市場概要
クロレラ成分の世界市場は、2022年に1億4187万米ドルに達し、2024年から2031年の予測期間中に7.2％のCAGRで成長し、2031年までに2億4742万米ドルに達すると予想されています。
ビーガン、非遺伝子組み換えとコーシャダイエットパターンの上昇傾向は、様々な食品や非食品アプリケーションにさらされるようにクロレラ成分のような栄養製品のためのより良い機会を提供します。クロレラ成分の天然と持続可能な特性は、食品、飼料やパーソナルケア製品での使用をサポートしています。
グローバル新製品データベースによると、2022年には、米国で発売された新しいスキンケア製品の22.2％がクロレラやスピルリナで構成されています。さらに、継続的な研究開発活動、食品・飲料業界の進歩と機能性成分の幅広い使用は、製品の価値を向上させ、市場の成長を燃料。
人口の増加と様々な製品生産のアプリケーションで、有機および持続可能な成分の需要の増加は、世界市場の1/3に北米の市場規模を拡大します。急速な都市化、消費者の可処分所得の増加、あらゆる年齢層における藻類ベースのサプリメントの人気の高まりが市場成長を後押し。
市場ダイナミクス
クロレラ成分の利点についての意識の高まり
クロレラ成分は、その健康上の利点のために健康志向の人々の間で流行しています。豊富なビタミン、ミネラル、クロレラ成分中の他の必須栄養素は、彼らの健康状態を改善するために様々な食品の種類を採用する準備ができている人々のためのより良い選択肢を作り、それらの栄養特性を向上させます。それは抗酸化特性を有し、胃腸の健康を改善する上で重要な役割を果たしています。
クロレラは、いくつかの健康状態に対処する能力のために医療分野で様々なアプリケーションを持っています。それは癌を予防するための薬用成分として使用されています。それは、体内の毒素を一掃免疫システムを改善し、白血球数を開発しています。クロレラは、インフルエンザワクチンにもっと反応し、放射線治療に役立ちます。クロレラ成分は、体内から重金属や有害化合物を除去するために使用するために人気があります。
クロレラは、クッキーや他の食品や飲料製品などのスナック菓子の製造に使用されています。彼らはヨーグルト、アイスクリームや他のスナック菓子の製造に使用されています。さらに、世界的に人々は安全で環境に優しいパーソナルケア製品を探しています。彼らのスキンケア製品や化粧品の成分への消費者の焦点と天然スキンケア成分のニーズの増加は、この分野でのクロレラ成分の市場を推進しています。
ビーガンタンパク質の需要の高まり
菜食主義は、健康志向の人々の間で世界的なトレンドです。動物由来の製品から栄養特性を持つ代替製品への消費者の嗜好の大きなシフトが積極的に市場の成長を推進しています。人々は、動物性製品に起因する健康や環境への懸念のために、動物性製品を捨てて、栄養要件を満たすために植物由来のタンパク質や他の栄養素を採用しています。
NIHによると、クロレラは、植物由来のソースでは見られないビタミンDとビタミンB12が含まれています。クロレラは約55〜60％のタンパク質で構成されています。クロレラ成分の高いタンパク質含有量は、動物性タンパク質の代替としての使用を推進しています。10％のビタミンとミネラルと5％の繊維は、クロレラは、食品や飲料製品で、より栄養価の高いビーガン原料になります。
高コスト
クロレラ成分の高価な性質は、アプリケーションの一部でその使用を制限することがあります。クロレラは、その細胞壁からその栄養素を解放するためにいくつかのメカニズムを経る必要があります。その栄養素を放出するために、その細胞壁の破壊は高価なプロセスです。熱加水分解などの様々な技術の使用は、生産コストを追加します。酵素やその他の不可欠な資源の使用は、製造コストを増加させます。
クロレラ成分の高価な機械や繊細な処理は、食品や医薬品分野などの用途で使用するために必要です。クロレラの高い製造コストは、市場の成長を抑制し、完成品の高コストにつながります。さらに、クロレラ成分の利点についての消費者の意識の欠如は、市場の成長を妨げています。
セグメント分析
世界のクロレラ成分市場は、ソース、形状、性質、消費者の年齢層、流通チャネル、アプリケーション、エンドユーザーと地域に基づいてセグメント化されます。
様々な産業での使用の増加
世界のクロレラ成分市場は、そのエンドユーザーに基づいて、産業および小売部門にセグメント化されます。クロレラ成分の産業部門は、様々な産業におけるその増加アプリケーションに起因する最大のセグメントを開催しました。食品・飲料、健康、医療産業は広く彼らの製品の生産にクロレラ成分を使用しています。
クロレラ成分が正常にそのようなパン、パスタやクッキーなど様々な食品に組み込まれています。クロレラ成分は、色と風味を高めるために、食品や飲料の分野で使用されています。彼らはまた、製品の鮮度を誘導するのに役立ちます。クロレラのフェノール化合物は、医療や健康産業で使用されています。飼料やペットフード業界では、クロレラ成分は、その高タンパク質とクロロフィル含有量は、動物の健康を強化するように使用されます。
フォームのトップ
地理的浸透
北米における健康食品の需要
