市場規模
世界のオニオンパウダー市場規模は、2024年には73,100トンに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が98,700トンに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は3.4%になると予測しています。スナック、ソース、サラダなど、さまざまな食品における風味付け要素に対する需要の高まりが市場を刺激しています。
オニオンパウダー市場分析：
主な市場推進要因：手軽に食べられる食事の人気が高まっているため、重要な調味料成分としてオニオンパウダー市場の成長が促進されています。
主な市場動向：有機および非遺伝子組み換え食品への消費者の需要に後押しされた、より健康的なクリーンラベル製品への嗜好の高まりが、大きな成長要因となっています。
競合状況：市場における有力企業には、Sensient、Vegenat、STL、JISL、Sodeleg、青島露琳脱水野菜有限公司、Olam International Inc.、Giza National Dehydration、New Benisuef、Natural Dehydrated Vegetables Pvt. Ltd.、Xinghua Hengsheng Food Co. Ltd.などがあります。
地理的傾向：中国が市場を独占しており、これは包装済みおよび加工済み食品における乾燥スパイスの使用量が増加しているためである。
課題と機会：季節による変動による原材料価格の変動が市場の妨げとなっている。しかし、近代的な貯蔵および保存手順を使用して供給を安定させることで、予測期間中、市場は引き続き成長するであろう。
オニオンパウダー市場の傾向：
輸出機会の成長
中国やインドなど、オニオンパウダーの主要メーカーである国々では、生産コストが低いことから輸出需要が高まっています。この成長により、海外市場におけるオニオンパウダーの世界的な普及が進んでいます。2024年6月、インドのグジャラート州では、2023-24年度の乾燥白タマネギの輸出が67%増加し、過去4年間で最高を記録しました。
健康志向の消費者嗜好
消費者の健康志向が高まるにつれ、人工的な香料よりも健康的な選択肢として認識されている玉ねぎパウダーなどの天然スパイスへの需要が高まっています。この傾向により、加工度の低い食品の市場需要が高まっています。2024年8月、環境研究機関のToxics Linkは、0.1mmから5mmの大きさの10種類の塩と5種類の砂糖のサンプルからマイクロプラスチックを発見しました。これにより、風味を高めると同時に健康効果ももたらす優れた塩の代替品として、ガーリックパウダーやオニオンパウダーへの関心が高まりました。この傾向は、オニオンパウダー市場の見通しを反映しています。
加工食品での使用の増加
加工食品や即席食品のニーズの高まりにより、風味付けの成分としてオニオンパウダーの使用が増えています。食品メーカーは、オニオンパウダーをソース、スナック、調味料ミックスに組み込んでいます。2024年7月、カップヌードルは夏向けに直火ではなく電子レンジで調理する新しいキャンプファイヤー・スモアラーメンを発売しました。
世界のオニオンパウダー業界の区分：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要な動向の分析と、2025年から2033年までの世界および国レベルでの市場予測を提供しています。当社のレポートでは、製品タイプ、パッケージタイプ、流通チャネル、エンドユーザーに基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別内訳：
従来品
有機
本レポートでは、製品タイプ別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、従来品と有機品が含まれます。
オニオンパウダー市場で大きなシェアを占める従来品は、低価格で入手しやすいことから一般的に使用されています。一方、有機オニオンパウダーは、無農薬の代替品を求める健康志向の消費者から支持されています。
包装タイプ別内訳：
パウチ
缶
無菌カートン
その他
本レポートでは、パッケージの種類別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、パウチ、缶、無菌カートン、その他が含まれます。
パウチは軽量で収納しやすいという理由で好まれています。缶はより強力な保護機能と長い賞味期限を提供します。さらに、鮮度保持に優れた無菌紙パックは、保存料を使用せずに長期保存を望む消費者にとって魅力的であり、小売および大量購入の両方で人気があります。
流通チャネル別内訳：
専門店
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン小売業者
その他
本レポートでは、流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、専門店、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者、その他が含まれます。
専門店は、ユニークな商品や高品質な商品を専門に取り扱っており、オーガニック食品やグルメ志向の商品を求めるニッチな顧客を多く集めています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、幅広い商品を大衆向けに手頃な価格で提供しています。コンビニエンスストアは、日用品を便利に購入できるため、素早い買い物に最適です。オンライン小売業者は、利便性と幅広い品揃えを提供しており、宅配を求めるITに精通した買い物客にアピールしています。
エンドユーザー別内訳：
家庭用ユーザー
法人用ユーザー
本レポートでは、エンドユーザー別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、家庭用ユーザーと法人用ユーザーが含まれます。
家庭用ユーザーは、日常的な調理用に小型でより便利なパッケージを選択しますが、レストランや食品製造業者などの法人用ユーザーは、大規模な食品の調理や加工用に大量のパッケージを必要とします。
国別内訳：
中国
インド
米国
日本
韓国
トルコ
イラン
パキスタン
エジプト
その他
中国が市場を独占
市場調査レポートでは、中国、インド、米国、日本、韓国、トルコ、イラン、パキスタン、エジプトなど、主要各国の包括的な分析も行っています。それによると、中国が最大の市場シェアを占めています。
中国は、国内および世界的な加工食品原料に対する消費者のニーズの高まりと、農業生産高の多さにより、最大の市場シェアを占めています。さらに、拡大する食品および飲料（F&B）業界が、予測期間中、同国の市場を牽引し続けるでしょう。
競合状況
この調査レポートでは、競合状況の包括的な分析が提供されています。また、主要な市場企業の詳しいプロフィールも提供されています。市場における主要企業の一部は以下の通りです。
Sensient
Vegenat
STL
JISL
Sodeleg
Qingdao Lulin Dehydrated Vegetables Co.
Olam International Inc.
Giza National Dehydration
New Benisuef
Natural Dehydrated Vegetables Pvt. Ltd.
Xinghua Hengsheng Food Co. Ltd.
（これは主要企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されています。）
オニオンパウダー市場の最新動向：
2024年8月：環境研究機関のToxics Linkが、10種類の塩と5種類の砂糖サンプルから、0.1mmから5mmの大きさのマイクロプラスチックを発見した。これにより、風味を高めると同時に健康効果ももたらす優れた塩の代替品として、ガーリックパウダーとオニオンパウダーへの関心が高まった。
2024年7月：カップヌードルが夏向けの新商品として、直火ではなく電子レンジで調理する「キャンプファイヤー・スモア味」ラーメンを発売。
2024年6月：インドのグジャラート州では、2023-24年度の乾燥白タマネギの輸出量が67%増加し、過去4年間で最高を記録。
【目次】
1 序文
2 範囲および方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界動向
5 世界のオニオンパウダー市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 従来品
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 有機
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 パッケージタイプ別市場内訳
7.1 袋
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 缶
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 無菌カートン
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 流通チャネル別市場
8.1 専門店
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 コンビニエンスストア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 オンライン小売業者
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
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