食器用デジタル印刷市場は、2024年の3億2600万米ドルから2029年には4億5200万米ドルに達すると予測されており、2024年から2029年までの年平均成長率は6.8%と予測されています。食器用デジタル印刷市場は、持続可能な印刷に対する需要の増加、外食産業からの需要の増加、デジタル印刷機の急速な技術進歩、新しいデザインの迅速なプロトタイピングとテストなど、いくつかの重要な要因によって推進されています。
市場動向
推進要因：デジタルプリンターの急速な技術進歩
デジタル印刷技術の急速な進歩は、より効率的で費用対効果の高い印刷を可能にし、食器により高品質な印刷オプションを提供しています。これが食器用デジタル印刷市場の成長を後押ししています。具体的には、新しいプリンター技術は、セラミックやガラスを含むより幅広い基材に印刷することができます。これにより、食器製品の多様化が可能になります。新しいインクジェット・インクは耐久性が高く、色あせしにくいため、食器へのデジタル印刷が長持ちします。新しい印刷ソフトウェアにより、複雑な食器デザインの設計と印刷が容易になり、企業は顧客のために、よりカスタマイズされ、パーソナライズされた製品を作成できるようになりました。こうした進歩が進むにつれ、食器メーカーにとってデジタル印刷はより魅力的な選択肢となっています。デジタル印刷は、スクリーン印刷やデカール印刷といった従来の印刷方法と比較して、効率性、費用対効果、印刷品質の高さといった利点があります。その結果、食器用デジタル印刷市場は成長を続けると予想されます。新しいデジタル印刷技術を採用する企業は、この成長を活用するのに有利な立場にあります。全体として、デジタル印刷の急速な技術進歩は、食器メーカーにとってより魅力的なものとなっており、食器用デジタル印刷市場の成長につながっています。
阻害要因：高い初期投資コスト
デジタル印刷機の初期投資コストはかなり高い。さらに、設置やメンテナンスにもコストがかかります。この高コストの主な要因の一つは、デジタルプリンターの設計の複雑さです。インクジェットに求められる性能は用途によって異なります。さらに、インクジェット技術で使用されるインクのコストは非常に高い。このように、これらすべての要因が、デジタル印刷機の全体的な投資コストの上昇につながっています。デジタル印刷機は、数万ドル以上もする高価なものです。中小企業や新興企業にとっては、自社で機器を購入する資金がない場合もあり、大きな投資となる可能性があります。また、デジタル印刷機器の初期費用が高いため、事業規模を拡大することが難しい場合もあります。企業が生産能力を増強したい場合、追加設備への投資が必要になります。これは、厳しい予算で運営されている企業にとって課題となり得ます。また、デジタル印刷機器の初期コストが高いため、新しいデザインや技術を試すことが難しい場合もあります。採算が取れるかどうかわからない場合、企業は新しい設備への投資をためらうかもしれません。デジタル印刷機器の初期コストが高いため、食器用デジタル印刷市場は懐の深い大企業が独占しています。このため、中小企業や新興企業が競争に打ち勝つのは難しい。
機会： インプラント市場の需要拡大
インプラントとは、企業、政府機関、大学、その他の部門を問わず、親会社の要件に対応する社内の文書複製部門を指します。インプラント印刷部門は、多様な印刷および関連サービスを提供しています。その主な役割は、親組織のニーズを満たすことですが、インプラントの50％以上は、設備取得のための資金を生み出すために、外部の印刷プロジェクトも請け負っています。
印刷業界内の激しい競争と親会社からの要求の高まりにより、工場内印刷部門はサービスの幅を広げる必要に迫られています。インプラント業界の顧客からは、食器をはじめとするさまざまなアイテムの印刷に対する市場ニーズが顕著です。その結果、工場内市場はデジタルプリンター市場拡大の大きなチャンスとなっています。
課題 限られた素材への対応
