市場概要
アガベネクターの世界市場規模は2023年に1億7,400万米ドルで、2024年から2030年にかけて年平均成長率5.8%で成長する見込みです。アガベネクターの需要を促進する主な要因は、より健康的な甘味料オプションとしての使用です。消費者は、精製された砂糖や人工甘味料の代替品として天然甘味料を求めています。アガベ・ネクターはグリセミック指数が低いため、従来の砂糖ほど血糖値を急上昇させない健康的な選択肢と考えられています。このような天然製品へのシフトは、様々な食品・飲料用途における需要を促進します。
砂糖消費による健康被害、特に肥満と糖尿病に関する消費者の意識は、アガベ・ネクター市場成長の重要な促進要因です。糖尿病患者の増加により、多くの個人がアガベネクターのようなより健康的な甘味料の選択肢を求めるようになりました。食生活の乱れに伴う健康問題の蔓延がこの傾向をさらに強めており、消費者は自然でシンプルな原材料を使用した製品を好むようになっています。
菜食主義者や有機食品への嗜好の高まりは、アガベネクター市場の成長にプラスの影響を与えると予想されます。植物由来の製品に対する需要の増加は、今後数年間でアガベネクターの使用量を増加させると予想されます。アガベネクターは、特にアメリカにおいて食品のレシピや配合に使用されることが増えており、予測期間中に製品需要を押し上げると予想されます。オーガニック製品の動きも市場成長に欠かせない貢献となる見込み。多くのアガベ・ネクター・ブランドが有機認証品種を提供しており、農薬、遺伝子組み換え作物、除草剤を使用していない製品を求める消費者にアピールしています。この認証は、使用される植物が責任を持って栽培され、環境に優しいことを保証するものです。
アガベ・ネクターは、人工的に加工された砂糖に代わる天然の代替品として、様々な用途で使用されるようになってきています。GI指数の低い製品に対する消費者の嗜好は、アガベ・ネクター市場の成長を促進する重要な要因です。世界中の健康志向の消費者は、砂糖に代わる製品を常に求めています。砂糖は糖尿病や肥満など多くの病気と関連しており、消費者の意識も高まっているため、天然甘味料製品に対する需要がこれまで以上に高まっています。
企業はアガベ・ネクターの需要の高まりを利用し、競争上の優位性を得るために革新を続けてきました。各ブランドは、シナモンやバニラなどのフレーバー・ネクターを発売し、消費者に選択肢を増やし、F&B業界で幅広い用途を提供しています。さらに、企業はアガベ・ネクターの果糖含有量を減らし、健康志向の消費者にさらに販売しやすくするための研究開発にも投資しています。このようなトレンドを活用できる企業は、業界において競争上の優位性を獲得できると予想されます。
ライトアガベネクターは2023年に40%以上の収益シェアを占め、予測期間中のCAGRは6.0%で成長する見込みです。ライトアガベネクターは、濃い色のものに比べて風味がマイルドです。リュウゼツランの樹液を余分に処理することが、淡い色と繊細な風味の理由であり、この製品の用途を非常に多様にしています。ライト・ネクターは、飲料、製パン、ヨーグルト、ドレッシングなど様々な用途に使用でき、他の風味を強めません。他のネクターと同様に、ライトアガベネクターも果糖が豊富で、砂糖よりも甘く、同じレベルの甘さを達成するために必要な量が少なくなります。
アンバーアガベネクターは、様々な料理の味を向上させることができる中程度の強さのカラメル風味を持っています。この魅惑的な風味は、甘いものにもしょっぱいものにも適しており、デザートからソースやマリネまで、様々なレシピに使用することができます。その独特な味は、多くの料理の味を強くしすぎることなく引き立てます。琥珀色のアガベネクターの主な用途は、ベーキングとマリネです。
生のアガベ・ネクターは、甘くマイルドな風味をもたらすネクターの中で最も加工度の低いものです。この特徴により、飲料産業での使用に理想的です。加工度が低いため、必須栄養素をある程度含むオーガニック製品を求める消費者にアピールできます。生のアガベは最近人気を集めていますが、その市場規模はライト、ダーク、アンバーなどの加工品に比べるとまだはるかに小さいです。
食品・飲料業界における甘味料としてのアガベネクターの用途は最も広範で、2023年の売上高は7500万米ドルを超えました。天然の果糖と相まってグリセミック指数が低いため、アガベ・ネクターは多くの用途で砂糖の理想的な代替品となっています。健康志向の消費者の増加は、F&Bアプリケーションにおける天然成分の需要を促進しており、アガベネクターは完璧な選択肢です。アガベ・ネクターは自然な製品であり、各ブランドはオーガニック製品を販売しており、大多数の消費者に好まれています。
