市場規模

 

世界の食品加工機器市場の規模は、2025年には578億米ドルと推定され、2034年には846億米ドル前後まで拡大すると予測され、2025年から2034年の年間平均成長率（CAGR）は4.3%で拡大すると予測される。アジア太平洋地域の食品加工機器市場規模は2025年に208.1億米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率5%で拡大しています。市場規模と予測は、2024年を基準年とする収益ベース（百万米ドル/十億米ドル）です。

食品加工機器市場規模および予測 2025年～2034年

世界の食品加工機器市場規模は2024年に553.7億米ドルを占め、2034年には846.0億米ドルに達すると予測され、2025年から2034年の年間平均成長率（CAGR）は4.3%で成長すると予測されています。

食品加工機器市場の主な要点

• アジア太平洋地域は2024年に世界市場をリードし、36%の市場シェアを獲得しました。
• 種類別では、加工セグメントが2024年に最大の市場シェアを占めました。
• 動作モード別では、自動セグメントが2024年に最大の市場シェアを記録しました。
• 用途別では、食肉、家禽、魚介類セグメントが2024年に最大の市場シェアを占めると推定されています。

アジア太平洋食品加工機器市場規模および成長 2025年から2034年

アジア太平洋食品加工機器市場規模は2024年に199.3億米ドルと評価され、2034年までに304.6億米ドルに達すると予測されている。2025年から2034年の年間平均成長率（CAGR）は5%である。

2024年には、アジア太平洋地域が市場の大部分を占め、約36%のシェアを獲得しました。この地域の成長は、人口増加、可処分所得の増加、加工食品の需要増加、そして消費者のパッケージ食品に対する好みが変化し、その利点に対する認識が高まったことによる食品需要の増加によって牽引されています。

北米地域は予測期間において最も速い成長率を記録すると予測されています。米国は食品加工機器市場において最大の市場シェアを占めています。欧州は主要な地域のひとつであり、高品質なシステムに対する需要により、近い将来大幅な成長が見込まれています。さらに、経済成長、新しい食品に対する意識の高まり、食品加工機器に対する研究開発投資の増加などは、欧州地域の食品加工市場を牽引する重要な要因となっています。しかし、評価期間中に最も急速な成長が見込まれる市場はアジア太平洋地域です。中国では、都市化の急速な進展や経済格差などの問題に対処することを目的として、食品および飲料部門で大幅な変化が起こると予想されています。

食品加工機器市場の成長要因

世界の食品加工機器市場の売上成長を支える要因のいくつかとしては、労働集約的な食品加工から機械的な食品加工への移行、成熟市場における旧式機器の代替などが挙げられます。食品加工機器は、多数の化学的および物理的な方法により、生の食品成分を食品に変えます。さらに、先進国では市場が成熟していますが、需要は先進技術よりも従来のツールの交換によって牽引されています。原材料の入手可能性、日常業務の変化により、より幅広い種類の食品をより低コストで入手する必要があり、技術の進歩は食品加工機器市場の成長を後押しする重要な要因のひとつです。さまざまな加工機器に関連する技術の進歩により、この市場の多くのメーカーが、時代遅れの機械をより効率的な革新的な機械に置き換え、処理能力の向上により収益を増加させています。さらに、個人の所得水準の上昇は、食品加工機器への投資増加につながります。アジア太平洋諸国の膨大な人口基盤と、消費者による食品嗜好の頻繁な変化は、食品製品に対する需要を増加させます。この変化する傾向は、食品加工機器への投資増加につながります。しかし、エネルギーコストや人件費の上昇による生産コストの増加は、近い将来、市場の成長を妨げる可能性があります。

g. これらの中でも、技術の進歩により、オペレーションやソフトウェアの面で、ベンダーが単一ユニットでさまざまな機能を提供できるようになるため、評価期間中は加工セグメントが市場を支配すると予想される。さらに、多面的な製造オペレーションのすべてにおいて、世界の食品加工機器市場は効率的かつ効果的なソリューションを継続的に必要としている。さらに、機械および設備部門における最近の進歩は、業界に革命をもたらし、セグメントの成長を促進すると予想される。

