市場規模
2024年には、世界的なヘンプベース食品市場の規模は17億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が58億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は12.69%になると予測しています。市場を牽引する要因には、自然食品や有機食品に対する個人の嗜好の高まり、グルメ食品の消費量の増加、大麻栽培の合法化と規制緩和などがあります。
ヘンプベース食品市場分析：
主な市場推進要因：健康志向の人々の間で植物由来の製品に対する需要が高まっている。流通チャネルの拡大も相まって、市場の成長を後押ししている。
主な市場動向：個人に対するソーシャルメディアの影響力が強まっており、主要企業による幅広い製品が投入されている。
地域別動向：北米は市場シェアで首位の地位を維持しており、これは天然で栄養価の高い食品の消費が増加していることによるものである。
競争状況： ヘンプベース食品業界のさまざまな企業として、Hempfoods Ltd.、Tilray, Inc.、GFR Ingredients、Hemp Foods Australia Pty Ltd、Aurora Cannabis Inc.、Naturally Splendid Enterprises Ltd.、Isodiol International Inc、Navitas LLC、Nutiva、T12 Holdings Pty Ltd.などが挙げられます。
課題と機会：市場には、規制の不透明性というリスクが伴い、メーカーにとってはさまざまな規制へのコンプライアンスを確保する上で課題となる可能性があります。その一方で、カスタマイズされたパーソナライズ食品への注目度が高まっていることや、主要な市場プレイヤー間のコラボレーション、パートナーシップ、M&A（合併・買収）など、さまざまな機会も提供しています。
ヘンプベース食品市場のトレンド：
高まる健康とウェルネスへの意識
IMARCグループの調査報告書によると、2023年における世界全体の健康とウェルネス市場は3兆6704億米ドルでした。健康とウェルネスに対する意識の高まりは、市場にポジティブな影響を与える主要な要因の1つです。さらに、消費者が摂取する食品の栄養価の重要性に対する一般市民の健康意識の高まりにより、市場は成長しています。麻から作られる食品、例えば麻の実油や麻の実には、高レベルのタンパク質、ビタミン、オメガ3やオメガ6脂肪酸などの重要な栄養素が含まれています。 これに加えて、ベジタリアンやビーガン（完全菜食主義者）の人気が高まっていることも、この業界の成長を後押ししています。 人々は植物由来のタンパク源や機能性食品を好むようになってきています。 さらに、天然製品やオーガニック製品への関心の高まりも、麻由来食品の需要を促進しています。
合法化と規制の拡大
大麻の栽培の合法化と、大麻由来製品に関する規制の緩和は、市場の成長を促すもう一つの要因となっています。多くの国の政府機関は、大麻由来製品の販売および生産を許可するよう、法律を改正しています。このような法環境の変化は、技術革新、投資、製品開発を促進しています。さらに、各国の貿易制限の撤廃により、食品業界の各社が自社製品に麻の成分を配合するようになり、ヘンプベース食品市場の見通しがさらに明るくなっています。このほか、合法化により、企業がさまざまなパートナーシップを結ぶようになっています。例えば、2023年7月5日、食品および飲料用の植物性タンパク質の開発における世界的技術リーダーであるBurcon NutraScience Corporationは、ヘンプシードをベースとした食品成分の大手プロバイダーであるHPS Food and Ingredients Inc.（HPS）と提携し、Burconの独自の高純度で水溶性のヘンプシードプロテインアイソレートの商業化を模索することを発表しました。この提携により、当社はヘンプシード・プロテイン市場の成長傾向を活用し、世界中の人々に高品質な植物由来のタンパク質を提供できることを期待しています。
持続可能性と環境への配慮
持続可能性と環境への意識の高まりにより、代替となる環境にやさしい食品源を求める動きが活発化しており、これがヘンプベース食品市場の成長を後押ししています。 多くの従来の作物と比較すると、ヘンプの栽培には水や農薬の使用量が少なく、環境への影響がより少ない選択肢となります。 これに加え、食品加工業界に関連する環境への懸念の高まりが、環境への影響を低減する食品への需要を促進しています。さらに、多くの企業が堆肥化や生分解が可能な素材など、持続可能な梱包ソリューションを採用することで、二酸化炭素排出量を最小限に抑えています。2023年4月18日、ヘンプレラはポーランド国内の900店舗のLIDLとオランダ国内の400店舗のLIDLで、ヘンプをベースとしたスーパーフードの新製品ラインを発売し、健康的なライフスタイルを維持したい消費者向けのヘンプ・スーパーフードのトップブランドとなりました。ヘンプレラの栄養価が高く美味しい製品は、高品質で持続可能な方法で栽培された麻の植物から作られており、必須ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸が豊富に含まれています。
ヘンプベース食品の市場区分：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、製品と流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品別内訳：
ヘンププロテインパウダー
ヘンプシードオイル
ヘンプシード
その他
ヘンプシードが市場シェアの大半を占める
本レポートでは、製品別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、ヘンププロテインパウダー、ヘンプシードオイル、ヘンプシード、その他が含まれます。レポートによると、ヘンプシードが最大のセグメントを占めています。
麻の実には脂肪酸、タンパク質、食物繊維などの必須栄養素が含まれています。さらに、オメガ3とオメガ6のバランスのとれた比率が個人の健康全般を促進します。これらの種子は、さまざまなレシピに非常に簡単に使用できます。生のまま、調理して、またはローストして食べることができるため、より幅広い層の消費者にアピールします。麻の実油や麻の実ミルクなどの他の麻ベースの食品と比較すると、より長い保存期間があります。さらに、麻の実の栽培や収穫は、麻の他の部位と比較すると比較的容易であるため、農家にとっては費用対効果の高い選択肢となり、麻を原料とする食品市場の明るい見通しにつながります。
流通チャネル別内訳：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他
スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが業界最大のシェアを占めています