アガベネクターのオンライン販売は、2023年の世界市場の45％以上を占めています。アガベネクターのオンライン販売は、オンライン小売業者が消費者の進化する嗜好により対応できるようになったため、ここ最近牽引力を増しています。オンライン小売業者は、アガベ・ネクターをより多くの人々が利用できるようにし、健康志向の買い物客や特殊な食事条件を持つ人々が素早く製品を見つけ、購入できるようにしています。このようなアクセスのしやすさは、地元の店舗では多種多様なアガベ・ネクターの選択肢を見つけられない消費者にとって特に有益であり、その結果、アガベ・ネクターの市場リーチが拡大します。
電子商取引の急増は、特にCOVID-19の大流行中とその後に、アガベ・ネクターの消費者への直接販売を促進しました。多くのメーカーや小売業者がオンライン・ショッピングへのシフトを利用し、オンライン・プレゼンスを高めています。この傾向により、消費者は詳細な製品情報、栄養上の利点、使用方法の提案にアクセスできるようになり、購買決定に影響を与えることができます。さらに、オンライン・プラットフォームは、消費者にアガベ・ネクターの利点に関する教育を提供しています。例えば、アガベ・ネクターの低GI指数は、血糖値を管理する消費者にとって理想的な選択肢です。このような情報により、消費者はアガベ・ネクターを普段の食事に取り入れるようになり、その結果、市場の需要が増加します。
スーパーマーケットでのアガベネクターの販売は、予測期間中CAGR 6%で成長する見込みです。スーパーマーケットでは通常、ライト、ダーク、アンバーのオプションやオーガニック、フレーバーバージョンなど、さまざまなアガベネクター製品を在庫しており、買い物客は食生活のニーズや料理の好みに合ったものを選ぶことができます。多くのスーパーマーケットでは、アガベ・ネクターの健康上の利点と汎用性を強調して宣伝しています。アガベ・ネクターは、製パンや甘味料の通路の目立つ場所に置かれていることが多く、レシピのアイデアや使い方のヒントと一緒に置かれていることもあります。こうすることで、人々はアガベ・ネクターを試してみたくなり、売上が伸びるのです。
北米のアガベネクター市場は2023年に8000万米ドルを超え、アメリカが需要をリードしています。アガベネクターのグリセミック指数が低いという認識が広まり、血糖値を管理する消費者やより健康的な選択肢を求める消費者の間で採用が進んでいます。さらに、アメリカではアガベ・ネクターがスーパーマーケットやオンライン・プラットフォームで入手できるようになったため、簡単に入手できるようになり、人気がさらに高まりました。
アメリカにおけるアガベネクター市場は、2024年から2030年にかけて年平均成長率5%で成長する見込みです。アメリカでこの製品が広く使用されているもう一つの主な理由は、世界最大のアガベネクター生産国であるメキシコに近いことです。メキシコにはブルーアガベという植物が豊富にあるため、世界のアガベ・ネクター生産量の80％以上をメキシコが占めています。アメリカでは、ステビアやアスパルテームなどの他の代替甘味料と比較して、入手のしやすさと物流コストの低さがアガベ・ネクター使用の主な理由です。
アジア太平洋地域は、糖尿病患者の増加とアガベネクターに関連する健康上の利点に対する意識の高まりにより、予測期間中に最も速い成長を目撃することが期待されています。同市場は予測期間中CAGR 8%で成長する見込みです。この地域は世界的に最も急速に経済が成長している地域の一つであり、消費者がより健康的な食品の選択肢を求める中、アガベネクターの需要は今後数年間で増加する見込みです。
ヨーロッパは、ドイツ、イギリス、フランスなどの国々が地域の需要をリードしており、アガベネクターの成長にとって重要な市場であり続けると予想されます。これらの国々では、クリーンラベルを求める消費者が増加しており、アガベネクターが加工砂糖の理想的な代替品となっています。さらに、西ヨーロッパでは、多くの消費者が健康上の利点をもたらす食品を選んでおり、アガベネクター入り製品の需要を増大させています。
主要企業・市場シェア
世界のアガベネクター市場を特徴づけているのは、多数の老舗企業と新興企業です。市場は細分化されており、製品革新が市場シェア獲得の鍵。ほとんどの生産はメキシコで行われており、各社は品質とブランド力で製品の差別化を図っています。多くの企業は、様々な種類のアガベ・ネクター（ライト、ダーク、フレーバー）や関連製品を含む製品ラインを拡大しています。このような多様化は、特に天然甘味料を求める健康志向の人々の間で、より幅広い消費者の嗜好や食生活のニーズに応えるものです。
多くの市場関係者が持続可能性を重視しています。リュウゼツランの責任ある調達や倫理的な農法に注目する企業が増えています。オーガニックやフェアトレードなどの認証は、消費者の価値観に沿い、ブランド・ロイヤルティを高めようとするブランドにとって不可欠なものとなっています。企業はまた、アガベ・ネクターの健康上の利点について消費者を教育し、より広いリーチと市場シェアを獲得しようとしています。
以下は、アガベネクター市場の主要企業です。これらの企業は合計で最大の市場シェアを持ち、業界のトレンドを決定しています。
Wholesome Sweeteners Inc.
