市場規模
2024年の世界のソフトドリンク市場規模はUSD 629.2億ドルと評価されました。今後、IMARC Groupは2033年までに市場規模がUSD 886.2億ドルに達し、2025年から2033年までの期間に年平均成長率（CAGR）3.84%で成長すると予測しています。北米は現在、市場を支配しており、2024年に35.5%を超える大きな市場シェアを占めています。この市場の成長は、健康志向の高まりによる低糖質製品や革新的なフレーバーの需要増加、製品のパッケージングの進化が主な要因です。さらに、高品質飲料のプレミアム化、効果的なブランディング、特にECを含む販売チャネルの拡大も成長を後押ししています。
消費者の健康志向の高まりにより、ソフトドリンクの低糖質・健康志向の製品開発が進んでいます。効果的なマーケティングキャンペーンを伴うブランディングは、ブランドロイヤルティの強化と市場浸透率の向上に貢献しています。ECやコンビニエンスストアなどの流通チャネルの拡大は、製品のアクセス性を高めています。これに加え、包装技術の向上は製品の持続可能性と魅力を高め、市場成長を大幅に促進する要因となっています。例えば、2024年6月、コカ・コーラ・インディアはオディシャ州で100%リサイクルPET（rPET）ボトルを使用した「Affordable Small Sparkling Package（ASSP）」を発売しました。このプロジェクトは、従来の包装に比べて二酸化炭素排出量を66%削減する目標を掲げ、同社の持続可能性へのコミットメントと、2030年までに製品に50%のリサイクル素材を組み込む「World Without Waste」目標を強化しています。このような重要な取り組みに加え、新興市場での可処分所得の増加が製品消費を促進し、市場成長に寄与しています。
米国ソフトドリンク市場は、健康志向のトレンドを反映した低糖、自然由来、機能性製品などの健康志向の選択肢の需要拡大を主な要因として急速に成長しています。プレミアム化も主要な成長要因の一つで、消費者は高品質、クラフト、スペシャルティ飲料を求めています。例えば、業界報告書によると、2024年時点で米国におけるソフトドリンクの購入決定における最大の要因は依然として低糖分でした。カフェインフリーのオプションへの需要も増加しています。風味とパッケージングのイノベーションも市場成長を後押ししています。持続可能性の重要性が高まる中、このトレンドはブランドがエコフレンドリーなパッケージングを採用し、責任ある実践を推進する要因となり、市場成長に大きく貢献しています。
ソフトドリンク市場動向：
健康志向の高まりによる消費者の嗜好変化
過去数年間、グローバルなソフトドリンク市場は、消費者の嗜好が健康志向の飲料オプションへとシフトする傾向が主要な成長要因の一つとなっています。世界中で健康意識が高まり、消費者は飲料に含まれる糖分や成分に注意を払うようになっています。伝統的な炭酸飲料の高糖分や人工添加物を含む製品に代わる代替品を求める消費者が増加しています。これにより、フレーバーウォーター、無糖茶、天然果物ジュースなどの製品の需要が増加しています。ブランド・エレベーション・エージェンシーの最近の調査によると、米国消費者の44%が、腸内健康をサポートする健康志向の炭酸飲料やスパークリング飲料、電解質を含む強化ウォーターを日常の生活に取り入れる可能性が高いと回答しています。これは、基本的な水分補給を超えるメリットを提供する機能性飲料の需要増加に伴い、拡大しているトレンドです。ソフトドリンク企業は、糖分を減らすための再配合や、自然由来の風味や原料を製品に導入することで、健康志向の消費者層を惹きつけるための取り組みを進めています。
新興市場における中間層人口の拡大
過去数年間、グローバルなソフトドリンク市場を牽引する主要な要因の一つは、消費者の嗜好が健康志向の飲料オプションへとシフトしたことである。世界的に健康意識が高まり、消費者は飲料に含まれる糖分や成分に敏感になっている。伝統的な炭酸飲料の高糖分や人工添加物を含む製品に代わる代替品を求める動きが加速している。これにより、フレーバーウォーター、無糖茶、天然果物ジュースなどの製品の需要が増加しています。Brand Elevation Agencyの最近の調査によると、米国消費者の44%が、腸内健康をサポートする健康志向の炭酸飲料やスパークリング飲料、電解質を含む強化ウォーターを日常のルーティンに取り入れる可能性が高いと回答しています。これは、基本的な水分補給を超えるメリットを提供する機能性飲料の需要増加と連動したトレンドです。ソフトドリンク企業は、糖分削減のため製品のリフォーミュレーションを進め、自然由来の風味や素材を採用することで、健康志向の消費者層を惹きつける戦略を強化しています。
都市化と移動型ライフスタイル
