市場概要
アイリッシュウイスキーの市場規模は2023年に39.8億米ドルと推定され、2024年から2030年にかけて年平均成長率7.1％で成長する見込みです。アイリッシュウイスキー市場の成長は、いくつかの重要な要因によって牽引されています。何よりもまず、より健康的で栄養価の高い食品を求める消費者の需要が高まっていることです。健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルを豊富に含むアイリッシュウイスキーは、この傾向にぴったりです。心臓に良いことで知られる一価不飽和脂肪酸を多く含むアイリッシュウイスキーは、従来のバターやスプレッドに代わるものを求める健康志向の消費者にアピールします。
さらに、植物ベースの食生活の人気の高まりや、食物アレルギーや不耐症に対する意識の高まりも、アイリッシュウイスキー市場の成長に寄与しています。植物性やアレルゲンに配慮した食生活を求める人が増える中、アイリッシュウイスキーは、すべての人に合うとは限らない乳製品やナッツのバターに代わる有効な選択肢を提供します。アイリッシュウイスキーのクリーミーなテクスチャーとリッチな味わいは、食生活の多様化を目指す人々にとっても望ましい選択肢です。
アイリッシュウイスキーへの関心をさらに高めているのが、高級品や職人技を駆使した特殊食品分野の拡大です。消費者は、ユニークで高品質な食品にプレミアムを支払うことを望むようになっており、アイリッシュウイスキーのエキゾチックな魅力はこの需要にぴったりです。さらに、電子商取引の台頭により、アイリッシュウイスキーのようなニッチな商品をより多くの消費者に届けることが容易になり、その入手可能性と市場規模が拡大しています。
ブレンデッド・アイリッシュ・ウイスキーは、2023年の世界売上高の80.99%を占めています。ブレンデッド・アイリッシュ・ウイスキーの市場を牽引しているのは、手頃な価格、入手しやすさ、汎用性です。ブレンデッド・アイリッシュウイスキーは、ポットスチルとグレーンウイスキーを組み合わせたもので、シングルモルトに比べ、より滑らかで軽い味わいが幅広い層に支持されています。また、低価格であるため、消費者にとってより身近な存在であると同時に、多様性に富んでいるため、飲用にもカクテルに混ぜるのにも適しており、幅広い嗜好やシーンに対応しています。このような幅広い魅力と、プレミアムスピリッツへの世界的な関心の高まり、アイリッシュウイスキーの国際的な評価の高まりが相まって、ブレンデッド・アイリッシュウイスキーの需要が高まっています。
シングルポットスチルのアイリッシュウイスキーは、2024年から2030年にかけて年平均成長率8.4%で成長すると予測されています。シングルポットスチルのアイリッシュウイスキー市場を牽引しているのは、麦芽と無麦芽を混合した大麦をポットスチルで蒸溜する伝統的な製造方法から生まれる独特で複雑な風味に対する評価の高まりです。アイルランドにとって歴史的に重要なこの独特のスタイルは、リッチでスパイシーな個性とクリーミーなテクスチャーに惹かれ、愛好家や新しい消費者によって再発見されつつあります。さらに、蒸留酒業界におけるプレミアム化の傾向と、高品質で職人技の光るアルコール飲料に対する世界的な需要の高まりが、アイリッシュウイスキーの人気をさらに高めています。
2023年の世界売上高に占める大衆価格アイリッシュウイスキーのシェアは71.55%。大衆価格のアイリッシュウイスキー市場を牽引しているのは、アイルランドの文化や伝統に対する関心の高まり、競争力のある価格設定、アイリッシュウイスキーに関連する品質と滑らかさへの認識などに後押しされた、世界的な人気の高まりです。このような需要は、効果的なマーケティングキャンペーン、入手しやすくなったこと、入手しやすく手頃な価格の選択肢を製造する蒸溜所の拡大によって後押しされています。加えて、カクテル文化の台頭により、アイリッシュウイスキーはミックスドリンクの万能ベースとして普及し、より幅広い層へのアピールをさらに高めています。
プレミアム価格のアイリッシュウイスキー分野は、2024年から2030年にかけて年平均成長率7.4%で成長すると予想されています。消費者は、品質が優れていると認識されがちなユニークなフレーバーや熟成された品種に対して、より高い金額を支払うことを望むようになっています。さらに、アイリッシュウイスキーの伝統や信頼性を強調するマーケティング活動や、高級感や特別感を連想させることも、需要の増加やプレミアム価格の上昇に寄与しています。
オン・トレードによるアイリッシュウイスキーの販売は、2023年の世界売上高の59.21%を占めています。カクテル文化の復活、ユニークで高品質な飲酒体験に対する消費者の関心の高まり、国際市場におけるアイリッシュウイスキーブランドの人気が大きく貢献しています。さらに、マーケティング活動やオン・トレードの店舗とのブランドコラボレーションにより、知名度と消費者の関心が高まり、売上がさらに増加します。
オフトレードによるアイリッシュウイスキーの売上は、2024年から2030年にかけてCAGR 7.2％で成長すると予測されています。アイリッシュウイスキーのオフトレードチャネルを通じた販売市場は、主に、家庭での消費、利便性、競争力のある価格で幅広い製品を入手できることに対する消費者の嗜好の高まりによって牽引されています。この傾向は、消費者がアイリッシュウイスキーをオンラインで簡単に購入できるEコマースプラットフォームの導入が進んでいることによって、さらに強まっています。さらに、プレミアムで革新的なウイスキーの人気が高まっていることに加え、主要な市場参入企業による積極的なマーケティングやプロモーション活動が、非売品販売の堅調な成長に寄与しています。
北米のアイリッシュウイスキー市場は、2024年から2030年にかけて年平均成長率7.0％で成長する見込みです。北米のアイリッシュウイスキー市場を牽引しているのは、プレミアムスピリッツやクラフトスピリッツに対する消費者の需要の高まり、ユニークで高品質なアルコール飲料への関心の高まり、アイリッシュウイスキー生産者によるマーケティングやブランディングの成功です。また、消費者がより高品質で個性的な製品により高い対価を支払うことを厭わないプレミアム化の傾向は、アイリッシュウイスキーの人気を大きく押し上げました。カクテル文化の台頭や、バーや小売店でのアイリッシュウイスキーの取り扱いの拡大も、北米市場におけるアイリッシュウイスキーの存在感を高めています。
米国のアイリッシュウイスキー市場は、2024年から2030年にかけて年平均成長率7.3％で成長する見込みです。可処分所得の増加と、高品質でユニークな製品を好むミレニアル世代が大きく貢献しています。さらに、効果的なマーケティングキャンペーンや、アイリッシュをテーマにしたバーやイベントの増加が、知名度と魅力を高めています。また、アイリッシュウイスキーはカクテルに多様に使用できること、スムーズで親しみやすい風味であることから、アメリカの消費者の間で人気があります。
