市場規模
世界のビタミン市場規模は、2024年には155億米ドルと評価されています。今後、IMARC Groupは、市場が2033年までに247億米ドルに達すると予測しており、2025年から2033年の間のCAGRは5.28%と予測しています。 アジア太平洋地域は現在、市場を支配しており、2024年には41.7%を超える大きな市場シェアを占めています。健康とウェルネスに対する意識の高まり、高齢者人口の増加、ビタミン不足の発生率の上昇、製品開発における急速な技術進歩が、アジア太平洋地域全体の市場を牽引しています。
世界的なビタミン市場は現在、消費者の健康意識の高まりと予防医療への重点の増加に後押しされ、活況を呈しています。人々が健康増進に努めるにつれ、栄養補助食品や栄養強化食品のニーズが高まっています。また、高齢者の健康維持には多くの場合、追加の栄養素が必要となるため、先進国における高齢者人口の増加も市場拡大の要因となっています。さらに、技術の進歩とカスタマイズされた健康ソリューションに対する消費者の需要に後押しされた、パーソナライズされた栄養摂取への傾向の高まりが、市場の可能性を広げています。都市化の進展やライフスタイルの変化も、栄養素の欠乏を増加させる要因となっています。Worldometersによると、2024年には世界の人口の57.5%が都市部に居住することになります。さらに、ビタミンサプリメントの製造と流通の進歩も、市場の成長には不可欠です。
米国はビタミン市場の主要地域として台頭しています。米国のビタミン市場は、消費者の健康意識の高まりによって牽引されており、栄養補助食品や機能性食品の需要増加につながっています。高齢者人口の増加により、加齢に伴う健康問題に対処するためにビタミンをより多く摂取する必要があり、市場の成長をさらに後押ししています。全米高齢者評議会によると、2040年までに65歳以上の成人の割合は米国の総人口の22%を占めると予測されています。予防医療や健康維持への関心が高まり、栄養が疾病予防に果たす役割への認識が高まるにつれ、ビタミンへの需要はさらに高まっています。また、アスリートがパフォーマンス向上のためにサプリメントを求めることから、フィットネスやスポーツ栄養の人気も市場拡大に貢献しています。さらに、サプリメントの摂取形態の進歩とともに、パーソナライズされた栄養摂取の傾向が高まっていることも、米国のビタミン市場の形成に影響を与え続けています。
ビタミン市場の動向：
健康とウェルネスへの意識の高まり
市場成長の最も重要な要因のひとつは、消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりです。マッキンゼーの調査によると、米国の消費者の約50%が、ウェルネスを日常生活における最優先事項として挙げており、2020年の42%を大幅に上回っています。これは、消費者の健康とウェルネスに対する関心の高まりを示す傾向の進化を表しています。この傾向は、健康関連の問題に関するメディア報道の拡大、医療研究の進歩、情報へのアクセスの容易化など、さまざまな要因に起因しています。デジタルライフスタイルにより、消費者は即座に情報を入手でき、ビタミンや栄養補助食品の利点について自ら学ぶことができます。2024年の初頭、米国のインターネットユーザー数は3億3,110万人でした。インターネット普及率は97.1%でした。さらに、2024年の年初時点での同国の携帯電話の総契約数は3億9,600万でした。その結果、ビタミン摂取の利点に関する経験や知識の受容に関連して、情報源としてのソーシャルメディア、健康ブログ、オンラインフォーラムの重要性も高まりました。
生活習慣病の増加
生活習慣病の増加に伴い、ビタミンの必要性が高まっている。糖尿病、肥満、心血管障害などが含まれる。CDCのデータによると、米国では41.9%の人が肥満である。また、NIHによると、米国では12歳から19歳までの青少年の約20.6%が肥満であり、この割合は増加している。さらに、ヨーロッパ地域では25歳以上の約6,000万人の成人が糖尿病を患っています。 そのため、人々は健康維持にこれまで以上に積極的に取り組み、ビタミンを予防策として利用するようになってきています。 その結果、対症療法から予防医療へと移行する動きにより、この業界は飛躍的に成長しています。
高齢者人口の増加
高齢者人口の増加に伴い、年齢とともに食事に対する需要の要件や傾向も変化し、特定のビタミンやミネラルの個別的な側面が重要性を増してきます。例えば、高齢者は骨の健康維持、認知機能の維持、慢性疾患の予防のために、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB12、ビタミンDをより多く摂取する必要があります。世界人口予測 2022』によると、65歳以上の人口は、より若い年齢層よりも速いペースで増加しており、2022年の10%から2050年には16%に増加すると予測されています。 食品の消費量の減少、吸収能力の低下、栄養素の代謝を妨げる長期にわたる疾患など、さまざまな要因により、この人口層は欠乏症に陥りやすくなっています。欧州における健康、加齢、退職に関する調査（SHARE）によると、2020年には65歳以上のEU人口の平均で2つ以上の慢性疾患を患っていることが記録されています。このため、これらのグループの間では、こうした栄養上のギャップを埋め、健康的な加齢を促すためにビタミンに対する需要が高まっています。