都市化と移動型ライフスタイルの拡大は、グローバルなソフトドリンク市場における利便性が高く携帯可能な飲料の需要拡大を後押ししています。Our World in Dataによると、2021年に世界の56.48%が都市部に居住しており、2022年には0.42%増加しました。世界中でより多くの人々が仕事やより良い生活を求めて都市部に移住する中、彼らの日常は長時間の移動と多忙な生活で特徴付けられています。都市部の消費者は、忙しい生活の中で迅速なリフレッシュを求めるため、即飲可能なソフトドリンクが人気を集めています。単品包装のボトルや缶の利便性、自動販売機やコンビニエンスストアでのソフトドリンクの入手容易性が、この需要に応えています。さらに、ファストフードチェーン、カフェ、コンビニエンスストアなどの飲食施設の拡大は、都市部でのソフトドリンクのアクセス性を高める要因となっています。これらの施設ではメニューに多様なソフトドリンクの選択肢を提供しており、これが消費量の増加に寄与しています。都市居住者におけるソフトドリンクの人気の高まりは、都市在住消費者向けのマーケティング戦略の必要性を生み出しました。これに対応し、広告キャンペーンでは「リフレッシュ感」と「利便性」を強調し、ソフトドリンクと「移動中のライフスタイル」との関連性を訴求しました。
イノベーションと製品多様化
製品におけるイノベーションと多様化は、ソフトドリンク市場の成長を大きく後押ししています。消費者の需要と味の傾向が継続的に変化する中、ソフトドリンクメーカーは、多様な味覚とライフスタイルに適合する新しくてユニークで刺激的な製品の開発を続けています。イノベーションにおいて最も注目すべき点は、健康志向のオプションと飲料のバリエーションの拡大です。企業は既存のソフトドリンクの糖分を減らすため再配合を行い、低カロリーや糖分不使用のバリエーションを導入しています。さらに、天然の風味、機能性素材、植物エキスを配合する戦略が、ソフトドリンクの魅力を高めるための非常に人気のある手法となっています。既存製品の再配合に加え、企業は完全に新しいカテゴリーへの進出も進めています。例えば、革新的な風味によるスパークリングウォーターの販売増加は、より健康志向の炭酸飲料への移行を示す動きです。エナジードリンク、スポーツドリンク、レディ・トゥ・ドリンク（RTD）のアイスティーやコーヒーの成長は、メーカーが異なる消費者ニーズに対応するため、製品ポートフォリオの多様化を図る意欲を示しています。これらの戦略的な多様化と製品ラインのイノベーションは、ソフトドリンク業界の全体的なトレンドと一致し、健康志向、機能性、多様性を備えた飲料オプションへのダイナミックなシフトを反映しています。
Eコマースとダイレクト・トゥ・コンシューマー（DTC）チャネルの拡大
ECとDTCチャネルの拡大は、グローバルなソフトドリンク市場における強力な成長ドライバーとして浮上しています。ITAの予測によると、グローバルなB2C EC売上高は2027年までに5.5兆ドルに達すると見込まれています。インターネットショッピングの増加と利便性により、ソフトドリンク企業は新たな市場に対応するため、流通方法の見直しが必要だと認識しています。ECは、消費者が自宅の快適さから多様なソフトドリンクにアクセスしやすくしました。オンライン小売業者の人気上昇、食品配達サービス、サブスクリプションボックスモデルの普及により、消費者は実店舗では入手困難な新ブランドやフレーバーを発見できるようになりました。COVID-19パンデミックは、消費者が食品や飲料の購入に利便性と非接触性を求めるようになったため、オンラインへの移行を加速させました。ソフトドリンク企業は、ウェブサイトを改善して注文を容易にし、オンラインショッピングサイトとの提携を強化することで、オンラインでの存在感を迅速に強化しました。ECとDTCチャネルの急速な拡大は、ソフトドリンク市場における主要なトレンドの一つです。これらのプラットフォームは、消費者に多様な製品への前例のないアクセスを提供し、デジタル化が進む市場においてブランド露出とユーザーエンゲージメントを促進しています。
ソフトドリンク業界のセグメンテーション：
IMARC Groupは、2025年から2033年までのグローバル、地域、国別の予測を含む、グローバルソフトドリンク市場の各セグメントにおける主要なトレンド分析を提供しています。市場は製品、流通チャネル、地域に基づいて分類されています。
製品別分析：
炭酸飲料
非炭酸飲料
