市場規模
世界的なドリアン果実市場の規模は、2024年に182億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が354億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は7.04%になると予測しています。果物の健康効果に対する消費者の意識の高まり、消費者の嗜好や食習慣の変化、世界中の大衆の間で高まるアジア文化などが、市場を牽引する主な要因となっています。
ドリアンは主に東南アジア原産の熱帯果実です。独特の強い香りがあり、甘味、塩味、ほろ苦さなどが複雑に混ざり合った風味があります。大きくてトゲのある外皮に覆われており、その中にはカスタードクリームのようなクリーミーな果肉があります。ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含み、さまざまな健康効果をもたらします。デザート、キャンディー、アイスクリーム、さらには香辛料を使った料理など、さまざまな料理に広く使用されているため、ドリアン果実に対する需要は世界中で高まっています。
現在、世界中の健康志向の消費者によるドリアン果実の需要の高まりが市場の成長を後押ししています。これに加えて、ホテル、バー、レストラン、カフェなどでの様々な料理へのドリアン果実の使用が増えていることが、業界関係者に有利な成長機会をもたらしています。さらに、各国の行政機関が農家へのインセンティブの提供を通じてドリアン農業を奨励していることも市場の成長を後押ししています。これとは別に、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアなど、世界中のさまざまな流通チャネルでドリアンが広く入手可能になっていることも市場の成長に貢献しています。これに伴い、世界中でドリアン風味のアルコール飲料の人気が高まっていることを受け、ドリアン果実に対する需要も増加しており、市場の見通しは明るいものとなっています。
ドリアン果実市場の動向/推進要因：
ドリアン果実に対する消費者の意識の高まり
ドリアン果実とその健康効果に対する消費者の意識が高まっています。国際的な旅行や文化交流の増加により、世界中の人々がドリアンの独特な風味や特徴に触れる機会が増えています。ソーシャルメディアが個人に与える影響の増加により、ドリアン果実は急速に人気が高まっています。人々はフードブログを読んだり、料理番組を見たりしており、それが市場の成長に貢献しています。さらに、世界中のさまざまな国々でドリアンをテーマにしたフェスティバルやイベントが増加しているため、消費者によるドリアン果実への関心も高まっています。人々はドリアン果実を積極的に探し求め、料理に取り入れています。
変化する消費者嗜好と食習慣
世界中の人々によるドリアン果実の需要が高まっています。人々はエキゾチックでユニークなフルーツの風味を好む傾向が強まっており、それが市場に好影響を与えています。消費者はより冒険的な食の選択をするようになり、新しい風味や食感を求めています。ドリアンは強い芳香と独特の風味があり、幅広い消費者層、特に新しい刺激的な食体験を求める人々を惹きつけています。さらに、旅行中に地元の珍味やユニークなフルーツを求める旅行者たちの間でドリアンの人気が高まっています。さらに、フードツーリズム産業の活況によりドリアン果実の採用が増えていることも、市場の成長を後押ししています。
一般大衆の間で高まるアジア文化の影響力
世界的なドリアン果実市場は、世界中で増え続けるアジア系移民によっても牽引されています。タイやマレーシアなどの東南アジア諸国は、ドリアン果実の主要生産国です。これらの国々では、ドリアンはさまざまな料理に用いられています。さらに、世界の料理シーンではアジア料理の影響力が増し、アジアの風味が人気を集めており、熱帯果実の多様性を試してみたいと考えるアジア以外の消費者層の間でドリアンの需要がさらに高まっています。さらに、さまざまな流通チャネルを通じて地域で広く入手できるようになったことも、市場の見通しを明るくしています。
ドリアン果実業界の区分：
IMARCグループは、世界のドリアン果実市場レポートの各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、製品と流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品別内訳：
冷凍果肉およびペースト
果実全体
冷凍果肉およびペーストが最大の市場セグメントを占めています
本レポートでは、製品別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには冷凍果肉とペースト、およびホールフルーツが含まれます。レポートによると、冷凍果肉とペーストが最大のセグメントを占めています。
冷凍果肉とペーストは、加工されパッケージされたドリアン果実で構成されています。まずドリアン果実から果肉が取り出され、種が取り除かれた後、風味と食感を保つために冷凍されます。冷凍ドリアン果肉は、アイスクリーム、スムージー、デザート、焼き菓子など、さまざまな食品の材料として一般的に使用されています。一方、ドリアンペーストは果肉を濃縮したもので、ドリアン風味のスナック、キャンディー、飲料の製造に一般的に使用されています。冷凍果肉とペーストは、ドリアンベースの製品メーカーにとって利便性と安定した品質を提供します。
丸ごとの果実は、自然な形のフレッシュなドリアン果実を表しています。さらに、ドリアン果実の独特の風味と食感を味わうために、トゲのある殻を残したままの丸ごとのドリアン果実に対する需要が高まっており、これが市場の成長に貢献しています。
流通チャネル別内訳：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストアおよび専門店
オンラインストア
スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが市場シェアの大半を占めています