ビタミン業界の区分：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、種類、供給源、用途に基づいて市場を分類しています。
種類別分析：
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ビタミンBは2024年には最大の構成要素となり、市場の約25.0%を占める見通しです。このビタミンセグメントが市場を支配しているのは、エネルギー生産から認知機能や代謝プロセスに至るまで、ほとんどの身体機能において重要な役割を果たしているためです。ストレスの治療、気分改善、心臓疾患の予防、神経疾患を含む欠乏症関連疾患の回避を目的としたこれらのビタミンの広範な使用が市場の成長を支えています。ビタミンB市場の成長を促す要因として、ビタミンBの効能に関する知識の浸透や、不適切な食生活や特定の疾患状態によるビタミン欠乏症の増加が挙げられます。
ソース別分析：
天然
合成
天然ビタミンは、2024年には世界市場をリードするでしょう。ビタミン市場の予測と見通しによると、天然ビタミンは果物、野菜、ハーブなどの食品全体から抽出されるため、市場シェアをリードしています。加工を最小限に抑え、人工添加物を含まない製品を求める健康志向の消費者にとって、天然ビタミンは魅力的な選択肢となっています。クリーンラベル製品に対する消費者の意識の高まりが、その成長をさらに加速させています。また、天然ビタミンは、他の従来の代替品と比較して、より高い生体利用率とより高い効能も備えています。有機ビタミンに対するニーズが急速に高まっているため、有機農業や環境に配慮した持続可能な農業に重点を置く人々の間で採用が進み、ビタミン市場の収益は増加しています。
用途別分析：
パーソナルケア製品
食品および飲料
ヘルスケア製品
その他
食品および飲料は、2024年には市場シェアの約35.0%を占め、市場をリードしています。このセグメントは、日常的な食品に必須ビタミンを強化する傾向が強まっていることが要因となっています。このセグメントは、通常の食事で栄養要件を満たすための便利な方法を求める幅広い消費者層を対象としています。乳製品、シリアル、ジュース、スナックなどの主食にビタミンA、D、ビタミンB複合体などを強化することで、消費者は栄養摂取を無理なく増やすことができます。
ヘルスケア製品セグメントには、幅広い健康問題に対処するための栄養補助食品や医薬品へのビタミンの広範な使用が含まれます。さらに、ビタミン欠乏症や慢性疾患などの症状の予防や管理、免疫システムのサポートにおける重要な役割が市場の成長を支えています。これに加え、肥満、心血管疾患（CVD）、糖尿病などの生活習慣病の増加により、予防や治療手段としてビタミンサプリメントの需要が高まり、ビタミン市場のシェアが拡大しています。
パーソナルケア製品セグメントには、スキンケア、ヘアケア、化粧品に含まれるビタミンが含まれます。ビタミンA、C、Eなどは、抗酸化作用と、健康な肌、髪、爪を促進する役割で高く評価されています。さらに、パーソナルケア製品の効能を高めるビタミン類の効能に対する消費者の認識が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。
地域分析：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋地域
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
2024年には、アジア太平洋地域が41.7%を超える最大の市場シェアを占めました。ビタミン市場の報告書と概要によると、アジア太平洋地域は、急速な経済成長、健康意識の高まり、人口の多さの組み合わせにより、市場で最大のシェアを占めています。さらに、中流階級人口の増加により、予防医療と健康維持への注目が高まり、市場の成長が促進されています。さらに、個人におけるビタミン不足の蔓延により、政府主導の取り組みや公衆衛生キャンペーンがこれらの製品の消費促進を促し、市場成長を後押ししています。これとは別に、この地域の堅調な医薬品および栄養補助食品業界と、これらの製品をより入手しやすく手頃な価格にする製造技術の進歩が相まって、ビタミンの需要を高めています。
地域別の主な要点：
米国のビタミン市場分析