食器用デジタル印刷市場における顕著な課題は、材料の互換性が限られていることです。デジタル印刷技術固有の特性により、すべての食器素材が印刷用基材として効果的に機能するわけではありません。この制限により、デジタル印刷方式で製造できる製品の範囲が大幅に制限されます。多様で包括的な食器カタログを提供しようとする企業にとって、この制約は大きなハードルとなります。そのため、メーカーは使用する素材を注意深く選ぶ必要があり、人気のある食器やユニークな食器の素材が除外される可能性があります。その結果、この制約は、多様な嗜好やニーズを持つ幅広い顧客層に対応する能力を阻害する可能性があります。したがって、この競争の激しい市場では、企業は素材の選択とデザインの可能性の間でバランスを取ることが重要になります。
食器用デジタル印刷市場における主な市場プレイヤーとしては、SACMI（イタリア）、Electronics for Imaging, Inc.（米国）、Inkcups Now（米国）、ミマキエンジニアリング株式会社（日本）、Boston Industrial Solutions, Inc.（米国）、PROJECTA ENGINEERING S.R.L.（イタリア）、Engineered Printing Solutions（米国）、INX International Ink Co. (イスラエル）。
インクタイプ別では、UVインクのサブセグメントが予測期間中最大の市場シェアを占める見込み。
テーブルウェア市場のデジタル印刷におけるUVインクの利用は、陶磁器や磁器などの様々なテーブルウェアを装飾し、パーソナライズするという特定の要件に沿った、その特徴的な特性と利点によって推進されています。UVインクは、光重合開始剤が配合されており、紫外線を照射すると急速に硬化・乾燥します。この迅速な硬化期間は、食器用デジタル印刷の高速生産を維持するために重要です。UVインキは強固な接着特性を示し、セラミックや磁器素材の表面にインキがしっかりと接着することを保証します。この密着性により、洗浄や日常的な使用に耐える耐久性のある長持ちする印刷が可能になります。
用途別では、セラミックと磁器の分野が予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されています。
セラミックと磁器は、食器市場におけるデジタル印刷の最も人気のある基材の2つです。これらの素材は、耐久性、耐傷性、高温に耐える能力で知られており、フードサービス用途での使用に最適です。さらに、陶器や磁器の表面は滑らかで光沢があり、印刷適性に優れているため、高品質で詳細なデザインを印刷することができます。陶器や磁器の食器にデジタル印刷を施すことで、メーカー各社は最先端の印刷技術を駆使した緻密で高品質なデザインで製品を飾ることができます。この最新の印刷方法は、カスタマイズ、詳細なグラフィック、合理化された生産工程を実現する能力により、食器業界で大きな支持を得ています。インクジェット印刷技術を活用した陶磁器食器のデジタル印刷では、食器表面に直接、正確で緻密な画像を転写することができます。デジタル印刷プロセスでは、多くの場合UV硬化型の特殊なインクが使用されます。これらのインクは、紫外線にさらされると急速に硬化する性質を示し、生産ライン全体の効率を保証します。
予測期間（2024-2029年）に最も高い成長率を目撃するアジア太平洋地域。
アジア太平洋地域は、食器用デジタル印刷市場において大きな成長の可能性を秘めています。急成長する工業化、可処分所得の増加を伴う人口の増加、カスタマイズされた美しい食器への評価の高まりなど、さまざまな要因が重なり、このような拡大が見込まれています。中国、日本、インド、韓国などの国々では、食器製造を含むさまざまな産業でデジタル印刷技術の採用が進んでいます。さらに、この地域の強固な製造インフラと技術の進歩は、デジタル印刷手法のさらなる革新と採用にとって有利な立場にあります。アジア太平洋地域社会における食器の文化的重要性は、ユニークで個性的なデザインへの需要と相まって、市場の成長見通しを後押ししています。さらに、この地域は環境に優しい慣行に重点を置いており、デジタル印刷技術にしばしば関連する持続可能な側面とよく一致しています。アジア太平洋地域の食器用デジタル印刷市場は、このように様々な要因が重なり合うことで、有望な市場となっています。
主要企業
