市場概要
粉末セルロースの世界市場は、予測期間中（2023-2030年）にCAGR 7.89%に達すると予測されています。セルロースは、様々な用途に使用できる白色で風味のない粉末です。セルロースには微結晶、カルボキシメチル、粉末の3種類があります。生の植物繊維を様々な化学薬品で調理し、粉末セルロースを製造します。セルロースパウダーを使った食品は、液状から糊状まで、さまざまな食感があります。水や他の液体溶媒に溶けやすいため、粉末セルロースはさまざまな産業で使用できます。粉末セルロースは、医薬品、化粧品、食品・飲料、繊維、製紙など様々な産業で使用されています。食品、化粧品、医薬品、その他の商品の需要は増加すると予想され、粉末セルロース市場の活性化につながります。粉末セルロースの需要は、食品・飲料、化粧品、その他の産業における用途の拡大により、世界的に増加する見込みです。
粉末セルロース市場のダイナミクスと動向
健康を重視する消費者による粉末セルロースの受け入れ拡大が市場拡大の原動力
粉末セルロースには多くの産業で多くの用途があります。健康志向の人々が粉末セルロースの需要を押し上げると予測。粉末セルロースは、栄養補助食品や食物繊維サプリメントとして使用されるほか、食物繊維含有量を高めるために食品に添加されます。粉末セルロースと水はよく混ざり合うため、プロテイン飲料やその他のエネルギー飲料によく添加されます。粉末セルロースはカロリーが低く、減量に役立つため、ダイエット食品に使用されます。セルロースを増量剤として使用することで、たくさん食べなくても満腹感を得ることができ、体脂肪を減らしてダイエットをサポートします。また、コレステロールや血圧の調整にも役立ちます。粉末セルロースの需要は、健康的なダイエット食品に対する需要の高まりにより、予測期間中に増加すると予想されます。ペットフードや動物用飼料の市場でも粉末セルロースの需要が増加すると予想されます。粉末セルロースは製品のテクスチャーの劣化を防ぐため、テクスチャーライザーとしても採用されています。さらに、粉末セルロースは製薬業界で錠剤、カプセル、その他の剤形の製造に広く使用されています。セルロースパウダーは、化粧品やスキンケア製品の増粘剤や吸着剤としても使用されています。
一方、食品・飲料分野では、グルテンフリー食の人気が高まっています。グルテン過敏症のため、多くの消費者はグルテンを含む製品を避けようとします。グルテンフリーのパンの製造には、食品用セルロースが使われています。グルテンフリーパンの弾力性、ボリューム、安定性、保湿性を高めるために、主にカルボキシメチルセルロースが使用されています。世界的なグルテンフリーの食事パターンの人気は、食品用セルロースの需要を増加させるでしょう。
しかし、粉末セルロース市場の成長は、粉末セルロースに含まれる危険な人工保存料の存在や、化学的に発酵させた粉末セルロースに含まれる栄養成分の欠如がもたらすさまざまな健康への悪影響によって制約を受けると予想されます。しかし、粉末セルロース市場は、多くの代替品が入手しやすくなっていることや、防腐剤の使用に対する健康上の懸念が高まっていることから、課題に直面すると予想されます。
粉末セルロースの最大の最終用途分野は医薬品分野。錠剤やカプセルには結合剤や賦形剤として粉末セルロースが含まれています。また、充填剤として注射液に配合することもできます。粉末セルロースの第2位の最終用途産業は化学産業です。増粘剤、乳化剤、安定剤として粉末セルロースを使用する化学製品の例としては、塗料、接着剤、シーリング剤などが挙げられます。多糖類でできたポリマーが粉末セルロースです。ドラッグデリバリーシステムの創製・開発におけるポリマーの導入は、高分子科学と薬学の融合から生まれました。
一方、食品用セルロースは予測期間中に最も速い年平均成長率で成長すると予想されています。食品用セルロースは、パルプ化したセルロースを破砕した白色からやや黄色がかった粉末です。固結防止剤、乳化剤、増粘剤として、サラダドレッシング、クリームチーズ、サワークリーム、ヨーグルト、アイスクリーム、焼き菓子など、さまざまな食品に使用されています。また、低脂肪食品の脂肪の代替としても使用できます。