米国のビタミン市場を牽引する要因はいくつかあります。 その主な特徴は、健康意識の高まりと予防医療への傾向です。greatgreenwall.orgによると、約5,900万人のアメリカ人が何らかのビタミン剤やサプリメントを定期的に摂取しており、ビタミンが消費者の健康維持に重要な役割を果たしていることが分かります。人々が自身の食習慣や栄養補給の必要性についてますます意識を高めるにつれ、総合的な健康増進を促す製品へのニーズが高まっています。この傾向は、人口の高齢化に伴い、特に骨密度、免疫、認知機能などの健康問題に対処するための特定のビタミンを求める高齢者の増加により、より顕著になっています。 消費者や医療従事者から強い支持を得ているフィットネスとウェルネス文化の拡大は、サプリメントの需要を支えています。 消費者への直接販売、特にオンラインプラットフォームによるアクセスのしやすさは、市場全体でビタミン製品の選択肢を大幅に広げ、成長を支えています。また、コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、免疫力を高めることや個々のケアを重視する傾向を強め、ビタミンサプリメントの需要を高めることにもつながりました。 植物由来の成分や個人に合わせた処方など、製品処方の革新によって、市場の成長はさらに加速しています。
アジア太平洋地域のビタミン市場分析
現在、可処分所得の増加と健康やウェルネスに対する意識の高まりを背景に、アジア太平洋地域ではビタミン市場が急速に成長しています。中国やインド、東南アジア諸国などでは、新興中流階級がこうした栄養補助食品の需要を牽引しています。例えば、インドの消費者経済に関するPeople Researchによると、インドの中流階級は国民の31%を占めるに過ぎませんが、2031年には40%にまで増加すると予想されています。同様に、日本、韓国、その他多くの国々でも高齢化が進み、加齢に伴う健康問題に対処するためのビタミンを求める人口が増加しています。市場はまた、予防医療へのシフトや天然および植物由来成分の人気にも影響を受けています。中国とインドの市場では、都市化の進展と電子商取引の浸透により、ビタミンが消費者に浸透しつつあります。この地域の人々の公衆衛生と栄養状態の改善に向けた政府の取り組みが増加していることも、市場の成長をさらに後押ししています。
ヨーロッパのビタミン市場分析
ヨーロッパのビタミン市場の主な成長要因は、カスタマイズされた栄養への需要の高まりです。この要因は、健康とウェルネスに対する意識の高まりから支持を得ています。欧州連合の統計によると、2023年にはEUの人口の35.0%が長期的な（慢性の）健康問題を抱えていたことが示されています。これは、健康を維持し、慢性疾患を管理するためには、ビタミンやサプリメントが非常に必要とされていることを意味します。ヨーロッパの消費者は、ビタミンが長期的に健康に役立つことをより意識するようになっています。これは、人口の高齢化と慢性疾患の増加という状況において特に顕著です。クリーンラベル志向や持続可能性を求める動きにより、天然のオーガニックサプリメントへの関心が高まっています。また、規制もビタミンを栄養補助食品として使用することを支持しており、製品の安全性と有効性を確保しています。また、ミレニアル世代やジェネレーションZの間でも、セルフケアや予防医療のトレンドが注目されるようになったことで、ビタミン摂取の増加が見られます。オンライン小売チャネルでのビタミンの入手しやすさの向上やデジタルヘルスツールの成長は、引き続き市場の成長を後押ししています。ヨーロッパは、健全なヘルスケアインフラを備えており、ビタミンや栄養補助食品を支える優れた市場であり続けています。
ラテンアメリカ ビタミン市場分析
ラテンアメリカでは、健康全般とウェルネスに対するビタミンの効果に対する消費者の意識の高まりが、ビタミン市場を牽引しています。特にブラジルやメキシコなどの国々では、医療費の高騰により消費者が栄養補助食品に目を向け始めており、予防医療への関心が高まっています。 国連の新しい報告書「2023年の食糧安全保障と栄養に関する地域概観」によると、ラテンアメリカおよびカリブ海地域の人口の6.5%にあたる4,320万人が飢餓に苦しんでいます。 このことは、栄養不足を補い、健康全般を改善するためにビタミンが必要であることを示しています。さらに、拡大する中流階級と、電子商取引を含む近代的な小売チャネルへのアクセス改善が市場の成長を促進しています。ペイメント・アンド・コマース・マーケット・インテリジェンス（PCMI）によると、ラテンアメリカにおける電子商取引の取引量は2026年までに9230億米ドルに達すると予想されており、市場のアクセス性はさらに向上するでしょう。また、世界的な広範なトレンドを反映して、天然および有機ビタミンに対する需要も高まっています。
中東およびアフリカのビタミン市場分析
中東およびアフリカのビタミン市場は、健康とウェルネスへの関心の高まり、可処分所得の増加、都市化の進展といった要因が複合的に作用して成長しています。この地域では、消費者が免疫力を高め、健康全般を向上させるビタミン類の効能をより意識するようになり、より健康的なライフスタイルへのシフトが見られます。特に、この地域の成人の6人に1人が糖尿病を患っており、その数は7,300万人に上り、国際糖尿病連合（IDF）の糖尿病アトラスによると、IDFの全地域の中で最も高い割合となっています。このような慢性疾患の増加傾向により、予防医療の一環としてビタミン類の使用が奨励されています。また、特に健康志向の強い若い世代を中心に、天然および有機製品の需要も高まっています。さらに、近代的な小売チャネルや電子商取引プラットフォームを通じてビタミン類が入手しやすくなっていることも、市場へのアクセスを向上させています。
