2024年3月、テキサス州内の300を超える小規模・独立系醸造所で構成されるテキサス・クラフト・ブリュワーズ・ギルドは、「ブリュー・シティ・テキサス」プログラムを導入。このイニシアチブは、自治体や都市を団結させ、クラフトビール観光を促進し、経済成長を促すことで、今後数年間でテキサスを著名なクラフトビール観光スポットとして確立することを目的としています。
本レポートでは、世界、地域、国レベルでの収益成長を予測し、2018年から2030年までの各サブセグメントにおける最新の業界動向の分析を提供しています。この調査に関して、Grand View Research社は世界の家庭用ビール醸造機市場レポートを製品、メカニズム、地域に基づいて区分しています：
製品展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
ミニブルワー
フルサイズ醸造機
メカニズムの展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
自動
手動
地域別展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
英国
イタリア
アジア太平洋
ニュージーランド
オーストラリア
ラテンアメリカ
ブラジル
中東・アフリカ（MEA）
南アフリカ
【目次】
第1章. 方法論とスコープ
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場スナップショット
2.2. セグメント別スナップショット
2.3. 競合環境スナップショット
第3章. 家庭用ビール醸造機市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場の系譜の展望
3.1.1. 親市場の展望
3.1.2. 関連市場の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 販売／小売チャネル分析
3.2.2. 利益率分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 業界の課題
3.3.4. 産業機会
3.4. 業界分析ツール
3.4.1. ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. 消費者行動分析
4.1. デモグラフィック分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者の製品採用動向
4.5. 考察と提言
第5章. 家庭用ビール醸造機市場 製品の推定と動向分析
5.1. 製品動向分析と市場シェア、2023年・2030年
5.2. 家庭用ビール醸造機市場の推定と予測：製品別、2018〜2030年（百万米ドル）
5.2.1. ミニブルワー
5.2.1.1. ミニブルワー市場の推定と予測、2018〜2030年（百万米ドル）
5.2.2. フルサイズブルワー
5.2.2.1. フルサイズブルワー市場の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）
第6章. 家庭用ビール醸造機市場 メカニズムの推定と動向分析
6.1. メカニズムの動向分析と市場シェア、2023年〜2030年
6.2. 家庭用ビール醸造機市場の推定と予測：メカニズム別、2018〜2030年（百万米ドル）
6.2.1. 自動
6.2.1.1. 自動市場の推定と予測、2018〜2030年（百万米ドル）
6.2.2. 手動
6.2.2.1. 手動市場の推定と予測、2018〜2030年（百万米ドル）
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レポートコード：GVR-3-68038-817-6