市場規模
世界のファーストフード＆クイックサービスレストラン市場規模は、2024年に2659億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場規模が3818億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は3.9%になると予測しています。
フードサービス＆クイックサービスレストラン（QSR）とは、あらかじめ調理されたファーストフードを組み立てて顧客に提供するカジュアルダイニングの形態を指します。 これらの店舗では通常、メニューは限られており、食品はあらかじめ大量に調理され、さらに温められ、持ち帰り用または店内飲食用に包装されます。これらの店舗では、ハンバーガー、サンドイッチ、ピザ、パスタ、ソフトドリンクやアルコール飲料、デザート、ケーキ、ペストリー、チキン、シーフードなど、幅広い種類の経済的な食品や飲料を提供しており、これらは現地の食材や料理から着想を得たものです。これとは別に、これらのレストランは通常、既存のレストランチェーンやフランチャイズ事業の一部であり、管理された供給ルートを通じて、標準化された食材や一部調理済みの食品を店舗に提供しています。
外食産業の著しい成長と、人気レストランチェーンによるフランチャイズビジネスモデルの広範な採用は、市場の見通しを明るくする主な要因のひとつです。さらに、世界中で労働人口が増加し、消費者のライフスタイルが向上していることから、ファーストフード製品の消費が拡大しています。また、多忙なスケジュールにより、移動中に手軽に購入して食べられる持ち運び可能な食品の普及が進んでいます。その結果、市場の見通しは明るいものとなっています。さらに、新たなカフェ文化の台頭と、より健康的なファーストフードの代替品の登場が、さらなる成長を促す要因となっています。QSRは、人工的な加工品ではなく、天然の有機素材や植物由来の食材を使用した斬新でエキゾチックなレシピを開発しており、健康志向の消費者から絶大な支持を得ています。 その他にも、レストランの近代化やデジタル化、タッチスクリーン・キオスク、キッチン・ディスプレイ・スクリーン、デジタル販売端末の活用など、さまざまな要因が市場をさらに牽引すると予測されています。
主な市場区分：
IMARC Groupは、世界のファーストフード＆クイックサービスレストラン市場レポートの各サブセグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しています。また、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、ビジネスモデル、料理、製品タイプ、サービスタイプに基づいて市場を分類しています。
ビジネスモデル別内訳：
独立
チェーン＆フランチャイズ
料理別内訳：
アメリカ料理
中華料理
イタリア料理
メキシコ料理
日本料理
トルコ料理とレバノン料理
その他
製品タイプ別内訳：
ハンバーガーとサンドイッチ
ピザとパスタ
ドリンクとデザート
チキンとシーフード
その他
サービスタイプ別内訳：
オンラインサービス
オフラインサービス
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東＆アフリカ
競合状況
このレポートでは、市場の競合状況についても分析しており、主な企業として、Ark Restaurants Corp., Carrols Restaurant Group Inc., Chipotle Mexican Grill Inc., Del Taco Restaurants Inc., Jack in The Box Inc., Kotipizza Group Oyj (Orkla ASA), McDonald’s Corporation, Restaurant Brands International Inc., The Wendy’s Company, Yum Brands Inc.などを取り上げています。
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界トレンド
5 世界のファーストフード＆クイックサービスレストラン市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 ビジネスモデル別市場内訳
6.1 独立
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 チェーンおよびフランチャイズ
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 料理別市場内訳
7.1 アメリカ料理
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 中華料理
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 イタリア料理
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 メキシコ料理
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 日本
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 トルコおよびレバノン
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 その他
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
…
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