前処理装置は、すぐに使える食品に対する需要の高まりにより、大きな市場収益が見込まれています。前処理装置は、特に果物や野菜、肉、家禽類の加工に食品業界で利用されています。等級付け、選別、皮むき、その他多くの装置が、さらなる加工のために原材料の品質を向上させるために使用されています。さらに、健康効果のある生鮮食品に対する需要の高まりが、新たな市場トレンドの採用につながっています。

運用形態に関する洞察

以前は、食品加工機器市場は自動機器が主流であるにもかかわらず、ベンダーは半自動機器を好んで使用していました。 加工食品の需要が少なく、自動機器のコストが高かったため、ベンダーは半自動機器を選んでいました。 それとは逆に、この業界のデジタル化により、ベンダーは製品の効率性と品質を高めるために、工程の自動化により重点を置くようになってきています。ベンダーは、グローバル市場で競争優位性を確保するために、機器の生産に自動化されたオペレーティングシステムを提供しています。

さらに、半自動機器は、知識が不足し、技術の統合が部分的にしか行われていない労働力によって運用されており、予測期間にわたって安定した成長が見込まれています。したがって、自動食品加工機器セグメントが世界中の食品加工機器市場シェアを独占すると推定されています。

用途別分析

用途別では、世界の食品加工機器市場は乳製品、食肉、家禽・水産物、飲料、ベーカリー・菓子に分類されています。このうち、食肉、家禽、水産物の用途は、評価期間全体を通して世界の市場収益を獲得すると予測されています。さらに、消費者の可処分所得水準の増加と発展途上地域における急速な都市化により、加工食品の需要が供給され、市場が活性化しています。一方、飲料用途のセグメントは、今後数年間で著しい成長率を記録し、第2位のセグメントになると予測されています。

食品加工機器市場の企業

• GEAグループAG
• Bettcher Industries社
• 安川電機食品機械株式会社
• バークシャー・ハサウェイ社
• アトラス・パシフィック・エンジニアリング社
• ブッハー・インダストリーズAG
• ホソカワミクロン株式会社
• 美分エンジニアリング
• その他

レポートでカバーされているセグメント

この調査レポートは、世界全体、地域別、国別のレベルでの収益成長を推定し、2025年から2034年までの各サブセグメントにおける現在の業界トレンドの分析を提供しています。この調査研究では、世界の食品加工機器市場レポートを、タイプ、動作モード、用途、地域などの異なるパラメータに基づいて分類することで、市場を徹底的に分析しています。

タイプ別

• 加工
• 前処理

動作モード別

• 半自動
• 自動

用途別

• ベーカリーおよび製菓
• 肉、家禽、魚介類
• 乳製品
• 飲料
• その他

地域別展望

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
• その他

 

【目次】

 