本レポートでは、流通チャネル別の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストアおよび専門店、オンラインストアが含まれます。レポートによると、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが最大のセグメントを占めています。
スーパーマーケットやハイパーマーケットには、幅広い品揃えを誇る大型小売店が含まれます。これらの流通チャネルでは通常、ドリアンが他の果物と一緒に並べられるフルーツコーナーが設けられています。スーパーマーケットやハイパーマーケットでドリアンが取り扱われることが増えているのは、ワンストップショッピングが可能な利便性と、年間を通じて安定した供給が消費者に提供されるためであり、これが市場の成長を後押ししています。
コンビニエンスストアや専門店では、生鮮食品やグルメ、エキゾチックなフルーツに重点を置いています。コンビニエンスストアは、小規模な小売店で、素早く簡単に購入できる品揃えを提供しています。一方、専門店は、トロピカルフルーツや有機農産物など、特定のカテゴリーに重点を置いています。
オンラインストアでは、消費者は自宅にいながら便利にドリアンを購入することができます。これらの店舗では、地理的な制約に関係なく、さまざまな場所の消費者がドリアンにアクセスすることができます。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
その他
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
アジア太平洋地域が圧倒的な優位性を示しており、ドリアン果実市場の最大シェアを占めている
また、このレポートでは、北米（米国、カナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペインなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといった主要な地域市場の包括的な分析も行っています。
アジア太平洋地域は果物が豊富に手に入るため、最大の市場シェアを占めています。これに伴い、個人の食生活パターンの変化によりドリアン果実の需要が高まっていることが、同地域の市場成長に寄与しています。これ以外にも、熱帯果実に対する消費者の関心が高まっていることが市場の成長を支えています。さらに、さまざまな食品や飲料の調理にドリアン果実が利用される機会が増えていることが、同地域の市場に好影響を与えています。
競合状況
業界の主要企業は、ドリアン果実に対する需要の高まりに対応するため、栽培地域の拡大や生産量の増加に向けた投資を行っています。また、高品質なドリアン果実の安定供給を確保するために、農業技術の改善、持続可能な手法の採用、収穫量の最適化にも重点的に取り組んでいます。これに加えて、大手メーカーはドリアン風味のデザート、スナック、飲料など、ドリアンをベースとした新製品の開発・販売も進めています。また、多様な消費者ニーズに応え、製品ラインナップを拡大するために、化粧品や健康補助食品などドリアン風味の製品も投入されています。これに伴い、各社は製品の鮮度、味、全体的な品質を維持するための品質管理対策を優先し、ドリアン特有の風味を確実に保持する高度なポストハーベスト技術、コールドチェーン物流、パッケージングソリューションへの投資を行っています。
本レポートでは、市場における競争環境の包括的な分析を提供しています。また、主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。市場における主要企業の一部は以下の通りです。
Durian Harvests
Grand World International Co. Ltd.
Hernan Corporation
Interfresh Co Ltd
SunFresh Fruit Hub Sdn Bhd
Sunshine International Co. Ltd.
Thai Agri Foods Public Company Limited
TOP Fruits Sdn. Bhd.
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 グローバルドリアンフルーツ市場 – はじめに
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 世界ドリアン果実市場の概観
5.1 歴史的および現在の市場トレンド（2019年～2024年）
5.2 市場予測（2025年～2033年）
6 世界ドリアン果実市場 – 製品別内訳
6.1 冷凍果肉およびペースト
6.1.1 概要
6.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
6.1.3 市場区分
6.1.4 市場予測（2025年～2033年）
6.2 果実全体
6.2.1 概要
6.2.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
6.2.3 市場区分
6.2.4 市場予測（2025年～2033年）
6.3 製品別投資魅力度
7 世界のドリアン果実市場 – 流通チャネル別内訳
7.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.1.1 概要
7.1.2 市場の歴史的および現在の動向（2019年～2024年）
7.1.3 市場セグメント化
7.1.4 市場予測（2025年～2033年）
7.2 コンビニエンスストアおよび専門店
7.2.1 概要
7.2.2 市場の歴史的および現在の動向（2019年～2024年）
7.2.3 市場区分
7.2.4 市場予測（2025年～2033年）
7.3 オンラインストア
7.3.1 概要
7.3.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
7.3.3 市場区分
7.3.4 市場予測（2025年～2033年
7.4 流通チャネル別の魅力的な投資提案
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