Stratistics MRCによると、メタ重亜硫酸カリウムの世界市場は、2023年に5億490万ドルを占め、予測期間中に6.3％のCAGRで成長し、2030年までに7億7430万ドルに達すると予想されている。ピロ亜硫酸カリウムはメタ重亜硫酸カリウムの別名です。K S O は白色の結晶性粉末で、亜硫酸臭があり、かなり強力である。その主な用途は、化学的殺菌剤と酸化防止剤の2つである。メタ重亜硫酸カリウムは190度で亜硫酸カリウムと二酸化硫黄に変化します。ナトリウムとカリウムのメタ重亜硫酸塩には多くの特性があります。メタ重亜硫酸ナトリウムはメタ重亜硫酸カリウムの代替品です。防腐剤として働き、細菌や真菌のような感染因子の拡散を阻止する。
Statistaの市場予測によると、ドイツの食品・飲料業界は2020年に25.3億米ドルの収益を上げ、2019年と比較して31％の上昇を目撃した。また、2025年には35.9億米ドルに達すると予想されている。
消費者が保存期間を延長した安全で高品質な製品を求める中、メタ重亜硫酸カリウムは重要な保存料および酸化防止剤として浮上している。微生物の増殖を効果的に抑制し、風味を保護し、製品の色を維持する。加工食品からワインやビールのような飲料に至るまで、製品の完全性を確保するためにメタ重亜硫酸カリウムへの依存が業界の市場成長を後押ししている。食品安全に関する規制が厳しく、消費者が品質を重視する中、食品と飲料の保存性を高めるこの化合物の役割は、その重要性を確固たるものにし、市場の拡大を支えている。
メタ重亜硫酸カリウムは保存料や酸化防止剤として広く使用されているが、皮膚に接触すると敏感な人は副作用を起こす可能性がある。この制限により、この化合物を扱う作業員の労働安全性に関する懸念が生じ、適切な安全対策の実施が必要となる。厳しい規制と、潜在的なアレルギー作用に関する消費者の意識が、市場における課題の一因となっている。製造業者は、ラベリング、安全ガイドライン、代替製剤の開発を通じてこれらの懸念に対処し、皮膚関連問題のリスクを軽減して市場の持続可能性を確保しなければならない。
メタ重亜硫酸カリウムは、高価な生物学的製剤に代わる費用対効果の高い代替品であり、同様の治療効果と品質を提供する。医療費の高騰と手頃な治療オプションの必要性から、メタ重亜硫酸カリウムは医療提供者と患者の間で支持を得ている。世界中の政府および医療制度は、救命薬へのアクセスを向上させ、医療費を削減するためにメタ重亜硫酸カリウムの使用を奨励している。より多くの生物学的製剤が特許満了を迎える中、メタ重亜硫酸カリウム市場は急速に拡大すると予想され、患者に重要な治療へのアクセスが拡大し、製薬会社にはこの成長しダイナミックな分野で競争する機会が生まれます。
産業界が食品保存や酸化防止用途の代替品を求める中、市場は同様の機能性を提供する他の化合物や技術との競争に直面している。天然保存料や有機保存料、またクリーンラベルの新たなソリューションが、メタ重亜硫酸カリウムの需要に挑戦している。さらに、最小限の化学添加物に対する消費者の嗜好が、この脅威をさらに強めている。このリスクを軽減するため、メーカーは市場での地位を維持するために、この化合物のユニークな利点、費用対効果、さまざまな用途での有効性を強調しながら、その使用にまつわる懸念に対処して、技術革新を進めなければならない。
COVID-19の発生は、多くの国々で閉鎖措置が実施されたため、メタ重亜硫酸カリウム市場の成長にマイナスの影響を与えると予想される。当初はサプライ・チェーンの混乱、輸送の制限、産業活動の減少が生産と流通に影響を及ぼしたが、食品の安全性と賞味期限延長への注目の高まりが明るい兆しをもたらした。消費者が日持ちのする製品を求めるようになり、包装食品や保存食品の需要が高まった。しかし、レストランやケータリング・サービスの閉鎖により、一部の分野では需要が落ち込んだ。
メタ重亜硫酸カリウム市場では、漂白剤分野が有利な成長を遂げると予想されている。その化学的特性により亜硫酸ガスを放出し、穏やかな漂白・殺菌剤として機能する。食品・飲料業界で一般的に使用され、色を明るくし、不純物を取り除き、製品の品質を維持するのに役立つ。小麦粉や果物からワインや乾燥野菜に至るまで、メタ重亜硫酸カリウムの漂白能力は、見た目の美しさを高め、保存期間を延ばし、製品の全体的な清潔さを確保する上で重要な役割を果たします。この多用途性がメタ重亜硫酸カリウムを不可欠な成分にしており、市場の多様な用途と持続的な需要に貢献している。