第1章 はじめに

1.1. 調査目的

1.2. 調査範囲

1.3. 定義

第2章 調査方法

2.1. 調査アプローチ

2.2. データソース

2.3. 前提条件および制限事項

第3章 エグゼクティブサマリー

3.1. 市場スナップショット

第4章 市場変数と範囲

4.1. はじめに

4.2. 市場分類と範囲

4.3. 業界バリューチェーン分析

第5章 市場力学分析とトレンド

5.1. 市場力学

5.1.1. 市場推進要因

5.1.2. 市場抑制要因

5.1.3. 市場機会

5.2. ポーターのファイブフォース分析

5.2.1. 供給業者の交渉力

5.2.2. 購入業者の交渉力

5.2.3. 代替品による脅威

5.2.4. 新規参入の脅威

5.2.5. 競争の度合い

第6章 競合状況

6.1.1. 企業別市場シェア/ポジショニング分析

6.1.2. 企業が採用する主な戦略

6.1.3. ベンダーの状況

6.1.3.1. サプライヤーの一覧

6.1.3.2. バイヤーの一覧

第7章 世界の食品加工機器市場、種類別

7.1. 食品加工機器市場、種類別、2025年～2034年

7.1.1. 加工

7.1.1.1. 市場収益および予測（2022年～2034年

7.1.2. 事前加工

7.1.2.1. 市場収益および予測（2022年～2034年）

第8章 用途別世界の食品加工機器市場

8.1. 用途別食品加工機器市場、2025年～2034年

8.1.1. ベーカリーおよび製菓

8.1.1.1. 市場収益および予測（2022年～2034年）

8.1.2. 肉類、家禽類、魚介類

8.1.2.1. 市場収益および予測（2022年～2034年）

8.1.3. 乳製品

8.1.3.1. 市場収益および予測（2022年～2034年）

8.1.4. 飲料

8.1.4.1. 市場収益および予測（2022年～2034年）

8.1.5. その他

8.1.5.1. 市場収益および予測（2022年～2034年）

第9章 食品加工機器の世界市場、動作モード別

9.1. 食品加工機器市場、動作モード別、2025年～2034年

9.1.1. 半自動

9.1.1.1. 市場収益および予測（2022年～2034年）

9.1.2. 自動

9.1.2.1. 市場収益および予測（2022年～2034年）

第10章 世界の食品加工機器市場、地域別予測とトレンド予測

10.1. 北米

10.1.1. 種類別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.1.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.1.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.1.4. 米国

10.1.4.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.1.4.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.1.4.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.1.5. 北米その他地域

10.1.5.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.1.5.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.1.5.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2. 欧州

10.2.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.4. 英国

10.2.4.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.4.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.4.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.5. ドイツ

10.2.5.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.5.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.5.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.6. フランス

10.2.6.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.6.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.6.3. 運用形態別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.7. ヨーロッパその他

10.2.7.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.7.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.2.7.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3. APAC

10.3.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.4. インド

10.3.4.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.4.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.4.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.5. 中国

10.3.5.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.5.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.5.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.6. 日本

10.3.6.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.6.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.6.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.7. アジア太平洋地域その他

10.3.7.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.7.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.3.7.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4. 中東およびアフリカ

10.4.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.4. GCC

10.4.4.1. 種類別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.4.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.4.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.5. 北アフリカ

10.4.5.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.5.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.5.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.6. 南アフリカ

10.4.6.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.6.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.6.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.7. 中東・アフリカその他地域

10.4.7.1. 種類別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.7.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.4.7.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.5. ラテンアメリカ

10.5.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.5.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.5.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.5.4. ブラジル

10.5.4.1. タイプ別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.5.4.2. 用途別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.5.4.3. 動作モード別市場収益および予測（2022年～2034年）

10.5.5. ラテンアメリカその他

10.5.5.1. タイプ別市場収益と予測（2022年～2034年）

10.5.5.2. 用途別市場収益と予測（2022年～2034年）

10.5.5.3. 動作モード別市場収益と予測（2022年～2034年）

第11章 企業プロファイル

11.1. GEA Group AG

11.1.1. 企業概要

11.1.2. 製品ラインナップ

11.1.3. 財務実績

11.1.4. 最近の取り組み

11.2. Bettcher Industries Incorporated

11.2.1. 企業概要

11.2.2. 製品ラインナップ

11.2.3. 財務実績

11.2.4. 最近の取り組み

11.3. アンコ・フード・マシン・カンパニー・リミテッド

11.3.1. 会社概要

11.3.2. 製品ラインナップ

11.3.3. 財務実績

11.3.4. 最近の取り組み

11.4. バークシャー・ハサウェイ・インコーポレイテッド

11.4.1. 会社概要

11.4.2. 製品ラインナップ

11.4.3. 財務実績

11.4.4. 最近の取り組み

11.5. アトラス・パシフィック・エンジニアリング・カンパニー・インコーポレイテッド

11.5.1. 会社概要

11.5.2. 製品ラインナップ

11.5.3. 財務実績

11.5.4. 最近の取り組み

11.6. ブッハー・インダストリーズAG

11.6.1. 会社概要

11.6.2. 製品ラインナップ

11.6.3. 財務実績

11.6.4. 最近の取り組み

11.7. ホソカワミクロン株式会社

11.7.1. 会社概要

11.7.2. 製品ラインナップ

11.7.3. 財務実績

11.7.4. 最近の取り組み

11.8. 株式会社ビブンエンジニアリング

11.8.1. 会社概要

11.8.2. 製品ラインナップ

11.8.3. 財務実績

11.8.4. 最近の取り組み

第12章 調査手法

12.1. 一次調査

12.2. 二次調査

12.3. 前提条件

第13章 付録

13.1. 当社について

13.2. 用語集

…

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