炭酸飲料は2024年に市場全体の約71.4%を占め、最大のセグメントとなっています。炭酸飲料セグメントには、コーラ、レモンライムソーダ、ルートビア、その他の炭酸飲料が含まれます。炭酸飲料は、二酸化炭素ガスを圧力下で溶解させることで、消費者が楽しむ特徴的な泡立ちを生み出します。炭酸飲料の主な魅力は、清涼感と喉の渇きを癒す特性で、特に暖かい季節に人気があります。このセグメントのブランド企業は、数十年にわたり強いブランド認知度と忠実な顧客層を築いてきました。コカ・コーラとペプシコが代表例です。これらの企業は、長年愛されるアイコニックなコーラブランドで業界の巨人として君臨し、消費者の嗜好の変化に対応するため、コカ・コーラは低糖タイプ、ペプシは環境に配慮した持続可能なパッケージングソリューションなど、多様な選択肢を提供しています。
販売チャネル別分析：
ハイパーマーケットとスーパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン
その他
ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、2024年に約41.2%の市場シェアを占め、市場をリードしています。ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、ソフトドリンク市場の大部分を占めています。これらの大型小売店は、炭酸飲料、果物ジュース、ボトル入り水、その他の非アルコール飲料など、多様な飲料を消費者向けに提供しています。ハイパーマーケットとスーパーマーケットでソフトドリンクを購入する主な利点は、幅広い商品選択肢が利用できる点です。消費者は、異なる種類、味、パッケージサイズを同一店舗内で購入できるため、非常に便利な飲料購入ソリューションとなっています。ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、消費者が製品を大量に購入するよう促すプロモーションを頻繁に実施しています。両者は、小売業者に適切な棚スペース、魅力的な商品ディスプレイ、店舗内でのプロモーション活動を提供することで、ブランド認知度向上とマーケティングを支援しています。これらの取り組みは、顧客の購買決定に大きな影響を与えます。主要なソフトドリンクメーカーは、消費者の注目を集めるため、マーケティング戦略に多額の投資を行っています。
地域分析：
北米
アメリカ
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
その他
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ
2024年、北米は35.5%を超える最大の市場シェアを占めました。北米はソフトドリンク市場において最大かつ最も成熟した市場の一つです。この地域では、CSD、ボトルドウォーター、フルーツジュース、エナジードリンクなど、多様なソフトドリンク製品が市場に提供されています。CSDの消費量は最近比較的安定していますが、フレーバー付き水、機能性飲料、低糖質製品など、健康志向の選択肢への急速なシフトが観察されています。健康とウェルネスへの懸念が、北米における糖分含有ソフトドリンクの減少と、スパークリングウォーターや天然果物ジュースなどの製品需要増加の主要な要因となっています。さらに、より高い品質の素材と独自の風味を求める消費者のニーズに応えるため、クラフトやプレミアムソフトドリンクブランドが増加しています。このプレミアム化と健康志向の傾向は、北米のソフトドリンク業界全体で消費者嗜好が、独自の味体験と栄養価の両方を備えた飲料へとシフトしていることを反映しています。
地域別主要ポイント：
米国ソフトドリンク市場分析
米国は北米市場の93.7%を占めています。ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスなどの健康効果を強調した機能性ソフトドリンクへの消費者需要の増加が、メーカーに新製品の開発を促しています。これにより市場成長が促進されています。これは、砂糖不使用や低カロリー代替品の需要増加により、企業が伝統的なソーダを再配合したり、ダイエットやゼロ砂糖バージョンの製品を発売したりする動きが背景にあります。これらの製品は健康志向の消費者層にアピールし、市場成長の要因となっています。さらに、企業は競争の激しい市場で新たなユニークな製品を開発するため、研究開発に継続的に投資しています。この市場は、新たな風味、パッケージデザインの革新、水分補給の改善、エネルギー補給、プロバイオティクスサポートなどの追加の健康効果を提供する機能性飲料に焦点を当てています。新製品の発売では、プレミアム素材の使用や独自の製造技術を採用し、消費者の需要を喚起するユニークで高品質な飲料の提供が強調されています。例えば、2023年12月時点で、ペプシコは米国小売店を通じて、レギュラーとゼロシュガーの2種類、さまざまなサイズ展開で「Starry レモンライム炭酸飲料」を発売しました。
アジア太平洋地域ソフトドリンク市場分析