競合状況
世界のビタミン市場における主要企業は、製品イノベーション、戦略的提携、流通チャネルの拡大を通じて、積極的に成長を推進しています。各社は、特定の健康ニーズに合わせた個別化や生体利用能のサプリメントなど、より効果的な新しいビタミン製剤の開発に向けた研究開発（R&D）に投資しています。また、健康とウェルネスブランドとの戦略的買収や提携により、各社は製品ポートフォリオを拡大し、新たな顧客層を開拓しています。さらに、大手企業は環境に配慮したパッケージを採用し、原材料を責任を持って調達することで持続可能性に重点的に取り組んでおり、持続可能な製品に対する消費者の高まりつつある需要に応えています。eコマースプラットフォームや消費者への直接販売モデルなどのデジタル変革により、世界中でビタミンへのアクセスが拡大しています。さらに、主要企業は、健康維持におけるビタミンの重要性を啓発するキャンペーンを通じて認知度を高めており、これにより消費者の信頼が高まり、市場の需要が促進されています。
本レポートでは、ビタミン市場における競合状況について包括的な分析を行い、以下を含むすべての主要企業の詳しい企業概要を記載しています。
BASF SE
Bluestar Adisseo (China National Bluestar (Group) Co. Ltd.)
Farbest-Tallman Foods Corporation
Glanbia Plc
Jubilant Bhartia Group
Koninklijke DSM N.V.
Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG
Vertellus
Vitablend Nederland B.V.
Zagro (Industria de Diseño Textil S.A.)
Zhejiang Garden Biopharmaceutical Co. Ltd.
最新ニュースと動向：
2024年3月：世界的な消費財メーカー、プロクター・アンド・ギャンブルの子会社であるプロクター・アンド・ギャンブル・ヘルス社は、5ヵ年戦略の一環として、神経栄養ビタミンに重点を置いたビタミン、ミネラル、サプリメント（VMS）の製品ラインナップを拡大する計画である。現在、同社のポートフォリオの90%はVMS製品で占められており、残りのシェアは鼻づまり解消薬のNasivionが占めている。
2024年1月：Tata 1mgは、英国のヘルスケア研究開発企業Vitonnix社と提携し、インドの成長する栄養補助食品市場での事業拡大を図り、当初の5製品以外にも新製品を投入する計画です。第1段階として、ビタミンD、メラトニン、ビオチン、ベジタブルオメガ、マルチビタミンなど、毎日のビタミンおよびサプリメントのニーズに応える5種類の舌下スプレーを発売しました。
2023年12月：Haleon（旧グラクソ・スミスクライン・コンシューマー・ヘルスケア）のマルチビタミンブランドであるCentrumは、既存のタブレットやグミに加え、マルチビタミンとプロテインパウダーを発売し、製品ラインナップを拡大しました。インド人に多い栄養不足を補うため、これらの新製品は男性、女性、子供向けにそれぞれ調整されています。男性用と女性用には、健康維持に必要な24種類のビタミンとミネラル、そして植物性タンパク質が配合されており、子供用には24種類のビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、そして植物性および乳性タンパク質のブレンドが含まれています。
2023年9月：BASFは、ビタミン、カロテノイド、飲料加工用ポリマー、飼料用酵素、飼料用機能性成分について、人間および動物栄養市場向けの製品炭素フットプリント（PCF）を算出しました。BASFのPCF算出方法は、国際的に認められた規格であるISO 14067:2018に基づき、テュフラインランドにより認証されています。ベンチマーク評価では、BASFの特定のビタミンAおよびE製品のPCFは、少なくとも20%は、対応する第三者製品のグローバル市場平均PCFよりも大幅に優れていることが示されています。BASFのベンチマーク評価は、ISO 14044、ISO 14067、GHGプロトコル標準に従って実施されている。
2023年2月：DSM-Firmenich（Koninklijke DSM N.VがFirmenichと合併）は、スイス・シセルンでのRovimixビタミンAの生産を再開することを確認した。2022年11月、同社はスイス・シセルン工場でのビタミンA生産の一時停止を発表した。生産再開により、DSM-Firmenichは2023年に予定されているビタミンAラインの寿命延長工事のための閉鎖に先立ち、動物栄養プレミックスソリューションをお客様に提供できるようになる。
【目次】