ワイン産業分野は、予測期間中に最も速いCAGR成長が見込まれる。メタ重亜硫酸カリウムは、ワイン製造における重要な添加物として、保存料、酸化防止剤、殺菌剤として機能する。酸化、微生物の増殖、腐敗からワインを守り、保存期間を延ばし、風味の安定性を維持する。ワインメーカーは、ブドウの破砕から瓶詰めまで、さまざまな段階でメタ重亜硫酸カリウムを利用し、製品の品質と一貫性を確保している。風味の劣化を防ぎ、ワインの寿命を延ばすというメタ重亜硫酸カリウムの役割は、高品質の製品を提供するという業界のコミットメントに合致しており、ダイナミックなワイン生産の現場において不可欠な要素となっている。
予測期間中、欧州のメタ重亜硫酸カリウム市場は、その多様な産業用途と厳格な食品・飲料規制により、引き続き市場シェアの大半を占めると予想される。保存料、酸化防止剤、漂白剤として広く使用されているメタ重亜硫酸カリウムは、同地域の食品、ワイン、医薬品産業で幅広く使用されています。持続可能な生産方法を重視する欧州の姿勢は、メタ重亜硫酸カリウムの環境に優しい特性と一致しており、需要をさらに押し上げている。フランス、イタリア、スペインなどの国々ではワイン産業が盛んで、安全な食品保存へのニーズが高まっている。
予測期間中のCAGRは、アジア太平洋地域が最も高いと予測されている。同地域の人口増加と経済成長に伴い、安全で保存期間の長い製品に対する需要が高まっており、保存料および酸化防止剤としてのメタ重亜硫酸カリウムの採用を促進している。さらに、中国やオーストラリアなどの国々におけるワインやビール産業の成長も、市場の拡大に寄与している。アジア太平洋地域が近代的な食品安全基準や工業用途を取り入れるにつれて、メタ重亜硫酸カリウムの需要は急増を続け、同地域を世界市場の軌道における重要なプレーヤーとして位置付けている。
市場の主要プレーヤー
メタ重亜硫酸カリウム市場の主要企業には、Esseco LLC、Jay Dinesh Chemicals、Laffort、Alkaloid AD Skopje、Merck KGaA、Murphy and Son、Aditya Birla Chemicals、Alfa Aesar、VWR International LLC、Triveni Chemicals、Avantor, Inc、BASF SE、Nilkanth Organics、Shakti Chemicals、Shalibhadra Groupなどがある。
主な進展
2023年8月、サーモフィッシャーサイエンティフィックは、Audax Private Equity（以下「Audax」）より、承認された治療法や治療法の規制グレードの実臨床エビデンスを提供する大手企業CorEvitas, LLC（以下「CorEvitas」）の買収を現金9億1250万ドルで完了したと発表した。
2023年7月、アルカロイドは、最先端の製造実行システムを導入することにより、薬局プロフィットセンターにおいて戦略的に重要な新プロジェクトを開始した。革新的な技術の導入と活用、デジタルトランスフォーメーションへの挑戦は、最新のトレンドに対応し、その応用を通じてあらゆる業務を進歩・改善させるために不可欠である。
2021年8月、マーフィー・アンド・ソンは、湿式酵母を供給するための国立酵母培養コレクションとの提携を発表した。NCYCは、バルクでの酵母の供給から、独自の菌株の安全かつ確実な保管まで、マイクロブルワーに幅広いサービスを提供している。
対象となる種類
– 工業用グレード
– 食品グレード
– 医療用グレード
対象形態
– 液体
– 固体
カバーされる機能
– 褐変防止剤
– 防腐剤
– 漂白剤
– その他の機能
対象となるエンドユーザー
– ワイン産業
– ビール産業
– 食品保存料
– 繊維産業
– 写真薬品
– 金加工
– 医薬品
– その他のエンドユーザー
対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ
【目次】
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 エンドユーザー分析
3.7 新興市場
3.8 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル関係
5 メタ重亜硫酸カリウムの世界市場、タイプ別
5.1 はじめに
5.2 工業用グレード
5.3 食品グレード
5.4 医療グレード
6 メタ重亜硫酸カリウムの世界市場、形態別
6.1 はじめに
6.2 液体
6.3 固形
6.3.1 粉末
6.3.2 結晶
…
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資料コード： SMRC23751