市場規模
世界のポテトチップス市場規模は、2024年には352億米ドルに達する見通しです。今後、IMARC Groupは、市場が2033年までに440億米ドルに達すると予測しており、2025年から2033年の間の成長率（CAGR）は2.5%と予測しています。 市場は急速に成長しており、その要因として、消費者の嗜好の変化、風味やパッケージングにおける急速な技術革新、小売チャネルの大幅な成長、世界的な可処分所得の増加、そして消費者のライフスタイルや購買行動に影響を及ぼす都市化活動の活発化などが挙げられます。
ポテトチップス市場分析：
市場成長と規模：市場は、便利で風味豊かなスナックの選択肢に対する世界的な需要の高まりを背景に、安定した成長を遂げています。さらに、西洋の食生活習慣の広範な採用と、消費者における健康志向の新たなトレンドが市場成長を支えています。
主な市場成長要因：市場成長に影響を与える主な要因には、手軽な間食に対する消費者の嗜好の変化、可処分所得の増加、急速な都市化などが挙げられます。さらに、小売チャネルの拡大に加え、最近では風味やパッケージングの革新がポテトチップス市場のシェア拡大に大きく貢献しています。
技術的進歩：製造およびパッケージング技術の最近の革新により、生産者は製品の品質向上、保存期間の延長、革新的な風味やより健康的な製品バリエーションの導入が可能となり、市場成長を促進しています。
産業用途：ポテトチップスは、社交の場やパーティーでの定番のおつまみとして、また多用途の付け合わせや料理の材料としてなど、さまざまな用途で利用されており、食文化や消費者の食生活において重要な役割を果たしています。
主な市場動向：ポテトチップス市場の主な動向としては、グルメ志向や職人技による風味の導入、脂肪分やナトリウムの低減によるより健康的なスナックへのシフト、持続可能で環境にやさしいパッケージングソリューションへの注目などが挙げられます。
地域別傾向：ポテトチップス市場の傾向によると、北米は根強いスナック文化とスナック食品に対する高い消費者支出により、市場の大部分を占めています。その他の地域でも、食生活の変化とスナック食品に対する消費者の支出増加により、著しい成長が見られます。
競合状況：市場は非常に競争が激しく、主要企業は製品イノベーション、戦略的マーケティングキャンペーン、市場での地位を固め、より幅広い消費者層を惹きつけるための地理的拡大に重点的に取り組んでいます。
課題と機会：市場は、スナックの消費に伴う健康への懸念への対応や、変動する原材料価格への対応など、さまざまな課題に直面しています。しかし、革新的なスナックの選択肢の開発や新興地域への急速な拡大は、市場成長の新たな機会を生み出しています。
ポテトチップス市場のトレンド：
変化する消費者嗜好
消費者の嗜好の変化は、市場成長の重要な推進要因となっています。消費者は、手軽で素早く満足できるスナックをますます求めるようになっています。この傾向は、時間的な制約から素早いスナックがより頻繁に必要となる、現代の消費者の多忙なライフスタイルによって、主に後押しされています。これに伴い、ポテトチップスは、味、バラエティ、利便性を兼ね備え、消費者のニーズに完璧にマッチしています。さらに、消費者の味覚の進化に伴い、メーカーは地域ごとの好みや国際的な嗜好に合わせた新しいフレーバーの開発を迫られており、これがポテトチップス市場のシェア拡大につながっています。また、ソーシャルメディアの影響力の高まりやグローバル化により、消費者が世界的なトレンドを試すようになっていることも、市場の成長を後押ししています。
フレーバーとパッケージングにおける急速なイノベーション
メーカー各社は、消費者を惹きつけるにはフレーバーの革新が重要であることを認識し、より幅広い味覚体験を生み出すための研究開発（R&D）に投資しています。これに伴い、新しい刺激的なスナックを求める冒険好きな消費者層にアピールする、グルメなフレーバーやエキゾチックなフレーバー、そして国内外の料理から着想を得たバリエーションが市場成長を牽引しています。さらに、消費者の審美眼や環境意識に訴える魅力的で便利な持続可能なパッケージングオプションの開発も、市場の成長に好影響を与えています。さらに、ポテトチップスの賞味期限を延ばし、鮮度を維持し、携帯性を向上させる最新のパッケージング技術の導入も、ポテトチップス市場の規模拡大につながっています。
小売チャネルの大幅な成長
スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業の拡大により、ポテトチップスがより幅広い層に手に入りやすくなったことが、ポテトチップス市場のシェア拡大に貢献しています。これらの小売業態は、広大な売り場面積と多様な品揃えを提供しており、消費者は幅広いポテトチップスのブランドやフレーバーを発見し、購入することができます。さらに、オンライン小売プラットフォームの導入により、宅配の利便性、簡単な支払いオプション、より幅広い品揃えが提供され、市場の成長を促進しています。これに加えて、シームレスなショッピング体験を可能にするインターネットやスマートフォンの普及率が上昇していることも、成長を促す要因となっています。
可処分所得の増加
世界中で可処分所得が増加していることにより、消費者はスナック食品などの必需品以外の商品にもお金を費やすことができるようになり、市場の成長を後押ししています。さらに、消費者はプレミアムスナックを好む傾向が強まり、新しい味を試したり、手軽な食品を選ぶようになっており、これも市場の成長に貢献しています。さらに、可処分所得とスナック菓子の消費量との間に直接的な相関関係があることから、所得水準の上昇に伴い消費者の嗜好がブランド製品やプレミアム製品へとシフトしていることも、市場成長を後押ししています。これに加えて、付加価値に対してプレミアム価格を支払うことを厭わない富裕層消費者をターゲットに、メーカー各社がプレミアムセグメント、限定フレーバー、あるいはヘルシーなポテトチップスを投入していることも、市場成長を促進しています。
進行する都市化
急速な都市化により、ポテトチップスを含む加工食品やインスタント食品の消費が増加しており、市場成長を後押ししています。都市部の住民は従来の食事の準備に割く時間が少なく、手早く簡単に食べられる食品への需要が高まっています。これに伴い、ポテトチップスは手間がかからず、美味しく、満足感のある間食として、消費者のニーズに合致しています。さらに、小売店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアの増加により、都市部でさまざまな製品やブランドを目にする機会が増え、ポテトチップスの認知度と入手しやすさが向上したことで、ポテトチップス市場のシェアが拡大しています。また、都市部での広告やマーケティングキャンペーンの普及により、消費者の購買決定やブランド選好に大きな影響を与えていることも、市場成長を後押ししています。
ポテトチップス業界のセグメンテーション：
IMARCグループは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025年から2033年までの世界および国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、製品タイプと流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別内訳：
プレーン
フレーバー
プレーンは市場シェアの大半を占めています
本レポートでは、製品タイプ別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これにはプレーンとフレーバーが含まれます。レポートによると、プレーンが最大のセグメントを占めています。
最新のポテトチップス市場の動向を踏まえると、プレーンはシンプルでありながら万人に愛される味わいから最大のセグメントを占めています。一般的に、プレーンはクラシックで混じりけのないポテトの風味、サクサクとした食感、そしてほどよい塩加減が好まれています。さらに、プレーンポテトチップスの人気は、幅広い年齢層やさまざまな属性の人々から支持されていることにも起因しています。ディップやトッピングと組み合わせたり、そのまま食べたりと、多用途なスナックとして楽しむことができます。また、そのシンプルさから、多くの消費者が親しみやすい安定した味を体験できることも人気の理由です。
フレーバー付きのポテトチップスは、スナックにバラエティや新しさを求める消費者のニーズに応えるものです。その種類は、サワークリームオニオン、バーベキュー、塩酢などの伝統的なものから、地域ごとの好みや料理のトレンドに合わせたより革新的なローカライズされたものまで、多岐にわたります。さらに、フレーバー付きポテトチップスは、新しい味や料理の組み合わせを試すことができるため、冒険的な食体験を求める消費者のニーズにも応えています。
流通チャネル別内訳：
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
食品専門店
オンラインストア
その他
スーパーマーケット/ハイパーマーケットが業界で最大のシェアを占めている