SACMI（イタリア）、Electronics for Imaging, Inc.（米国）、Inkcups Now（米国）、ミマキエンジニアリング株式会社（日本）、Boston Industrial Solutions, Inc.（米国）、PROJECTA ENGINEERING S.R.L.（イタリア）、Engineered Printing Solutions（米国）、INX International Ink Co. (Ltd.（イスラエル）など。これらのプレーヤーは、市場シェアを拡大するために、製品の発売や開発戦略、事業拡大、パートナーシップ、契約、買収をますます行っています。
本レポートでは、食器用デジタル印刷市場を以下のカテゴリーに分類しています：
セグメント
サブセグメント
インクタイプ別
セラミックインク
UVインク
溶剤系インキ
その他（水性インク、エコソルベントインク）
用途別
セラミック＆磁器
ガラス
その他（プラスチック、ボーンチャイナ、土器、炻器）
地域別
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
その他の地域
2023年4月、Inkcups Nowは、ペットボトルやドリンクウェアなどの直円筒形やテーパー円筒形の対象物にフルCMYKWとニスでシリンダープリンター印刷を行うベンチトップ型デジタルシリンダープリンターHelix ONEを発売しました。
2023年2月、新デザインのHelix 2.0は、Helixマシンに似ていますが、より高速で非常に優れた印刷のための改良された機能とアップグレードです。ColorBoostと2つの安全機能が追加されています。
2022年2月、ミマキエンジニアリング株式会社（日本。(産業用インクジェットプリンター、カッティングプロッタ、3Dプリンターを専門とする株式会社ミマキエンジニアリング（日本）は、大判インクジェットプリンター330シリーズを全世界で発売すると発表しました。TS-330-1600は、マグカップなどの食器製品のデジタル印刷に使用されます。
2021年9月、欧州の食器メーカーApulum S. A.-ヨーロッパの食器メーカーがSACMI社から等方圧印刷機を購入。この製品は、平皿やホロウェアなど様々な食器の製造に使用される予定です。
2021年9月、Mimaki Engineering Co. (産業用インクジェットプリンター、カッティングプロッタ、3Dプリンターを専門とするミマキエンジニアリング株式会社（日本）は、新しいプリンターUJF-7151 plus IIの世界的な発売を発表しました。このプリンターは、ボトルや魔法瓶などの食器製品のデジタル印刷に使用される予定です。
2021年2月、ミマキエンジニアリング株式会社（日本。(産業用インクジェットプリンター、カッティングプロッタ、3Dプリンターを専門とするミマキエンジニアリング株式会社（日本）は2021年2月、新型プリンターTS100-1600を全世界で発売すると発表。このプリンターは、マグカップやガラスコースターなどの食器製品のデジタル印刷に使用される予定。
【目次】
1 はじめに （ページ – 29）
1.1 調査目的
1.2 市場の定義
1.2.1 包含と除外
1.3 調査範囲
1.3.1 対象市場
図1 食器用デジタル印刷市場：セグメンテーション
1.3.2 地域範囲
1.3.3 考慮した年数
1.4 通貨
1.5 単位
1.6 制限
1.7 利害関係者
1.8 景気後退の影響
2 調査方法 （ページ – 34）
2.1 調査データ
図2 食器用デジタル印刷市場：調査デザイン
2.1.1 二次データ
2.1.1.1 二次ソースからの主要データ
2.1.1.2 主な二次情報源
2.1.2 一次データ
2.1.2.1 一次情報源の主要データ
2.1.2.2 主要インタビュー参加者リスト
2.1.2.3 プライマリーの内訳
2.1.2.4 主要な業界インサイト
2.1.3 二次調査および一次調査
2.2 市場規模の推定
図3 市場規模推定のプロセスフロー
2.2.1 トップダウンアプローチ
2.2.1.1 トップダウン分析による市場規模推定のアプローチ
図4 市場規模推定手法：トップダウンアプローチ
図5 市場規模推定手法-アプローチ1（供給側）： 食器用デジタル印刷市場における主要企業の収益
2.2.2 ボトムアップアプローチ
2.2.2.1 ボトムアップ分析による市場規模推定アプローチ
図6 市場規模推定手法：ボトムアップアプローチ
図7 市場規模推定手法-アプローチ2（需要側）： ボトムアップアプローチ（地域別
2.3 市場シェア推定
2.4 市場の内訳とデータ三角測量