流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれます。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。
スーパーマーケットとハイパーマーケットは、麻を原料とする食品を優れた視認性で提供する人気の高いショッピングソリューションです。これらの小売業者は、ロイヤリティプログラム、バンドルオファー、割引など、さまざまなマーケティングおよびプロモーション戦略を採用しています。さらに、麻を原料とする食品をより幅広い消費者層に提供しています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、麻を原料とする食品に加えて、他の食料品も購入できるワンストップショッピング体験を提供しています。これらの店舗では、油、種子、すぐに食べられる（RTE）スナックなど、ヘンプを原料とする幅広い製品も取り扱っています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
市場をリードするのは北米で、ヘンプベース食品市場の最大シェアを占める
また、このレポートでは、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといった主要な地域市場の包括的な分析も提供しています。報告書によると、北米は麻を原料とする食品の地域別市場としては最大規模となっています。
北米地域では、麻を原料とする食品の調達、製造、流通において強固なサプライチェーンが存在しているため、市場の成長が促進されています。これにより市場業務が合理化され、混乱が最小限に抑えられています。さらに、麻を原料とする食品は、同地域のオフライン小売チャネルで広く入手可能です。こうした小売店舗の存在により、消費者はより手軽に製品を購入できるようになっています。これとは別に、北米の消費者の間で高まる健康志向が、天然素材で栄養豊富な食品への需要を後押ししています。さらに、北米、特に米国では、大麻の栽培や製品開発に関する確立された規制環境が整っており、投資家やメーカーにとってより安全な環境が整っているため、大麻ベースの食品市場の価値が高まっています。2024年3月13日、ブランド化されたヘンプベース食品の先駆者でありリーダーであるマニトバ・ハーベスト・ヘンプ・フーズは、Bコーポレーションの認証を受け、カーボンゼロ認証を獲得した初のカナダの食品会社として認められています。同社は、ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウエストで、最新のヘンプベース食品イノベーションを発表しました。このイベントでは、同社の新製品であるSuperseed Oatmealと腸の健康をサポートするBioactive Fiber製品が紹介されました。これらのオートミールは、ヘンプハートと亜麻をブレンドし、タンパク質、食物繊維、オメガ脂肪酸の供給源としています。
競合状況
ヘンプベース食品の市場調査レポートでは、市場の競合状況に関する包括的な分析も提供されています。また、主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。 ヘンプベース食品業界の主要な市場関係者には、Hempfoods Ltd.、Tilray, Inc.、GFR Ingredients、Hemp Foods Australia Pty Ltd、Aurora Cannabis Inc.、Naturally Splendid Enterprises Ltd.、Isodiol International Inc、Navitas LLC、Nutiva、T12 Holdings Pty Ltd.などが含まれます。
（これは主要企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されています。）
企業は、業務コストの削減、効率性の向上、そして製品の一貫した品質の確保を目的として、ヘンプの調達から最終製品の配送までのサプライチェーンの合理化に取り組んでいます。さらに、ヘンププロテインパウダーやヘンプ入り飲料などの新製品を導入するために、絶え間なく革新を続けています。これとは別に、多くの企業がヘンプベース食品の健康効果について消費者に教育することに重点的に取り組んでいます。これには、オンラインリソース、情報パッケージ、地域社会へのアウトリーチプログラムなど、消費者の意識を高め、それによってヘンプベース食品市場の収益を増加させるための取り組みが含まれます。より幅広い消費者層に注目してもらうために、新しい製品を投入しています。さらに、環境衛生を促進するために、ヘンプの栽培、生産、パッケージングにおいて環境に配慮した取り組みを採用する大手企業も増えています。2023年3月23日、ヘンプミルクで知られる英国ブランドのガイアズ・ファーミング社が、ヘンプナッツバターの新シリーズを発表しました。ローストしたナッツとヘンプハートを組み合わせたこの製品は、すべてパーム油不使用で、塩分無添加のビーガンフレンドリーな商品です。このシリーズには、ヘンプとピーナッツの3種類のバターが含まれています。
ヘンプベース食品市場ニュース：
2023年2月1日：Elixinol Wellnessの子会社であり、オーストラリアの大手ヘンプ食品会社であるヘンプ・フーズ・オーストラリアは、オーストラリア最大のスーパーマーケットチェーンであるウールワースとの新たな全国流通契約を発表しました。この契約により、同社の認定オーガニックヘンプゴールドシードオイルは、ウールワースの100店舗から全国948店舗へと拡大されます。
2023年3月1日：Planet Based Foods Global Inc.は、完全子会社であるPlanet Based FoodsがNatural Products EXPO Westで新しいヘンプベースのオーガニック・ヴィーガンアイスクリームを発表し、非乳製品の冷凍デザートカテゴリーへの進出を発表した。
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界動向
5 世界のヘンプベース食品市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場内訳
6.1 ヘンププロテインパウダー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ヘンプシードオイル
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 大麻種子
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 流通チャネル別市場内訳
7.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 オンラインストア
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
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