Now Foods
Ciranda Inc.
Global Goods Inc. (Agave In The Raw)
Malt Products Corporation
Sisana Sweeteners
The Groovy Food Company
Domino Foods, Inc.
Tierra Group
Arizona Beverages USA LLC
Madhava Natural Sweeteners
消費者に新鮮な味を提供するため、オーガニック・アガベ・イン・ザ・ローの生産者は2023年7月にオーガニック・ホット・アガベ・イン・ザ・ローを発表しました。リュウゼツランの甘さにハラペーニョと唐辛子の辛さが加わったホットアガベ。
自然食品メーカーCirandaは、2023年5月に新しい減糖シロップをラインナップに追加。このシリーズにはタピオカとアガベが含まれています。これらのシロップは、菓子、グミ・ビタミン、冷凍菓子などに使用可能。
2023年3月、Monin Americasは初のフレーバーアガベネクターを発売しました。ハッチとグアヒージョの唐辛子をブレンドした有機アガベです。
本レポートは、世界、地域、国レベルでの収益成長を予測し、2018年から2030年までの各サブセグメントにおける最新の業界動向とビジネスチャンスの分析を提供します。この調査の目的のため、Grand View Research社は世界のアガベネクター市場レポートを製品、用途、流通チャネル、地域に基づいて区分しています：
製品の展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
ライト
アンバー
ダーク
生
用途の展望（売上高、百万米ドル、2018～2030年）
F&B甘味料
製パン・デザート
ソース＆ドレッシング
その他
流通の展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
オンライン販売
地域別展望（売上高、百万米ドル、2018～2030年）
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
英国
フランス
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
中南米
ブラジル
中東・アフリカ
【目次】
第1章. 方法論とスコープ
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. 製品の展望
2.3. 流通チャネルの展望
2.4. 競争環境の展望
第3章. アガベネクター市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場の展望
3.1.1. アガベネクター市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
3.2. 普及・成長展望マッピング
3.3. 産業バリューチェーン分析
3.3.1. 原材料の見通し
3.3.2. 製造・技術動向
3.3.3. 販売・小売チャネル分析
3.3.4. 利益率分析
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場促進要因分析
3.4.2. 市場阻害要因分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場の課題
3.5. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.6. 市場参入戦略
第4章. アガベネクター市場 消費者行動分析
4.1. 人口統計分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買行動に影響を与える要因
4.4. 消費者のサービス導入傾向
4.5. 主な考察と結果
第5章. アガベネクター市場 製品の推定と動向分析
5.1. アガベネクター市場：製品別 主要項目
5.2. 製品動向分析と市場シェア、2023年および2030年
5.3. 製品別市場予測・予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.1. ライトアガベネクター
5.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.2. アンバーアガベネクター
5.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.3. ダークアガベネクター
5.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.4. 生のアガベネクター
5.3.4.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第6章. アガベネクター市場 用途別推定と動向分析
6.1. アガベネクター市場：用途別 主な要点
6.2. 用途別動向分析と市場シェア、2023年および2030年
6.3. 2018年～2030年の用途別市場推定・予測（百万米ドル）
6.3.1. 飲食用甘味料
6.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
6.3.2. 製パン・デザート
6.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.3. ソース・ドレッシング
6.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.4. その他
6.3.4.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第7章. アガベネクター市場 流通チャネルの推定と動向分析
7.1. アガベネクター市場：流通チャネル別 主要なポイント
7.2. 流通チャネルの動向分析と市場シェア、2023年および2030年
7.3. 2018年～2030年の流通チャネル別市場推定・予測（百万米ドル）
7.3.1. スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
7.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
7.3.2. コンビニエンスストア
7.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3. 専門店
7.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.4. オンライン
7.3.4.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
…
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レポートコード： GVR-4-68040-476-9