図8 データ三角測量
2.5 調査の前提条件と限界
2.5.1 調査の前提
2.5.2 調査の限界
2.6 リスク評価
2.6.1 リスク要因分析
2.6.2 景気後退の影響
3 要約（ページ – 47）
図 9 2029 年に最大の市場シェアを占めるセラミック＆磁器分野
図 10 2029 年に最大の市場シェアを獲得する紫外線インキ分野
図 11 アジア太平洋地域が予測期間中に最も高い CAGR を記録
4 プレミアムインサイト（ページ – 50）
4.1 食器用デジタル印刷市場におけるプレーヤーにとっての魅力的な機会
図 12 デジタル印刷食器製品の有利な市場として台頭するアジア太平洋地域
4.2 食器用デジタル印刷市場：インクタイプ別
図 13 予測期間を通じて紫外線インク分野が最大の市場シェアを占める
4.3 食器用デジタル印刷市場：用途別
図14 2024年から2029年にかけて食器用デジタル印刷市場をリードするのはセラミック・磁器分野
4.4 アジア太平洋地域の食器用デジタル印刷市場：用途別、国別
図 15 2029 年には陶磁器部門と中国がアジア太平洋地域の市場で最大シェアを占める見込み
4.5 食器用デジタル印刷市場：地域別
図 16 2024 年から 2029 年にかけてメキシコが食器用デジタル印刷の世界市場で最も高い CAGR を記録
5 市場の概観（ページ数 – 53）
5.1 はじめに
5.2 市場ダイナミクス
図 17 食器用デジタル印刷市場：促進要因、阻害要因、機会、課題
5.2.1 推進要因
5.2.1.1 食器へのデジタル印刷における持続可能な実践傾向の高まり
5.2.1.2 外食産業からのデジタル印刷食器に対する高い需要
5.2.1.3 デジタル印刷における著しい技術進歩
5.2.1.4 迅速なプロトタイピングと新しいデザインの迅速なテストによる製品開発サイクルの高速化
図 18 推進要因：影響分析
5.2.2 阻害要因
5.2.2.1 多額の先行投資が必要
5.2.2.2 限られた色域、退色しやすさ、標準化の欠如
図 19 制約要因 影響分析
5.2.3 機会
5.2.3.1 食器産業における工場内印刷への注目の高まり
5.2.3.2 新しいデジタル印刷技術の研究開発への投資の増加
5.2.3.3 印刷単価を下げるデジタル印刷機の可能性
図 20 機会： 影響分析
5.2.4 課題
5.2.4.1 限られた材料との互換性
5.2.4.2 従来の印刷方法との競合
5.2.4.3 規制遵守管理の難しさ
図 21 課題 影響分析
5.3 価値／サプライチェーン分析
図22 価値／サプライチェーン分析：食器用デジタル印刷市場
5.4 顧客ビジネスに影響を与えるトレンド／破壊的要因
図23 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／破壊的要因
5.5 エコシステム／市場マップ
表1 食器用デジタル印刷市場：エコシステムにおける主要プレイヤーの役割
図24 食器用デジタル印刷市場における主要プレイヤー
5.6 価格分析
5.6.1 平均販売価格（ASP）の動向
図25 食器産業で使用されるデジタルインクジェットプリンターのASP動向（2020～2029年
5.6.2 主要企業が提供するデジタルインクジェットプリンターの用途別参考価格
図 26 主要企業が提供するデジタルインクジェットプリンターの指標価格（用途別
表2 主要企業が提供するデジタルインクジェットプリンターの用途別参考価格帯（千米ドル）
5.6.3 デジタルインクジェットプリンターの平均販売価格動向（地域別
図27 デジタルインクジェットプリンターの平均販売価格動向（地域別
5.7 技術動向
5.7.1 先進印刷技術のリリース
5.7.2 新しいプリンティングヘッドの開発
5.7.3 食品安全インクの使用の増加
5.7.4 持続可能性への取り組みの増加
5.7.5 食器用デジタル印刷におけるai
5.8 ポーターの5つの力分析
表3 ポーターの5つの力が食器用デジタル印刷市場に与える影響
図 28 食器用デジタル印刷市場：ポーターの5つの力分析
5.8.1 新規参入の脅威
5.8.2 代替品の脅威
5.8.3 供給者の交渉力
5.8.4 買い手の交渉力
5.8.5 競合の激しさ
5.9 主要ステークホルダーと購買基準