流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析も、このレポートで提供されています。これには、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門食品店、オンラインストア、その他が含まれます。レポートによると、スーパーマーケット/ハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。
スーパーマーケットとハイパーマーケットは、その広範なリーチと幅広い品揃えにより、最大のセグメントを形成しています。これらの大型小売店舗は、利便性と幅広いスナックの選択肢を求める消費者にとって、ポテトチップスブランドやフレーバーの品揃えも含め、ワンストップの目的地となっています。さらに、スーパーマーケット/ハイパーマーケットでは、消費者は実際に商品を手に取り、比較し、好みに応じて商品を選ぶことができます。また、これらの店舗はさまざまなブランドに高い視認性を提供しており、戦略的な商品配置、プロモーション、割引などを通じて購買決定に影響を与えることも多く、消費者の注目を大きく集めることができます。
ポテトチップスにとってコンビニエンスストアは欠かせない流通チャネルであり、手軽に素早くアクセスできるスナックを提供しています。 コンビニエンスストアは住宅地や交通量の多い通りに位置しており、外出先でスナックを求める消費者の即時的な消費ニーズに応えています。 さらに、コンビニエンスストアでは最も人気のあるブランドやよく知られたブランド、フレーバーを取り揃えており、消費者が常に手軽に購入できることを保証しています。
専門食品店はニッチな市場セグメントを対象としており、大手小売店では入手できないようなグルメ志向、職人技、プレミアムなポテトチップスに重点を置いていることが多い。こうした店舗は、高品質、ユニーク、あるいは健康志向の軽食を求める特定の消費者層を引き付けており、例えば有機栽培、非遺伝子組み換え（GMO）、代替原料を使用したチップスなどが挙げられる。
オンラインショップでは、消費者は幅広いブランド、フレーバー、パッケージサイズを探索でき、多くの場合、宅配、比較のしやすさ、より良い価格設定などの追加のメリットもあります。さらに、オンラインプラットフォームは幅広い層にアピールし、地元では入手できないようなポテトチップスのグローバルな品揃えへのアクセスを可能にします。
国別内訳：
米国
英国
ロシア
中国
アルゼンチン
ブラジル
インド
米国が市場をリードし、ポテトチップス市場で最大のシェアを占めている
市場調査レポートでは、米国、英国、ロシア、中国、アルゼンチン、ブラジル、インドを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も行っている。レポートによると、米国が最大の市場シェアを占めている。
米国はポテトチップス市場で最大のシェアを占めており、このスナックに対する同国の長年にわたる愛着を反映している。さらに、ポテトチップスはアメリカ文化に深く浸透しており、さまざまな社交の場やイベント、日常生活で定番のおやつとして食べられているため、消費率が高く、市場の成長に貢献しています。また、アメリカでは消費者の多様な嗜好に応えるため、さまざまなフレーバーやタイプが開発されるなど、製品イノベーションが盛んであることも市場の成長を後押ししています。
英国では、スーパーマーケットやコンビニエンスストアの強固なネットワークに加え、定番ブランドから職人技が光る商品まで幅広い品揃えを提供するオンラインショッピングのトレンドが成長していることから、ポテトチップス市場は急速に成長しています。さらに、商品の原産地への関心が高まり、地元産の原材料が好まれる傾向にあることや、よりヘルシーなスナックへの需要が高まっていることも市場の成長を後押ししています。
ロシアのポテトチップス市場は拡大しており、これは同国のスナック文化の拡大と西洋の食習慣の人気上昇を反映しています。さらに、消費者は簡便食品への嗜好を強めており、ポテトチップスはその味、手軽さ、そして社交や家族の集まりの場を彩るものとして好まれています。
中国のポテトチップス市場は、都市化、可処分所得の増加、そして西洋風のスナック食品への消費者の食習慣の変化に後押しされ、急速に拡大しています。さらに、ポテトチップスを含む国際的なスナックブランドを試すことに前向きな中流階級の増加も、市場の成長に好影響を与えています。また、地元ブランドと国際ブランドが混在し、風味やパッケージが中国の好みに合わせて調整されていることも、市場の成長を支えています。
