市場規模
ザリガニの世界市場規模は2024年に244億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場規模が1733億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は21.66%になると予測しています。世界的なシーフード消費量の増加、さまざまな製品の健康効果に関する消費者の意識の高まり、ザリガニ養殖におけるロボット工学と人工知能（AI）の統合は、市場を牽引する主な要因のいくつかを表しています。
ザリガニは、クローフィッシュとも呼ばれ、沼地、河川、湖に生息する淡水甲殻類を指します。頑丈な外骨格、複眼、頭部と胸部が繋がった構造、尖った吻、そして砂色、暗褐色、緑色、青色、赤色などさまざまな色の体節からなる体を持っています。 タンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。ザリガニは広くシーフードとして消費され、釣り餌や観賞魚としても利用されています。ザリガニは他の甲殻類と比較すると、コストパフォーマンスが良く、美味で甘みがあり、調理が簡単で、食感も良い。また、骨を強くし、脳の発達を促し、減量や体内の血液の生成と循環を促進する一方で、貧血やその他の鉄分不足による健康障害のリスクを低減する効果もある。
ザリガニ市場の動向：
世界中で魚介類の消費量が増加していることが、市場成長の主な要因のひとつとなっている。ザリガニは食用の甲殻類で、独特の風味と甘味があり、調理しやすいしっかりとした肉質であることから、スープ、サラダ、サンドイッチ、パスタ、ビスク、パイ、ワンタン、フェットチーネ、パン、チャーハン、エトフェ、ケーキ、ハンバーガー、ディップ、ベニエ、マカロニ＆チーズ、エンチラーダ、クリームソース、ジャンバラヤ、ナチョスなど、さまざまな料理の調理に広く使用されています。これに加えて、消費者のライフスタイルや多忙なスケジュールによる水産加工品の消費量の増加も、成長を促す要因となっています。さらに、一般の人々の健康意識の高まりにより、減量、筋肉増強、体液の維持、炎症の治療、健康な肌の促進、損傷した細胞の修復、視力の向上、生殖能力の向上、うつ病の予防に役立つとして、広く製品が採用されていることも、市場の成長を後押ししています。これとは別に、ザリガニの養殖を自動化するためにロボット工学と人工知能（AI）を統合することで、成長率が向上し、健康状態を監視し、生産収率を高め、人手作業を削減し、安定供給を確保できることも、市場成長にプラスの影響を与えています。さらに、多様な色合い、美しい外観、優れた適応性、おとなしい性格、雑食性で水槽の水を清潔に保つ習性などから、観賞魚として飼育されるケースが増えていることも市場成長を後押ししています。また、ナマズ、パーチ、ストライプド・バス、パイク、マスキー、ラージマウス・バスなどを釣るための釣り餌として広く利用されていることも、市場成長に好影響を与えています。その他の要因として、消費者の支出能力の向上、電子商取引プラットフォームでの容易な製品入手、観賞用としての製品需要の増加などが、市場成長の推進要因になると予測されています。
主な市場区分：
IMARCグループは、世界ザリガニ市場レポートの各セグメントにおける主な傾向の分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。弊社のレポートでは、市場を種類、流通チャネル、用途に基づいて分類しています。
種類別分析：
養殖ザリガニ
野生ザリガニ
レポートでは、種類別にザリガニ市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、養殖ザリガニと野生ザリガニが含まれます。レポートによると、養殖ザリガニが最大のセグメントを占めています。
流通チャネル別分析：
ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
オンラインストア
その他
流通チャネル別のザリガニ市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、ハイパーマーケットとスーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他が含まれます。報告書によると、ハイパーマーケットとスーパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。
用途別市場洞察：
食品
ペット
その他
用途に基づくザリガニ市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、食品、ペット、その他が含まれます。報告書によると、食品が最大の市場シェアを占めています。
地域別市場分析：
北米
米国
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
その他
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
このレポートでは、北米（米国およびカナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペインなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。報告書によると、ザリガニ市場で最大の市場は北米でした。北米のザリガニ市場を牽引する要因には、魚介類消費の増加、著しい技術進歩、消費者の支出能力の向上などが挙げられます。
競合状況
本レポートでは、世界ザリガニ市場における競争状況の包括的分析も提供しています。市場構造、主要企業による市場シェア、各社のポジショニング、最も成功している戦略、競争力ダッシュボード、企業評価象限などの競争分析がレポートに記載されています。また、主要企業のすべての詳細なプロフィールも提供されています。対象企業には、Acadia Crawfish Co. LLC、Alfocan S.A.、BOCAGE Crawfish、Fruge Seafood Company、Live Aquaponics、Louisiana Crawfish Company、Louisiana Seafood Company、Riceland Crawfish Inc.などが含まれます。これは企業リストの一部であり、完全なリストはレポートに記載されています。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 世界ザリガニ市場 – 導入
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 世界ザリガニ市場の概観
5.1 歴史的および現在の市場トレンド（2019年～2024年
5.2 市場予測（2025年～2033年
6 世界ザリガニ市場 – 種類別内訳
6.1 養殖ザリガニ
6.1.1 概要
6.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
6.1.3 市場区分
6.1.4 市場予測（2025年～2033年）
6.2 天然ザリガニ
6.2.1 概要
6.2.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
6.2.3 市場区分
6.2.4 市場予測（2025年～2033年）
6.3 タイプ別魅力的な投資提案
7 世界ザリガニ市場 – 流通チャネル別内訳
7.1 ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
7.1.1 概要
7.1.2 歴史的および現在の市場動向（2019年～2024年）
7.1.3 市場セグメンテーション
7.1.4 市場予測（2025年～2033年）
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 概要
7.2.2 市場の歴史と現在の動向（2019年～2024年）
7.2.3 市場区分
7.2.4 市場予測（2025年～2033年）
7.3 専門店
7.3.1 概要
7.3.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
7.3.3 市場細分化
7.3.4 市場予測（2025年～2033年）
7.4 オンラインストア
7.4.1 概要
7.4.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
7.4.3 市場細分化
7.4.4 市場予測（2025年～2033年）
7.5 その他
7.5.1 歴史的および現在の市場動向（2019年～2024年）
7.5.2 市場予測（2025年～2033年）
7.6 流通チャネル別の魅力的な投資提案
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