北米では、この地域の人々の間で増加した健康意識のために、世界のクロレラ成分市場の最大のシェアを占めています。健康への関心の高まりは、彼らの健康と幸福を改善するために、健康的で栄養価の高い製品を取るために消費者を駆動します。クロレラ成分は、食品の人気の高まりを誘導。
食品業界の新たな進歩とクロレラ成分を注入した新製品の発売は、この地域のクロレラ成分市場の成長を後押し。世界動物財団によると、米国の人口の約6％が菜食主義を宣言しています。菜食主義の増加傾向は、植物や藻類ベースの食品成分の需要を促進し、市場を煽っています。
天然スキンケア製品に対する需要の高まりと、鎮静作用と保湿作用によるクロレラ成分の多用が、クロレラを人気の選択肢にしています。この地域の栄養上の利点を持つ従来の製品に対する高い需要が市場の成長を推進しています。人々の間で健康意識の高まり、可処分所得の上昇と人々の購買力の向上は、この地域の市場の成長を後押しします。
競争状況
市場の主なグローバルプレーヤーは、パリーNutraceuticals、シーグラステックプライベートリミテッド、サンクロレラコーポレーションロンドン、Nutriphys、台湾クロレラ製造会社、八重山クロレラ、Gong Bihエンタープライズ、福清キングDnarmsaスピルリナCo. Ltd.、アルジェニュイティと天津ノーランドバイオテック。
COVID-19の影響分析
COVID-19パンデミックの発生は、世界のクロレラ原料市場に様々な影響を与えました。原材料や労働力などの資源の不足は、産業レベルでの生産を減少させました。ロックダウンと社会的距離に関する厳格な政府の規制はまた、製品の生産と流通に悪影響を及ぼしました。
サプライ・チェーンと流通経路の障害は、原材料が製造部門に届き、最終製品が消費者に届くまでに決定的な影響を及ぼしました。需要と供給の連鎖全体の中断は、一部のメーカーに経済危機をもたらしました。国際的には、輸出入手続きに規制が影響しました。
パンデミックは、人々に健康的な生活のための栄養価の高い食品の重要性を認識させました。消費者は彼らの食習慣を変更し、そのようなクロレラなどの栄養価の高い成分を含む特別な食品の摂取量を増加させました。彼らの健康を改善するためにクロレラ成分を含む食品の消費の増加は、積極的に市場に影響を与えました。食品や食料品の買い物のためのオンラインプラットフォームの広い使用は、製品の売上高を押し上げました。
ロシア-ウクライナ戦争の影響
ロシア・ウクライナ戦争は、食品を中心にあらゆる分野に悪影響を及ぼしました。原材料の不足と労働力の減少により、工業レベルでの製品生産が停止。工業レベルでの工程中断は、製造業者の需給チェーンに深刻な影響。好ましくない状況が流通経路を停止。
戦争により貿易機能に大きな影響。輸出入貿易取引に混乱が生じ、世界的に経済が混乱。食料安全保障の問題が発生し、製造業者と消費者を不安に陥れました。戦争によって作成された政治的、経済的不確実性は、クロレラ成分市場に悪影響を及ぼしました。
主要開発
2022年11月、ポルトガルの微細藻類サプライヤーであるAllma社が、ニンジン、レモン、ローズマリーなどのクリスピーなクロレラスナックを新発売。
2022年11月、シンガポールを拠点とするソフィーズ・バイオニュートリエンツは、クロレラタンパク質濃縮物から新しい植物ベースのフローズンアイスクリームを導入するためにデンマーク技術研究所との協力を発表。この製品は乳製品不使用のため人気が上昇中。
2022年9月、オランダにあるヨーロッパ最大のクロレラ藻類施設が、デンマークを拠点とする食品技術会社Aliga Microalgaeによって購入されました。この施設は近代的な生産ユニットを備えており、クロレラ製品の商品化に貢献しています。
【目次】
調査方法と調査範囲
調査方法
調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブサマリー
ソース別スニペット
形態別スニペット
性質別スニペット
消費者年齢層別スニペット
流通チャネル別スニペット
用途別スニペット
エンドユーザー別スニペット
地域別スニペット
ダイナミクス
影響要因
ドライバー
クロレラ成分の利点に関する意識の高まり
ビーガンタンパク質に対する需要の高まり
阻害要因
高コスト
機会
影響分析
産業分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制分析
COVID-19分析
COVID-19の分析
COVID前のシナリオ
COVID中のシナリオ
COVID後のシナリオ
COVID-19中の価格ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
結論
情報源別
はじめに
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：供給源別
市場魅力度指数, 水源別
海洋水
市場紹介
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
淡水
…
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