メーカーは、ウェルネス志向の製品への需要の高まりに対応するため、低カロリー、砂糖不使用、栄養強化飲料など、より健康志向で機能性のある飲料オプションを積極的に発売しています。中国、インド、インドネシアなどの国で拡大する中間層は、プレミアムで国際的な飲料ブランドを increasingly 求め始めています。若者をターゲットにしたマーケティングキャンペーンや有名人の起用、革新的な製品発売も成長を後押ししています。また、ECプラットフォームや新規小売ネットワークの拡大により、ソフトドリンクは都市部だけでなく農村部でもより広く入手可能になっています。ブランドは、ユニークな贅沢な体験を求める消費者の増加に対応し、プレミアムでエキゾチックなフレーバーをポートフォリオに追加し続けています。例えば、2022年にインドの夏シーズンに、コカ・コーラはマザの新フレーバー「アアム・パナ」の発売を発表しました。
欧州ソフトドリンク市場分析
欧州市場では、消費者が飲料の選択においてユニークなフレーバー、高品質、独占性を求める傾向が強まり、 artisan（手作りの）とプレミアムなソフトドリンクの需要が拡大しています。これが市場成長を後押ししています。例えば、2023年に、ベルギーの国際味覚研究所から2度目の「スーペリア・テイスト・アワード」を受賞した「Chupa Chups」のスパークリングソーダのグローバル展開に続き、Perfetti Van Melleは、主要なミントブランド「Mentos」との新たなライセンスイノベーションを発表しました。この製品は、低糖質とゼリー状の粒を配合した240ml缶入りのノン炭酸飲料です。ラインナップは、メンツの人気のフレーバーをモチーフにした3種類の味展開：レモン&ミント、アップルソーダキック、フルーツミックスです。さらに、多忙なライフスタイルが、利便性の高い即飲用ソフトドリンクの需要を増加させており、企業は携帯用や持ち運び可能なパッケージ形式の革新を推進しています。
ラテンアメリカソフトドリンク市場分析
ラテンアメリカのソフトドリンク市場は、タマリンド、グアバ、各種熱帯果物などの伝統的な味への消費者の好みが強く影響しています。手作りの自然派飲料の増加傾向は、健康志向と地域に根ざした選択を求める地域のニーズと一致しています。ブラジル、メキシコ、アルゼンチンなどの経済回復により、消費者の購買力が向上し、ソフトドリンクの消費が増加しています。コカ・コーラやペプシコのようなグローバルブランドの優位性は、強力なマーケティング戦略と戦略的な提携によって支えられています。さらに、ソフトドリンクメーカーは、競争の激しい市場で製品を差別化するため、独自の素材と創造的なフレーバーのテストを継続しています。例えば、2022年にブリティッシュ・ビクはブラジルで限定販売の2つの新フレーバー「グリーンアップル」と「ピンクレモネード」を発売しました。
中東・アフリカ ソフトドリンク市場分析
中東とアフリカの消費者の嗜好は、機能性と利便性を重視した飲料オプションへと進化しており、これがソフトドリンク市場のシェアに大きな影響を与え、これらのニーズに対応できるブランドが地域での成長を強化しています。これに伴い、水分補給やビタミン、エネルギー補給などの追加効果を提供する機能性飲料が、健康志向の消費者層で人気を集めています。これが市場成長の推進力となっています。例えば、2021年にペプシコは、変化をもたらす意欲とコミットメントを持つ個人をターゲットに、アラブ首長国連邦（UAE）全土で世界展開のエナジードリンク「Rockstar」を発売しました。
競合状況
市場は非常に競争が激しいです。しかし、コカ・コーラやペプシコのような主要なプレイヤーが、広範なブランド認知度、広範な流通網、製品の継続的なイノベーションを武器に市場リーダーシップを牽引しています。これらのブランドは、消費者の嗜好の変化に対応するため、低糖質や機能性飲料の生産でも競合しています。味の新しさや環境配慮型のパッケージも、新規参入やニッチなプレイヤーの参入を促しています。さらに、積極的なマーケティングキャンペーンと戦略的提携が競争を激化させ、価格競争や国内企業の動向も競争環境を左右しています。これにより、継続的なイノベーションと差別化が促進されています。2024年8月、ドゥードルズとアリゾナ・ビバレッジズは、20オンスのタールボーイ缶にコレクタブルアートを施した限定版レモン入りアイスティーの発売を発表しました。
本報告書では、市場競争環境を分析し、主要なプレイヤーとして以下の企業を挙げています：
Arizona Beverage Company
Asahi Group Holdings Ltd.
Keurig Dr Pepper Inc.
National Beverage Corp.
Nestlé S.A.
Pepsico Inc.
Purity Soft Drinks Ltd.