アルゼンチンでは、ポテトチップス市場は、消費者が手軽で風味豊かなスナックを好む傾向によって牽引されています。さらに、大手多国籍ブランドと地元メーカーの両方が存在し、競争環境が生み出されていることで、消費者に幅広い選択肢を提供していることも市場成長に貢献しています。また、オンライン購入の増加傾向により、さまざまなポテトチップスブランドへのアクセスと入手可能性が広がり、市場成長を促進しています。
ブラジルのポテトチップス市場は拡大しており、これは同国の多様な食文化と、急成長する中流階級の間で手軽なスナック食品の人気が高まっていることを反映しています。さらに、ブラジルの消費者は幅広いフレーバーを楽しんでおり、その多くは地元の食材や料理の伝統に影響を受けています。また、同国ではスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームの存在感が強く、市場の成長を促進しています。
インドのポテトチップス市場は、同国の人口の多さ、都市化の進展、パッケージ入りのスナック食品に対する消費者嗜好の変化を追い風に、急速な成長を遂げています。さらに、同国の豊かな食文化を反映した、濃厚でスパイシーな風味への嗜好の高まりが市場の成長を促進しています。さらに、現地の味覚に合わせた幅広い風味が容易に入手できることも、市場の成長を後押ししています。
主要企業
最近のポテトチップス市場の動向によると、大手企業は、多様な消費者嗜好に対応するために、さまざまなフレーバー、素材、食感を取り入れた製品ポートフォリオの革新と拡大を継続的に行っています。限定フレーバーの発売、より健康的な素材の試用、食事制限に対応する製品の導入などが含まれます。さらに、複数の主要ブランドは、ブランド認知度と消費者の記憶力を高めるために、マーケティングおよび広告キャンペーンに多額の投資を行っています。さらに、プラスチックの使用削減、環境に配慮したパッケージングソリューションの導入、二酸化炭素排出量を最小限に抑えるサプライチェーン業務の最適化など、持続可能な取り組みも採用しています。さらに、多くの主要企業は、現地の好みに合わせて製品を調整することで、新興市場の開拓と拡大を進めています。
市場調査レポートでは、競争環境の包括的な分析を提供しています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。市場における主要企業の一部は以下の通りです。
Pepsico
Calbee Inc.
Intersnack Group GmbH & Co. KG
Mondelez International
Herr Foods Inc.
（これは主要企業の一部であり、完全なリストは報告書に記載されています。）
最新ニュース：
2023年9月、Pepsicoはインドのアッサム州におけるポテトチップス工場の開発に9500万米ドルを投資すると発表した。
2023年4月、カルビー株式会社とアスターネットワークは提携し、カルビーの人気ポテトチップスをベースとした「NFTチップス」というプロモーションキャンペーンを開始した。
2022年6月、モンデリーズは、戦争被害を受けたウクライナのポテトチップス工場を再開する計画を発表した。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場予測
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界トレンド
5 世界の塩味スナック菓子業界
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 製品タイプ別市場内訳
5.4 市場予測
6 世界のポテトチップス業界
6.1 市場概要
6.2 市場実績
6.2.1 数量動向
6.2.2 価値動向
6.3 COVID-19 の影響
6.4 価格分析
6.4.1 主要価格指標
6.4.2 価格構造
6.4.3 価格動向
6.5 地域別市場規模
6.6 製品タイプ別市場規模
6.7 流通チャネル別市場規模
6.8 市場予測
6.9 SWOT分析
6.9.1 概要
6.9.2 強み
6.9.3 弱み
6.9.4 機会
6.9.5 脅威
6.10 バリューチェーン分析
6.11 ポーターのファイブフォース分析
6.11.1 概要
6.11.2 買い手の交渉力
6.11.3 売り手の交渉力
6.11.4 競争の度合い
6.11.5 新規参入の脅威
6.11.6 代替品の脅威
6.12 主要な市場推進要因と成功要因
…
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