5.9.1 購入プロセスにおける主要ステークホルダー
図29 購入プロセスにおける関係者の影響（用途別
表4 購入プロセスにおける利害関係者の影響力（用途別）
5.9.2 購入基準
図 30 アプリケーションにおける主要な購買基準
表 5 主要な購買基準（用途別
5.10 ケーススタディ分析
5.10.1 アピュラムはサクミと提携し、リサイクル素材を使用した磁器／ストーンウェア食器を製造。
5.10.2 bottled goose社はinkcups社と提携し、カスタマイズ製品のパーソナライズモジュールを開発。
5.10.3 ミテック・エンジニーがインクジェット・プリンティング・ソリューショ ンを採用し、高品質のデザインを印刷し、生産時間とコストを削減
5.10.4 efi vutek q5r ロール・ツー・ロール LED プリンターが décoader 社の納期短縮に貢献
5.11 貿易分析
5.11.1 輸入シナリオ
図31 HSコード844339対応製品の国別輸入データ（2018～2022年）（百万米ドル
表6 HSコード844339対応製品の国別輸入データ（2018～2022年）（百万米ドル
5.11.2 輸出シナリオ
図32 HSコード844339対応製品の国別輸出データ（2018～2022年）（百万米ドル
表7 HSコード844339対応製品の国別輸出データ（2018～2022年）（百万米ドル
5.12 特許分析
5.12.1 上位特許所有者
図33 過去10年間で特許出願件数の多い企業上位10社
5.12.2 世界の特許動向
図34 年間特許付与数（2013-2022年
表 8 過去 10 年における食器用デジタル印刷市場の特許取得件数
表9 2022-2023年の食器用デジタル印刷市場における主要特許リスト
5.13 主要な会議とイベント（2023～2024年
表10 食器用デジタル印刷市場における主要会議・イベント一覧（2023～2024年
5.14 規制情勢
5.14.1 ISO規格
5.14.1.1 多色試験
5.14.1.2 カラーリッチネス試験
5.14.2 地域別規制分析
5.14.3 北米
5.14.3.1 米国
5.14.3.2 カナダ
5.14.3.3 メキシコ
5.14.4 ヨーロッパ
5.14.5 アジア太平洋
5.14.5.1 中国
5.14.5.2 日本
5.14.5.3 韓国
5.14.6 ROW
5.14.6.1 中東
5.14.6.2 アフリカ
5.14.6.3 南アメリカ
6 テーブルウェア向けデジタル印刷市場：インクタイプ別（ページ番号 – 89）
6.1 はじめに
図 35 2024 年に最大の市場シェアを占める UV インク
表11 テーブルウェア向けデジタル印刷市場、インクタイプ別、2020～2023年（百万米ドル）
表12 食器用デジタル印刷市場：インクタイプ別、2024～2029年（百万米ドル）
6.2 セラミックインク
6.2.1 セラミック表面に複雑なデザインを印刷する用途が増加し、セグメント成長を促進
表 13 セラミックインク 食器用デジタル印刷市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル）
表 14 セラミックインキ 食器用デジタル印刷市場：地域別、2024～2029年（百万米ドル）
6.3 UVインク
6.3.1 鮮やかで高解像度の印刷を実現するUVインクの需要急増が市場を牽引
表 15 UV インク： 食器用デジタル印刷市場、地域別、2020～2023年（百万米ドル）
表 16 紫外線インク： 食器用デジタル印刷市場：地域別、2024～2029年（百万米ドル）
6.4 溶剤ベースのインク
6.4.1 多くの基材との互換性と卓越した耐久性が需要を牽引
表 17 溶剤ベースのインク 食器用デジタル印刷市場：地域別、2020～2023年（百万米ドル）
表18 溶剤ベースのインク： 食器用デジタル印刷市場：地域別、2024～2029年（百万米ドル）
6.5 その他のインクタイプ
表 19 その他のインクタイプ： 食器用デジタル印刷市場：地域別、2020-2023年（百万米ドル）
表 20 その他のインクタイプ 食器用デジタル印刷市場：地域別、2024～2029年（百万米ドル）
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