欧州は、食品用および工業用粉末セルロースの主要な生産国および消費国であるため、予測期間中のCAGRが最も高く、主要地域となっています。欧州最大の粉末セルロース市場はドイツ。同国では食品グレードと工業グレードの粉末セルロースが広く生産・消費されています。さらに、ドイツは医薬品に使用される粉末セルロースの重要な輸出国です。 国際貿易に関する国連COMTRADEデータベースによると、ドイツのインドへのセルロースとその化学誘導体の輸出は2021年に4,363万米ドル。OECDによると、ドイツは2020年、セルロースの世界第2位の輸出国であり、10億5,000万米ドルを海外に輸出。セルロースは同年、ドイツで228番目に輸出された商品。米国（1億300万ドル）、フランス（6,860万ドル）、ポーランド（6,480万ドル）、トルコ（6,090万ドル）、イタリア（5,940万ドル）がドイツのセルロース輸出の上位市場。ドイツは2020年に世界第4位のセルロース輸入国となり、2億8700万ドルを輸入。セルロースは同年にドイツで503番目に多く輸入された製品。ドイツがセルロースを輸入する主な国は、日本（8,120万ドル）、米国（5,790万ドル）、オランダ（3,540万ドル）、韓国（1,450万ドル）、英国（1,170万ドル）。
一方、予測期間中に市場が最も急成長すると予測されているのはアジア太平洋地域です。同国は、食品や工業用粉末セルロースの重要な生産国であり消費国でもあります。また、中国は医薬品の主要輸出国でもあります。
競争環境
世界の粉末セルロース市場は競争が激しく、大手企業が圧倒的な売上シェアを獲得しています。Cargill, Incorporated、ADM、Associated British Foods plc、DSM、Kerry Group plc、British Bakels、Corbion、International Flavors & Fragrances Inc、BASF SEなどは、手頃な価格で新しい製品を発売するための技術進歩に注力しています。大手企業は、買収・合併、地域拡大、提携などの戦略を駆使して、市場で強力な競争相手として頭角を現しています。R&Dや新製品発売への注力の増加は、主要プレーヤーが市場での存在感を高める追加的な方法です。世界の粉末セルロース市場のプレイヤーは、業界のトッププレイヤー数社による技術革新によってもたらされる有利な成長機会から利益を得ることが期待できます。例えば、2021年9月16日、食品医薬品局はセルロースを食品添加物として一般的に安全と認められる（GRAS）とみなしました（FDA）。セルロースは現在、人間が食品に摂取しても安全と考えられるレベルで使用されています。
粉末セルロース市場へのCOVID-19の影響
世界の粉末セルロース市場へのマイナスの影響
2020年以降、突然のCOVID-19パンデミックは、世界各国の政府による封鎖や人口移動の制限により世界経済に影響を与えました。すべての産業部門が操業を停止し、海外旅行が中止され、食品や医薬品を生産するような必要な事業のみが操業の継続を許されたため、大きな被害を受けました。COVID-19のパンデミックでは、建設業、製造業、宿泊業、観光業が深刻な影響を受けました。製造業の操業は制限されました。世界各国の政府によるさまざまな予防的封鎖やその他の制限により、各企業の製造やサプライチェーン業務が深刻な打撃を受けたからです。粉末セルロースの世界市場も同様です。加えて、今回の大流行が多くの人々の一般的な経済状態に深刻な影響を与えたため、人々はそれぞれの予算から不要不急の出費を削減することに重点を置くようになり、消費者需要が減少しています。予測期間を通じて、これらの要因は世界の粉末セルロース市場の収益軌道に影響を与えると予想されます。
【目次】
- 調査範囲と方法論
- 調査方法
- 市場の範囲
- 主要トレンドと動向
- エグゼクティブサマリー
- グレード別市場
- 用途別市場
- 地域別市場
- 市場ダイナミクス
- 市場への影響要因
- 促進要因
- 阻害要因
- 機会
- 影響分析
- 市場への影響要因
- 産業分析
- ポーターの5つの力分析
- サプライチェーン分析
- 需要と供給サイド分析
- 規制分析
- 技術的進歩
- COVID-19分析
- COVID-19の市場分析
- COVID-19以前の市場シナリオ
- 現在のCOVID-19市場シナリオ
- COVID-19後または将来のシナリオ
- COVID-19の価格ダイナミクス
- 需給スペクトラム
- パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
- メーカーの戦略的取り組み
- COVID-19の市場分析
- グレード別
- 序論
- 市場規模分析および前年比成長率分析（%）, グレードセグメント別
- 市場魅力度指数（グレードセグメント別
- 食品グレード
- グレード別
- 市場規模分析、百万米ドル、2021-2030年および前年比成長率分析（%）、2022-2030年
- 医薬品グレード
- 工業用グレード
- 序論
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