アジア太平洋地域のアイリッシュウイスキー市場は、2023年には世界市場の13.96%以上のシェアを占めました。アジア太平洋地域のアイリッシュウイスキー市場を牽引しているのは、プレミアムスピリッツやクラフトスピリッツへの嗜好の高まり、可処分所得の増加、若年層における欧米飲料への関心の高まりです。流通チャネルの拡大やターゲットを絞ったマーケティング活動によって入手しやすくなったことが、需要をさらに促進しています。さらに、アイリッシュウイスキーの伝統と独特の風味が持つ独特の魅力も、多様性に富み、拡大する同市場での人気に貢献しています。
欧州のアイリッシュウイスキー市場は、2024年から2030年にかけて年平均成長率6.8%で成長する見込みです。欧州のアイリッシュウイスキー市場を牽引しているのは、プレミアムスピリッツに対する評価の高まり、工芸品や伝統的な製品に対する消費者の関心の高まり、アイリッシュウイスキー生産者による効果的なマーケティングです。アイリッシュウイスキーのプレミアム化の傾向は、ブランディングの成功や、バーや小売チャネルにおけるアイリッシュウイスキーの存在感の拡大と相まって、アイリッシュウイスキーの人気を大幅に押し上げています。さらに、ユニークで高品質な飲酒体験を求めるヨーロッパの消費者の欲求も、アイリッシュウイスキーの需要拡大に寄与しています。
主要企業・市場シェア
アイリッシュウイスキー市場は競争が激しく、さまざまな企業がさまざまな形態を提供しています。多くの大手企業は、効果的な競争を行うため、新形態の発売、提携、新市場への進出に力を注いでいます。
アイリッシュウイスキー市場の主要企業は以下の通りです。これらの企業は合計で最大の市場シェアを持ち、業界の動向を左右しています。
Jameson
Bushmills
Redbreast
Green Spot
Tullamore D.E.W.
Teeling
Kilbeggan
Dingle Distillery
The Shed Distillery
Cooley Distillery
2024年5月、マイケル・フラットレーは代表的なアイリッシュウイスキーであるフラットレーウイスキー「ザ・ドリーマー」を発売しました。マスターブレンダーであるノエル・スウィーニー氏とのパートナーシップにより誕生したこのウイスキーは、現在アイルランド国内のスーパーバリュ175店舗以上で販売されています。また、今年後半には海外での販売も予定されています。
2024年2月、ロー＆コー社は初の蒸留所リリースとなるロー＆コー・ソレラ・シングルモルト・アイリッシュ・ウイスキーの発売を発表しました。このウイスキーはユニークなソレラ製法を採用し、さまざまなタイプのカスクで端数仕上げを行うことで、複雑なフレーバーの重なりを可能にしています。
製品の展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
ブレンデッド
シングルモルト
シングルポットスチル
シングルグレーン
価格の見通し（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
マス
プレミアム
流通チャネルの展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
オン・トレード
オフトレード
地域別展望（売上高、百万米ドル、2018～2030年）
北米
米国
カナダ
欧州
ドイツ
英国
スペイン
イタリア
フランス
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
中南米
ブラジル
中東・アフリカ
南アフリカ
サウジアラビア
【目次】
第1章. 方法論とスコープ
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. セグメント別の展望
2.3. 地域別展望
第3章. アイリッシュウイスキー市場の変数、トレンド、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 原料形態の展望
3.2.2. 製造と技術の展望
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 市場機会
3.3.4. 市場の課題
3.4. 産業分析
3.4.1. ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. アイリッシュウイスキー市場 価格推定とトレンド分析
4.1. 価格動向分析と市場シェア、2023年・2030年
4.2. 質量
4.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年 (USD Million)
4.3. プレミアム
4.3.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第5章. アイリッシュウイスキー市場 流通チャネルの推定と動向分析
5.1. 供給元移動分析と市場シェア、2023年・2030年
5.2. オン・トレード
5.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
5.3. オフトレード
5.3.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
第6章. アイリッシュウイスキー市場 製品の推定と動向分析
6.1. 製品動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.2. ブレンデッド
6.2.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
6.3. シングルモルト
6.3.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（USD Million）
6.4. シングルポットスチル
6.4.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（USD Million）
6.5. シングルグレイン
6.5.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（USD Million）
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レポートコード：GVR-4-68040-447-4