Red Bull GmbH
Refresco Group BV
The Coca-Cola Company
最新ニュースと動向：
2024年12月：サウジアラビアは、リヤド・デート・フェスティバルにおいて、世界初のデーツを原料としたソフトドリンク「ミラフ・コーラ」を発売しました。Thurath Al-Madinaが開発したこの飲料は、地元産のデーツを使用することで、健康効果、持続可能性、経済的多様性を強調しています。同社は、エナジードリンクやフレーバー入り飲料を含むデーツを主原料とした飲料のラインナップを拡大する計画です。
2024年9月：イギリスで、コルディセプスとライオンズ・メーンのキノコを配合したウェルネス志向のソフトドリンク「ズーズ」が発売されました。低カロリー、砂糖不使用、グルテンフリーで、イタリアのビターズに似た味わいが特徴です。
2024年8月：Franklin & Sonsは、ソフトドリンクの新デザインを発表し、エルダーフラワー、ラズベリー、ダンデライオン&バーダックの3種類で、スタイリッシュな250mlリサイクルアルミニウム缶を発売しました。低カロリーでベジタリアン対応の飲料は、環境意識の高い移動中の消費者向けに、小売業とオン/オフトレード両セクター向けの持続可能で高品質な飲料選択肢を提供します。
2024年7月：CSIR-NBRIは、ムルティ、ギロイ、アシュワガンダ抽出物を含む100%植物由来のハーブソフトドリンク「Pio」を発売。抗酸化作用と免疫力向上効果を有するこれらの成分を含み、人工甘味料、カフェイン、保存料不使用のため、従来のソフトドリンクよりも健康志向の選択肢となっています。
2024年2月：アトランタの主要飲料メーカーは、北米ポートフォリオに3年ぶりに新製品として「Coca-Cola Spiced」を発売しました。
2024年11月：レッドブルは、砂糖不使用の「Red Bull Zero」を発売し、砂糖ゼロ・カロリーゼロの製品ラインを拡大しました。
2022年1月：コカ・コーラ社は、アイコニックなコカ・コーラにコーヒー風味の新しいバリエーションを発売しました。さらに、同社は限定版飲料と、ファンがソフトドリンクの未来の味わいを想像できるAI搭載の新体験を導入しました。
2022年3月：ロビンソンズ・レディ・トゥ・ドリンクは、ブラックベリーとブルーベリーの新しいフレーバーを発売しました。昨年『レディ・トゥ・ドリンク』の成功に続き、ブランドはラインナップに3つ目のフレーバーを追加します。
2022年6月：Keurig Dr Pepper Inc.は、ノンアルコールのレディ・トゥ・ドリンク・カクテルに特化したブランド「Atypique」のグローバルライセンス権を取得する最終契約を締結しました。この戦略的展開により、Keurig Dr Pepperは、ますます人気を集めるノンアルコール・レディ・トゥ・ドリンク・カクテルの新たなセグメントに参入し、飲料ポートフォリオの拡大を目指しています。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 執行要約
4 グローバルソフトドリンク市場 – 概要
4.1 概要
4.2 市場動向
4.3 業界動向
4.4 競合分析
5 グローバルソフトドリンク市場動向
5.1 歴史的および現在の市場動向（2019-2024）
5.2 市場予測（2025-2033）
6 グローバルソフトドリンク市場- 製品別分類
6.1 炭酸飲料
6.1.1 概要
6.1.2 歴史的および現在の市場動向（2019-2024）
6.1.3 市場セグメンテーション
6.1.4 市場予測（2025-2033）
6.2 非炭酸飲料
6.2.1 概要
6.2.2 歴史的および現在の市場動向（2019-2024）
6.2.3 市場セグメンテーション
6.2.4 市場予測（2025-2033）
6.6 製品別魅力的な投資提案
7 グローバルソフトドリンク市場 – 流通チャネル別 breakdown
7.1 ハイパーマーケットとスーパーマーケット
7.1.1 概要
7.1.2 歴史的および現在の市場動向（2019-2024）
7.1.3 市場セグメンテーション
7.1.4 市場予測（2025-2033）
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 概要
7.2.2 歴史的および現在の市場動向（2019-2024）
7.2.3 市場セグメンテーション
7.2.4 市場予測（2025-2033）
7.3 オンライン
7.3.1 概要
7.3.2 歴史的および現在の市場動向（2019-2024）
7.3.3 市場セグメンテーション
7.3.4 市場予測（2025-2033）
7.4 その他
7.4.1 過去の市場動向と現在の市場動向（2019-2024）
7.4.2 市場予測（2025-2033）
7.5 流通チャネル別の魅力的な投資提案
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